消化系统与保健.ppt

一，认识消化系统 了解人体消化系统 二，食物流程图 步骤一：在嘴里，食物与唾液混合，唾液中的酶很快将淀粉分解。牙齿将食物嚼碎，然后由食道把食物送进胃部。 步骤二：食物在胃部继续分散，而且食物与胃壁分泌的胃酸混合，这时开始了蛋白质的分解，食物变成了黏稠状，渐渐地进入了十二指肠。 步骤三： 食物一进入十二指肠，立即浸入胆汁和消化酶中。胆汁由肝脏制造，储存在胆囊中，它帮助消化脂肪。胰脏分泌的酶对脂肪、蛋白质、淀粉的分解举足轻重。十二指肠下接小肠。 步骤四： 消化的最后阶段在小肠。酶、胆汁和胰脏液进一步混合，把食物分解成更小的分子，使其顺利通过小肠内壁。在这里，养分通过血管送至肝脏储存和分配。未消化的食物残渣即进入大肠。 步骤五：剩下的水份及未消化的食物残渣被送到大肠。在此处，大多数的水分和盐在通过结肠时被吸收，剩下的直接到了直肠，由肛门排出。纤维无法消化，是粪便的主要成分。 三，各器官对应的问题及注意事项 A：口腔： 1：细嚼慢咽是关键的第一步，减轻胃部加工食物压力和刺激（烫） 2：良好的牙齿护理十分关键： 勤刷牙，漱口 VitC，矿物质，蛋白质可增加牙齿的强度 B：胃炎，溃疡：胃粘膜受损 胃消化主要依赖于胃部蠕动及胃酸消化酵素的协同作用： 以下这些因素是造成胃系统不正常的常见原因： 1、饮食中缺乏蛋白质，胃部蠕动能力不够，酵素不够； 2、饮食中缺乏VitB族元素（辅酶）：胃酸及消化酵素不够； 3、进食时间的不规律； 4、进食数量的不规律（暴饮暴食）； B：胃炎，溃疡：胃粘膜受损 5、紧张压力过高，导致VB丢失； 6、辛辣，滚烫食物； 7、烟酒对胃粘膜刺激； 8、长期贫血者，导致胃运动营养供给不足； 如何预防对策： 1、对上述不良的饮食习惯进行纠正 2、加强蛋白质的摄入量 3、增加VitB族的摄入量 4、贫血患者，解决贫血（铁质叶酸片，蛋白质） 局部溃疡型胃癌 消化需要多少时间？ 食物在消化系统每一部分停留的时间如下图所示。不同的食物在胃里停留的时间各有不同：液体的速度比固体快。 * 消化系统与保健 生活有你更精彩 消化是人体重要功能之一，通过消化功能，使摄入的食物经过一系列复杂的分解和同化过程，被肠道吸收，变为体内物质，供全身组织利用；其余未被吸收和无营养价值的残渣构成粪便被排出体外。 消化系统是所有消化器官的总称。在人体，包括口腔、咽、食管、胃和小肠、大肠（分为盲肠、阑尾、结肠和直肠），以及开口于消化管各段的消化腺，如唾液腺、肝和胰等。??? 消化系统尚有一定的清除有毒物质或致病微生物的能力，并参与机体的免疫功能。 ?1、什么是?消化系统 2、肠道由哪些部分组成？ 胆道由以下几个部分组成，即胆囊、胆囊管、左右肝管、肝总管和胆总管等，这几个部分是互相连接的管道。肝脏分泌的胆汁进入肝毛细胆管，经过胆道系统最后在胆总管的末端流入十二指肠。各部分的大概情况如下： （1）肝总管? 肝脏是人体最大的消化腺，有极复杂的代谢功能。构成肝脏的基本单位是肝细胞 ，胆汁就是肝细胞分泌的。由2-4个肝细胞围成肝毛细血管，直径只有1-1.5微米。许多肝毛细胆管汇合成胆小管，直径是15-20微米，胆管向肝外伸展，直径也越来越大。肝脏分为左右两部分，左半肝内的胆管汇合而成的胆管叫左肝管，右半肝内的胆管汇合成的胆管叫右肝管。左右肝管在肝门处汇合，形成长约4厘米的肝总管。肝总管再与来自胆囊的胆囊管合并继续延伸，就是胆总管部分了。 （2）胆囊? 胆囊位于肝脏下面的胆囊床中，形状像鸭梨，容积约为50毫升，大小如鸡蛋。人们习惯把胆囊分为底部、体部、漏斗部和颈部。颈部较细，是胆囊结石容易卡住的部位。在颈部有胆囊管和肝总管相连。 （3）胆总管? 是肝总管和胆囊管汇合而形成的，它长约8厘米，直径0.4-1厘米，平均0.7厘米。胆总管向下形走，接近十二指肠时，它又和胰腺的胰管相结合，形成一个稍为膨大的部分叫做壶腹，再向下延伸，最后进入十二指肠，胆汁由此进入肠道，参与消化。胆总管下段、胆管胰管汇合处有一组既能收缩又能放松的平滑肌，叫做俄（0ddi)括约肌。 3、胆囊有什么功能？ 胆囊是胆汁的“浓缩工厂”，有很强的吸收和浓缩能力。肝脏日夜不断地分泌胆汁，每天约有600-1000毫升，而胆囊的容量只有40-70毫升，那它怎么能接纳肝脏24小时内排出的肝胆汁呢？原来它能把胆汁浓缩10倍，在消化时供应浓缩胆汁。??? 胆囊是胆汁的“仓库”。在消化食物需要胆汁的时候，胆囊就把胆汁排放到十二指肠，与食物混合，参加消化。 脂肪和蛋白质食物能刺激十二指肠分泌一种叫胆囊收缩素（cck)的激素，它可使胆囊发生强烈收缩，胆总管下段括约肌放松，浓缩的胆汁就从胆囊排进胆总管，再进入十二指肠。胆囊一