果实分析.ppt

一、果实的形成和发育 （一）果实的形成和结构1、形成：受精后由子房发育为果实真果：纯由子房发育而成（桃，棉） 假果：子房+其他结构（南瓜，苹果） 2、果实的结构 （1）真果 以桃为例 外果皮：一层表皮，数层厚角组织。 三层果皮 中果皮：肉质，由大型薄壁细胞和维管束构成 内果皮：坚硬，由木质化的石细胞构成 不同植物果皮的三层结构变化比较大，尤其是中、内果皮。 （2）假果 （2）假果的结构 以苹果为例 花筒:发育成主要食用部分 外、中果皮肉质不易区分， 内果皮为革质。 (二）单性结实和无籽果实 1、单性结实：不经受精，子房就发育为果实 2、无籽果实 ①常由单性结实引起。 ②虽受精，但胚珠发育受阻。 单性结实的成因 （1）自发单性结实（天然单性结实） 子房不经过传粉或任何其它刺激便可形成无籽果实。如香蕉及某些柑橘，葡萄，瓜类等。 （2）诱导单性结实（人工单性结实） 通过某种方法诱导单性结实。如： 马铃薯花粉刺激番茄子房 爬墙虎花粉刺激葡萄 植物生长激素的刺激：吲哚乙酸，2，4—D萘乙酸等。 二、果实的类型 果实的类型可以从不同方面来划分。 1、按果实的组成分 （1）单果：一朵花中只有一个雌蕊发育而成的果实（大多数植物） （2）聚合果：由一朵花中的离生雌蕊形成的许多小果，相聚在同一花托之上（如莲，草莓，悬钩子） （3）聚花果：由整个花序发育而来，花序也参与果实的组成（如桑，凤梨，无花果） （一）单果 1、肉果：果实成熟后，肉质多汁 根据果皮的来源和性质又可分为如下几类： 浆果、核果、柑果、瓠果和梨果 （1）?浆果： 由一个或几个心皮形成； 外果皮：薄，几层细胞； 中、内果皮：不分，柔嫩，肉质而多汁； 内含多数种子（葡萄，番茄，柿） （3）柑果：柑橘类的果实 多心皮中轴胎座， 外果皮坚韧革质，有很多由囊分布。 中果皮疏松髓质； 内果皮膜质，分为若干室，室内充满含汁的长形丝状细胞，由子房内壁的毛茸发育而成。 （4）瓠果 多种瓜类， 果实肉质部分是子房和花托共同发育而成的。 花筒和外果皮愈合成硬壁； 中、内果皮形成肉质部分。 （5）?梨果： 子房下位，果实由花筒和心皮部分愈合形成。 花筒发育成主要的可食部分， 外中果皮不分，内果皮革质。 2、干 果 果实成熟后，果皮干燥，根据果皮的裂开状况，分为： 裂果和闭果 （1）?? 裂果： 果皮成熟时开裂 又分为荚果、蓇葖果、角果和蒴果 A、荚果：单心皮发育而成，两个缝线开裂 B、蓇葖果：单心皮或离生心皮，一个缝线开裂（复缝线或背缝线） （2）? 闭果类： 果皮成熟后不开裂，又分为： A、瘦果： B、颖果： C、翅果： D、坚果： E、分果：。 F、胞果（囊果） A、瘦果：1—3心皮，果皮坚韧，内含一粒种子，果皮与种皮分离 B、颖果：果皮薄，革质，含一粒种子，果皮与种皮紧密愈合不易分离。 C、翅果：属瘦果，果皮延展成翅（榆，槭，臭椿） （二）聚合果 由一朵花中的离生雌蕊形成的许多小果，相聚在同一花托之上（如莲，草莓，悬钩子） （3）聚花果：由整个花序发育而来，花序也参与果实的组成（如桑，凤梨，无花果） （三）聚花果 由整个花序发育而来，花序也参与果实的组成（如桑，凤梨，无花果） 三、果实和种子对传播的适应 1、对风力散布的适应 一般小而轻，常有翅或毛等附属物。如：蒲公英（冠毛），柳（绒毛），榆（翅）兰科植物（种子小于粉尘） 2、对水力散布的适应 具漂浮结构，如莲蓬，椰子果  第七节 被子植物的生活史 一、生活史的概念 1、生活史：植物在一生中所经历的发育和繁殖阶段，前后相继，有规律地循环的全部过程，称为生活史。 2、被子植物的生活史 一般把从种子到种子这整个生活历程称为生活史 3、生活史图： 二、世代交替 无性世代和有性世代在生活史中有规律地交替的现象 三、生活史的特征 1、双受精； 2、孢子体发达，配子体退化，寄生在孢子体上； 3、产生真正的花，有花被，有子房及果实的形成。 三、生活史的特征 1、双受精； 2、孢子体发达，配子体退化，寄生在孢子体上； 3、产生真正的花，有花被，有子房及果实的形成。 杨 桃 猕猴桃 作业 1、P245、第24题；第25题；第26题； D、坚果：果皮坚硬木