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乙醇的性质片段教学-姜忠
乙醇的性质 姜忠0710150917 一、乙醇物理性质（俗称酒精） 工业酒精 （质量分数）约含乙醇96%以上 医用酒精 （体积分数） 75% 啤酒含酒精 3%-5% 葡萄酒含酒精 6%-20% 黄酒含酒精8%-15% 白酒含酒精50%-70% (以上均为体积分数) 二，乙醇的结构 分子式：C2H6O 结构式： 结构简式： CH3CH2OH或 C2H5OH 三.乙醇的化学性质 乙醇与金属钠的反应 【思考】 乙醇同时具有烷烃和水的部分结构，为什么要研究乙醇和钠的反应？ 实验探究一： 向试管中加入2mL无水乙醇，用镊子取一小块钠，用滤纸吸干表面的煤油，称重，将钠投入乙醇中，观察并记录实验现象。 实验结果： 乙醇和钠反应产生的气体是氢气。 * * 无色 有特殊香味的液体， 密度比水的小， 沸点78.5℃，易挥发， 能够溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比互溶 【思考】实验结果可以得到什么结论？ 乙醇分子中有不同于烃分子中的氢原子存在 2Na＋2CH3CH2O－H → 2 CH3CH2ONa＋H2↑ *
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