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(九)生物技术 (1)举例说出发酵技术在食品制作中的应用: 八上P84-P85 馒头或面包 酸奶 醋 酱 (2)说出食品腐败的原因:八上P86 食品的腐败 主要是由细菌和真菌引起的。 (3)列举食品保存的一般方法:八上P86 冷藏法、真空包装法、罐藏法、脱水法、巴氏消毒法、腌制法 2.现代生物技术 (1)举例说出克隆技术的应用:七上P53 (2)举例说出转基因技术的应用:八下P27 (3)举例说出生物技术的发展对人类未来的影响:无固定答案 (十)健康地生活 1.健康地度过青春期 (1)描述青春期的发育特点:七下P14-15 身高突增是青春期的一个显著特点。 (2)列举青春期卫生保健方法:七下P16-P17 2.传染病和免疫 (1)说明传染病的病因、传播途径和预防措施:八下P73病因:病原体 P74传播途径:空气、饮食、接触、生物媒 P76预防措施:控制传染源、切断传播途径、保护易感人群 (2)列举常见寄生虫病、细菌性传染病、病毒性传染病:八下P73 蛔虫病、肺结核、艾滋病 (3)描述人体的免疫功能:八下P82 ①抵抗抗原的侵入,防止疾病的产生。 ②清除体内衰老、死亡和损伤的细胞。 ③监视、识别和清除体内产生的异常细胞(如肿瘤细胞)。 (4)区别人体的特异性免疫和非特异性免疫:八下P81 特异性免疫是人体在出生以后逐渐形成的后天防御屏障,只针对某一特定的病原体或异物起防御作用。(又称后天性免疫) 非特异性免疫:人类在长期进化的过程中逐渐建立起来的一种天然防御功能,其特点是人生来就有,不针对某一种特定的病原体,而是对多种病原体都有防御作用。(又称先天性免疫) (5)说明计划免疫的意义:八下P84 计划免疫是预防传染病的一种简便易行的手段,对于保护儿童的健康和生命,提高人口素质,造福子孙后代,具有十分重要的意义。 3.威胁人体健康的当代主要疾病 (1)概述心血管疾病的危害以及预防措施:无固定答案 (2)概述癌症的危害以及预防措施:无固定答案 4.酗酒、吸烟和吸毒的危害 (1)概述吸烟对人体健康的危害:八下P106-P107 烟草燃烧会产生多种对人体有害的物质,这些物质进入人体,不仅能诱发多种呼吸系统疾病,还有可能诱发肺癌。 (2)说出酗酒对人体健康的危害:八下P107 酗酒会导致心脑血管疾病和肝脏疾病,增加患癌症的危险,还会导致骨骼异常,增加骨质疏松症、骨折的发生率。 (3)概述毒品的危害:八下P107 吸毒会损害人的神经系统,降低人体的免疫功能,并使心肺受损,呼吸麻痹,严重的会导致死亡。 5.医药常识 (1)说出一些常用药物的作用:八下P89 (2)举例说明安全用药的常识:八下P87 安全用药是指根据病情需要,在选择药物的品种、剂量和服用时间等方面都恰到好处,充分发挥药物的最佳效果,尽量避免药物对人体产生不良反映或危害。 (3)概述人工呼吸、止血包扎等急救的方法:八下 P91人工呼吸 P92止血包扎:动脉出血在近心端止血;静脉出血在远心端止血。 * 4.绿色植物对生物圈有重大作用 (1)概述绿色植物为许多生物提供食物和能量:P119 绿色植物通过光合作用制造的有机物,不仅满足自身生长、发育、繁殖的需要,而且为生物圈中的其他生物提供了基本的食物来源。 绿色植物既给其他生物提供了构建自身的材料,也给其他生物提供了生命活动的能量。 (2)说明绿色植物有助于维持生物圈中的碳氧平衡:P130绿色植物通过光合作用能不断消耗大气中的二氧化碳,又将氧气排放到大气中,对维持生物圈中二氧化碳和氧气的相对平衡起了重要作用。 (3)描述绿色植物在生物圈水循环中的作用:P114 绿色植物的蒸腾作用能够提高大气湿度,增加降水。 (五)生物圈中的人 1.人的食物来源于环境 (1)简述人体需要的主要营养物质及其作用:P25课后练习2 糖类:主要的供能物质。 蛋白质:建造和修复身体的重要原料,人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新。 脂肪:贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质。 维生素:大多数是人体自身不能制造的,只能从食物中摄取。维生素不是构成细胞的主要原料,不为人体提供能量,促进生长发育。 水:是人体细胞的主要成分之一,约占体重60%-70%。人体的各项生命活动,离开水都无法进行。人体内的营养物质以及尿素等废物,只有溶解在水中才能运输。 无机盐:钙 磷 铁 碘(微量) 锌(微量) (2)描述人体消化系统的组成:P29 人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的。消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。消化腺:唾液腺、肝脏、胰腺等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。 (3)简述探究淀粉在口腔内的化学消化方法:P27-P28 实验表明:馒头变甜与唾液的分泌,以及牙齿的咀嚼和舌
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