2015级七年级生物下册4.2.2消化和吸收概述.ppt

消化腺 唾液腺 胃 腺 肝 脏 胰 肠 腺 食物在消化系统中的变化 1.人体内消化的主要场所是(? ) A.胃? B.小肠? C.大肠? D.食道 2.人体内最大的消化腺是(? ) A.胃? B.唾液腺? C.胰腺? D.肝脏 3.组成消化道的消化器官依次是(? ) A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门 4.下列不含消化酶的消化液是(? ) A.胰液? B.肠液? C.唾液? D.胆汁 5.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化的先后顺序排列是（ ） A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质 C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪 得出结论 放入37℃左右的温水中5—10分钟 试管为什么要放入37℃左右的温水中? 牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37℃。 酶起催化作用的最适宜的温度是37℃ 食物消化需要一定的时间 实验结果 1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合 2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌 1 2 3 *口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化? 不变蓝色 变蓝色 部分变蓝色 淀粉被转化 淀粉没被转化 部分淀粉没被转化 *口腔中唾液里的唾液淀粉酶能将部分淀粉转变成麦芽糖 * 糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素 糖类 脂肪 蛋白质 水 ③佝偻病是缺____或_______引起的,夜盲症是缺________引起的. 钙 维生素D 维生素A 巩固提高 ①食物中含有____、____、______、____、_____、_____ ②提供能源的物质有____、___、_____，人体含量最多的物质是_____。 太好吃了！没怎么嚼就下去了！ 这孩子！吃饭应该细嚼慢咽。 水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接通过细胞膜被我们的细胞所吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪等这些大分子的有机物，必须先分解成为小分子的有机物，才能被我们的细胞所吸收。 消化的概念 （P26页） 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。 消化系统的组成： 阅读课本29页图文 思考问题： 1、食物从口腔进入，食物残渣有肛门排出，食物一次经过了哪些器官？ 2、唾液腺可以分泌唾液，还有哪些器官可以类似唾液腺一般分泌消化液？ 消化系统的组成 口腔－咽－食道－胃－小肠－大肠－肛门 唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺等。 消化腺 消化系统 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰 消化道 消化腺 胃腺 肠腺 消化系统的组成 唾液腺 肝脏 胰 消化腺 胃腺 肠腺 唾液中有淀粉酶，可初步消化淀粉 唾液腺 肝脏 胰 消化腺 胃腺 肠腺 胃壁中有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶,可初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。 ★胆汁、胰液都进入小肠 （最大的消化腺） 唾液腺 肝脏 胰 消化腺 胃腺 肠腺 小肠壁上有肠腺。分泌肠液,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶. 肠腺 消化液 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 消化酶 消化道壁内的消化腺 (淀粉酶) (蛋白酶) (无消化酶) (多种酶) (多种酶) 消化道外的消化腺 胆汁作用（胆汁中无消化食物的酶） 水+植物油 水+植物油+胆汁 乳化作用 一、胆汁的乳化作用图解 胆汁 乳化作用 脂肪 脂肪微粒 二、胆汁虽无消化酶，不能消化脂肪，但通过对脂肪的乳化作用，可促进脂肪的消化。 甘油、脂肪酸 胆汁乳化作用 小肠 脂肪微粒 小肠 肠液、胰液 脂肪 三、脂肪的消化 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 食物的消化 淀粉 麦芽糖 胃蛋白酶 蛋白质 多肽 唾液淀粉酶 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 蛋白质 氨基酸 脂肪微粒 胆汁 脂肪 葡萄糖 甘油＋脂肪酸 肠液、胰液中的酶 胰液、肠液中的酶 胰液、肠液 中的酶 (口腔、小肠） （胃、小肠） （小肠） 乳化 胃蛋白酶 多 肽 思考： 是消化食物的主要器官 小肠 口腔 1、淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 肠液、胰液 小肠 葡萄糖 2、蛋白质 胃 胃蛋白酶 多肽 肠液、胰液 氨基酸 3、脂肪 肠液、胰液 小肠 小肠 甘油+脂肪酸 食物的消化过程 是消化