16生化-b糖的合成代谢概述.ppt

糖的合成代谢 背景知识：糖原的结构模型 Ⅲ 阶段的反应：糖原新分支的形成 糖原分支酶 二、糖异生作用 定义：在较长时间饥饿后，氨基酸、甘油等非糖物质在肝内合成葡萄糖。 糖异生与糖酵解途径的比较 丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸过程（第一步不可逆反应） 果糖1,6-二磷酸生成果糖6磷酸过程 （第二步不可逆反应） 葡萄糖-6-磷酸生成葡萄糖过程 （第三步不可逆反应） 其他物质进入糖异生途径 糖异生作用的生理意义 （1）维持血糖水平的恒定。 （2）糖异生途径可以利用乳酸合成葡萄糖，防止乳酸中毒。 * 血糖 4.44～6.67mmol/L 食物 肝糖原 糖异生 H2O、CO2、 能 糖原 脂肪、 氨基酸、 核糖等 随尿排出 ＞8.89mmol/L 消化吸收 分解 非糖物质 合成 氧化 转变 一、糖原的生物合成 糖原合成的概念：是指由单糖合成糖原的过程。 糖原合成的部位：肝脏及肌肉组织的细胞浆中 糖原合成的反应过程（肝脏） 三个阶段反应： Ⅰ 阶段的反应 葡萄糖活化——尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG) Ⅱ 阶段的反应 糖原合酶的作用——形成直链的结构 Ⅲ 阶段的反应 分支酶的作用——形成支链的结构 Ⅰ 阶段的反应过程 葡萄糖 6-磷酸葡萄糖 ATP ADP 己糖激酶 葡萄糖激酶（肝） 1-磷酸葡萄糖 磷酸葡萄 糖变位酶 + UTP 尿苷 P P P PPi UDPG焦磷酸化酶 2Pi+能量 尿苷二磷酸葡萄糖(活化) (uridine diphosphate glucose, UDPG) 1-磷酸葡萄糖 UDPG的结构 G UDP Ⅱ 阶段的反应 （形成α-1,4糖苷键) 糖原n + UDPG 糖原n+1 + UDP 糖原合酶 (glycogen synthase) 糖原核心 糖原核心 糖原核心 糖原核心 非还原性末端 ?-1，4 糖苷键 ?-1，6 糖苷键 糖原分支酶 1 2 3 4 5 6 7 该酶又称淀粉1,4?1,6转葡糖基酶。 其作用是断开? (1?4)糖苷键并形成?(1?6)糖苷键。该酶催化从一条至少有11个残基的非还原末端约第7个残基的? (1?4)糖苷键断开，并转移到同一个或其它糖原分子比较靠内部的残基的第六位碳的羟基上形成?(1?6)糖苷键。