FarinographAT自动型粉质仪.doc

Farinograph AT自动型粉质仪 1.用途： 测定面粉的标准吸水率、面团形成时间、稳定时间、弱化度粉质质量指数（FQN）等，是面粉品质的最基本参数。 中国专用小麦粉品质标准Chinese standard SB/T 10136-10143-93； 国际谷物化学协会标准ICC standard no.115/1； 美国谷物化学家协会标准AACC standard no.54-20； 国际标准化组织标准ISO standard no. 5530-1-1998； 2.参数 主机 （测力计） ? *2.1.1 转速 速度偏差 *转速无级可调（0-200转/分） 0% * *2.1.2 扭矩测量范围 *0－1000布拉本德单位BU 电子式测量； *高扭矩0-20牛顿米 马达功率250 瓦 2.1.3 电脑数据接口 高速通用接口USB *2.1.4 自动滴定系统： 水槽容量2升，装拆简便 水温自动控制 维护费用低廉 ? 自动吸水率滴定 *面团温度和加水温度同时记录、显示 自动计算揉混能量输入 受专利保护之专有技术 彩色图谱显示，包括温度曲线 2.1.5 *安全装置 *紧急停机按钮； 双手操作，外接和面钵盖打开时用于蠕速启动的双手开关，即自动停机的开关接口； 感应盖板开启的微动开关，与测力计内部电路配合,扭矩过载保护; 马达功率 250瓦 2.2 *300克揉面钵 容积300克面团，经标定，300g揉面钵带一对可拆卸的sigma绞刀 2.2.1 ? *2.2.2 ? *2.2.3 结构 ? 转子速比 Blades Speed Ratio 可附带阻力仪揉面体R100，对面团施加较高剪切力，输入较高揉混功； 不锈钢夹套结构, 夹套内水循环恒温 1.5±0.01 ? ? ? *2.2.4 可附带50克揉面钵 ? 容积 50克面团，带一对sigma绞刀 *2.2.5 *2.2.6 可附带10克揉面体 可附带硬度和结构测定仪： 容积10克面团 用于测定谷物硬度。 含专用软件。 2.3 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.3.4 2.3.5 2.3.6 循环浴恒温器 控温目标 控温范围 电热功率： 最大循环水排量 循环泵最大压力 体积 ? 30℃ ±0.2℃ 20-200 ℃ 2000瓦 15升/分钟 350豪巴 3-4.5升 2.4 2.4.1 2.4.2 2.4.3 2.4.4 2.4.5 2.4.6 电子天平 最大称量范围可读性 线性 重复性 秤盘尺寸 校准 610 g 0.1 g 0.2 g 0.1 g ? 160 mm 按键触发的外置砝码校准 电脑软件包 7 200000粉质仪软件 7 200202 粉质仪相关软件 2.5.1 操作系统 MS Windows 98, ME, 2000, XP ， Win7, Vista 2.5.2 用户界面语言 中文、英文 2.5.3 与主机数据接口 USB 接口 2.5.4 向其它Windows软件的数据输出能力 通过剪贴板传输图形和数据； 通过MS ACCESS数据库文件格式储存和提供试验数据 2.5.5 *试验数据处理能力 *自动记录试验数据； *自动按照GB、ISO、AACC方法判读评价试验数据； 屏幕显示和打印输出粉质图谱和所有试验评价参数 *运用功能强大的相关分析软件，可以将多达10个试验的图谱和结果进行相互比较。测试条件和测试结果可以以表格形式进行比较，并进行统计学分析。 *附加的软件模块，提供标准粉质测试之外的各种特殊测试功能： 可编程的转速曲线 自定义测试流程 自定义判读标准 测试过程的视频再现 自动保存测试数据 可加载标准比对图谱 2.6.1 计算机 联想启天M7150：Intel奔腾双核E6700， 内存容量：2GB， 硬盘容量：500GB/集显/19寸液晶显示器，DVD光驱（带有刻录功能） 2.7.1 打印机 HP laserJet P1007 3 ? 4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 ? 4.6 4.7 4.8 4.9 4.10 4.11 4.12 环境和电源 ? ? 配置要求 主机 粉质仪校正软件 循环浴恒温器 揉面钵测试头 300H 应急滴定管一套 用于300克揉面头 直角 温度计20 - 40° C 连轴器 面粉刮刀 面团刮刀 电子天平 计算机 打印机 18℃-35℃ 80 % 最高水分含量 230V 50Hz +6% / -10% ? 1台套 1套 1套 1套 1套 ? 1个 1个 1个 1个 1台 1台 1台 5． 安装调试 由德国美最时洋行北京代表处负责 如果仪器出现故障,供方将在24小时内做出反应。质量保证期满后，继续提供长期的，有偿的维修服务并且常年提供零备件。