2016届酶专题二轮复习概述.ppt

（2014福建卷）用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是(　　)A．蛋白酶 B．RNA聚合酶C．RNA D．逆转录酶 下列有关酶的叙述正确的是（???? ） A. 激素都是通过影响细胞内酶活性来调节细胞代谢 B. 产生激素的细胞不一定能产生酶，产生酶的细胞一定能产生激素 C.、在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞 D、DNA连接酶可连接DNA双链的氢键，使双链延伸 分析全国课标卷考题不难发现，对酶的考查侧重于酶的本质特性、影响酶活性的因素及相关曲线模型分析，尤其注重相关实验探究，备考时应特别关注单一变量设置与自变量、因变量分析。 真题领悟·融会贯通 知识主线·思维串联 专题一　酶与ATP [考纲要求]　1.酶在代谢中的作用（Ⅱ）。2.ATP在能量代谢中的作用（Ⅱ）。 RNA 高效 降低活化能 温度 A-P~P~P 细胞呼吸 光合作用 判断下列有关酶的叙述 （1）发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性（2015·江苏卷，7A）（　　） （2）滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解及滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率均涉及“降低化学反应活化能”原理（2013·四川，4）（　　） （3）口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用（2015·江苏卷，7B）（　　） 错混诊断 （4） 高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性，如图表示酶活性与温度的关系，当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降（宁夏，2D）（　　） （5）探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温（2014·山东，4D）（　　） 答案　（1）×　（2）√　（3）√　（4）×　（5）× 提示　（1）高烧使体温升高，降低体内酶的活性，使消化功能减退，导致食欲减退。（4）高温可破坏酶分子空间结构，活性不能恢复。 题组1　考查酶的概念及作用特性 A.酶的化学本质是蛋白质或RNA B.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2 C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁 解析　植物细胞细胞壁由纤维素和果胶组成，细菌细胞壁由肽聚糖等物质组成，而酶具有专一性，纤维素酶只能催化水解纤维素，所以D错误。 1.（2015·海南卷，4）关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（　　） D A.激素的化学本质都是蛋白质 B.酶可以降低化学反应的活化能 C.高效性是酶的重要特性之一 D.激素与靶细胞结合可影响细胞的代谢 解析　激素的化学本质可以是蛋白质，但并不都是蛋白质，如：性激素是类固醇，A错误。 答案　A 2.（2015·海南卷，15）关于人体内激素和酶的叙述，错误的是（　　） ①绝大多数酶是在核糖体上合成的，生物体缺乏某种酶就可能出现这种酶缺乏症 ②胰岛B细胞一定能产生酶；酶只有在细胞内才起催化作用 ③生物体内的酶都是由活细胞产生的，都经过细胞膜分泌出去 ④同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 ⑤低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 ⑥酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率 A.②③⑤⑥ B.①④⑥ C.①③⑥ D.③④⑥ 3.（2015·山西师大附中模拟）下列关于酶的叙述中全部正确的组合是（　　） 解析　酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物。绝大多数酶是蛋白质，其在核糖体上合成，生物体缺乏某种酶就可能出现这种酶缺乏症，①正确；所有细胞一定能产生酶，只要具备条件，不论是在细胞内还是在细胞外均能发挥催化作用，②错；细胞合成的酶分为胞内酶和胞外酶，胞内酶不分泌到细胞外，正常生理状态下只在细胞内起催化作用，③错；同一种酶如呼吸有关的酶，可存在于分化程度不同的活细胞中，④正确；低温能使酶活性降低，但对酶的空间结构没影响，高温可使酶变性失活，会破坏酶的空间结构，⑤错；催化剂的作用就是降低了反应的活化能提高反应速率，⑥正确。 答案　B A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 解析　低温只能降低酶的活性，并没有改变酶的空间结构，当温度回到最适温度时，酶的催化效率仍然可以达到最大；而高温、强酸和强碱会破坏酶的空间结构，从而导致酶活性的降低甚至丧失，所以B错。 答案　B ４、（2013·全国新课标Ⅱ，6）关于酶的叙述，错误的是（　　） 与酶作用及特性相关的4个易错点 （1）只有在特殊背景或信息下才可认定酶的化学本质为RNA，否则一般认定为蛋白质（如各种消化酶、DNA聚合酶等）。 （2）酶只能由活细胞产生，不能来自食物，且几乎所有活细胞（哺