树立酒店职业形象资料.ppt

* 树立酒店职业形象 —我们永远没有第二次机会来给我们宾客良好的第一形象 酒店职业形象包括： 1. 制服  2. 个人外表  3. 个人卫生  4. 平时仪态 5. 个人内在素质、气质的流露 正确理解制服 制服属于酒店，只是工作需要暂时出借给员工。因此，除了工作时间，不得在街道或其它场所穿着制服，特殊情况须经酒店管理者批准。 制服在你处，须妥善保管，对其负责，不得穿着制服坐在地上或把它乱放，或穿着制服打架。  为什么要穿制服 ☆ 为了让宾客认出我们，这样才能随时随地找到可以帮助他们的员工。 ☆ 能一眼看出我们所在的部门。 ☆ 制服设计初衷是为了好看，穿在身上感觉良好，增强自信心和职业自豪感。 ☆ ? 制服能减少女员工之间的相互攀比。 ☆ 制服设计融合了卫生与安全因素。 ☆ 制服可以协助推广与销售酒店产品。 确保你的制服整洁干净，否则，立即换掉。 剪断线头，但万不要拉起它们，以免将线抽出。 确保制服合身。 常换洗衣服。 保持制服和衬衣烫平整，没有污点和斑点。 总是全套穿着制服，制服要穿着得体并充满自豪感。 制服穿着要求 着制服的举止 不要卷起外衣袖子 不要在衬衣领子和外衣领子没有扣好的情况下，到处走动 确保制服的扣子都扣好，特别是领口和袖口扣。 确保制服的标签没有外露 男士不要让内衣内裤从制服露出，女士要常检查，别让长 袜边从裙下露出来。 戴围裙的员工要确保围裙始终干净，绳结要整洁。不干净的围裙代表不整洁的餐厅。 不要在制服里乱放杂物，以免变形。 随身带的笔要放在较低的口袋里，以免弯腰时掉入食物中。 这些重要的细节是否被你忽视掉了呢？ 铭牌 ☆ 铭牌应佩戴在正确的位置和方向。 ☆ 保持其表面的干净、整洁，没有任何污损。 袜子 要穿酒店提供的工袜或类似的工袜，检查袜子是否有洞或拉丝，及时更换。 男员工穿黑色或深颜色的袜子。 女员工穿肉色丝袜，同时应避免露出袜口，避免出现划痕。 鞋 确保你的鞋带系好，鞋是擦亮的了。 穿酒店的工鞋，或类似的款式简单、大方的鞋。 不要光脚穿鞋。 酒店职业形象包括： 1. 制服  2. 个人卫生 3. 个人外表  4. 平时仪态 5. 个人内在素质、气质的流露 卫生意味着改善和保护健康的工作条件与环境 如果不卫生，则会在员工之间， 与宾客之间传染疾病。 注意个人卫生 手：经常洗手。身体：每天洗澡。更换内衣内裤，清洗腋下、耳朵后面， 以免领子变得太脏，不可用过浓的香水。头发：在酒水食品里出现头发是绝对不可原谅的。应遵照 酒店规定，保持干净整洁。牙齿：去掉牙齿中的残留物，保持口腔清洁，口气清新，不要在上班 前吃大蒜等刺激性大的食物或饮白酒。鼻毛：用纸巾或手巾来清洁鼻孔内脏物，但绝不可当着别 人的面清洁。鼻孔毛外露是非常难看的，应及时给予修剪。指甲：指甲长短要符合酒店要求。不可用颜色鲜艳的指甲油，透明的除外。避免咬指甲。 记住每天检查 洗脸和洗手 刷牙 梳头 清洁指甲 检查衬衣是否干净，特别是袖口是否干净。 检查你的制服是否干净和熨平整。 清洁你的鞋子 酒店职业形象包括： 1. 制服  2. 个人卫生 3. 个人外表  4. 平时仪态 5. 个人内在素质、气质的流露 仪态 仪态是一种自我约束，在头痛、脚疼、饥渴难受或被一群牢骚满腹的客人纠缠不休时，保持镇定自若和尊严的能力与表现。 　　　　正确的站姿 　　　站姿：站姿的基本要求是挺直、舒展，站得直，立得正，线条优美，精神焕发。 　　头部抬起，面部朝向正前方，双眼平视，下颌微微内收，颈部挺直， 　　双肩放松，保持水平，腰部直立。 　　（女性）双臂自然下垂，处于身体两侧，右手搭在左手上，贴在腹部。 　　（女性）两腿呈“V”字形立正时，双膝与双脚的跟部靠紧，两脚尖之间 相距一个拳头的宽度。两腿呈“T”字形立正时，右脚后跟靠在左足弓处。 　　（男性）双手相握，可叠放于腹前，或者相握于身后。 　　（男性）双脚叉开，与肩平行，身体的重心放在两脚之间。 　　　　正确的坐姿 　　　坐姿：坐姿的基本要求是端庄、文雅、得体、大方。 　　1）入坐的要点： 　　在他人之后入坐； 　　从座位左侧就座； 　　毫无声息地就座； 　　以背部接近座椅。 　　得体的坐法： 　　先侧身走近座椅，背