2013生物一轮复习核酸、糖类和脂质概述.ppt

用放射性同位素标记哪种物质可以研究DNA和RNA在细胞内的变化？为什么? 研究DNA可标记胸腺嘧啶（T）， 研究RNA可标记尿嘧啶（U）. 提醒： RNA分为3种：mRNA 、tRNA、rRNA 在同一个生物的不同细胞中DNA基本相同，但mRNA不同，tRNA相同，蛋白质不同，这是基因选择性表达的结果。 蛋白质的多样性原因中有空间结构的不同，但核酸没有 蛋白质和RNA都可能有催化功能，但DNA没有 DNA、RNA彻底（完全）水解和初步水解产物不同 糖类和脂质的比较 糖类与脂肪 元素组成： 氧化分解时耗氧量： 细胞内良好的储能物质： 主要的能源物质： 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 不能水解但能氧化分解 水解 水解 脱水缩合 脱水缩合 二糖： C12H22O11+H2O C6H12O6 +C6H12O6 蔗糖 葡萄糖 果糖 C12H22O11+H2O 2C6H12O6 麦芽糖 葡萄糖 C12H22O11+H2O C6H12O6+C6H12O6 乳糖 葡萄糖 半乳糖 酸或蔗糖酶 酸或麦芽糖酶 酸或乳糖酶 糖分类 ①按其归属分类 动植物细胞共有的糖： 动物细胞特有的糖： 植物细胞特有的糖： 核糖、脱氧核糖、葡萄糖 糖原、乳糖、半乳糖 果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素 ②按功能分类 细胞生命活动的主要能源物质： 生物细胞中的储能物质： 参与生物细胞构成的物质： 葡萄糖 淀粉、糖原 核糖、脱氧核糖、纤维素 ③还原性糖类 还原性糖： 单糖中的葡萄糖、果糖， 二糖中的麦芽糖、乳糖 非还原糖：蔗糖，淀粉，纤维素，糖原等 A B 单糖 麦芽糖 磷脂 固醇 糖蛋白 脂 质 1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有N和P 2. 种类及功能 脂肪： 磷脂： 固醇： 细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用 构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分 包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体的代谢起到很重要的调节作用 Vit D 性激素 胆固醇 固醇 磷脂 脂肪 作用 分布 特点 组成元素 脂质 C H O ( ) N P 不溶 于水 溶于 有机 溶剂： 丙酮、 氯仿、 乙醚 动物的 皮下、 内脏器官 人和动物的 脑、卵细胞、 肝脏及大豆 储能物质 保温 缓冲和减压 构成细胞膜 和细胞器膜 的重要成分 动物细胞膜 血液 性腺 肠道等 构成细胞膜 人体内参与脂质运输 促进动物生殖器官发育 以及生殖细胞形成 促进肠道对 Ca 和 P 的吸收 C H O C H O N P 联系 生理作用 合成部位 种类 元素组成 区别 脂质 糖类 CHO CHO（NP） 单糖、二糖、多糖 脂肪、磷脂、固醇 叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉 主要是内质网 1.主要能源物质 2.构成细胞结构，如糖被、细胞壁 3.核酸的组成成分，如核糖 1.生物体的储能物质如脂肪 2.构成生物膜的重要成分如磷脂 3.调节新陈代谢和生殖，如性激素 糖类 脂肪 都只有C、H、O，都能氧化分解 产生CO2和H2O，同时释放能量。 脂肪糖类（脂肪中H的含量远远高于糖类） 脂肪（同质量的储存的能量是糖类的2倍多） 糖（生命活动的70%能量来自糖类） * 核 酸 1、基本组成单位（单体）— 核苷酸 核苷酸 五碳 糖 磷酸 碱基 一分子核苷酸＝一分子 +　 一分子 + 一分子 。 五碳糖 含氮碱基 磷酸 2、核苷酸种类： 8种 DNA RNA 脱氧核苷酸（4种） 核糖核苷酸（4种） 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 五碳糖不同，碱基不同 DNA RNA 脱氧核苷酸 脱氧核苷酸 腺嘌呤—— A 鸟嘌呤—— G 胞嘧啶—— C 胸腺嘧啶—— T 腺嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤脱氧核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 核糖核苷酸 核糖核苷酸 腺嘌呤—— A 鸟嘌呤—— G 胞嘧啶—— C 尿嘧啶—— U 腺嘌呤核糖核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸 核苷酸链 3、核苷酸分子的连接： A T G C 形成磷酸二酯键 4、DNA和RNA的比较 磷　酸 脱氧核糖 核糖 T U A、G、C 分　布 功　能 结