汽化之沸腾分析.ppt

第3节 汽化和液化 * * 小课题名：《汽化之沸腾》 参赛教师： 张振根 工作单位： 鄱阳县第二中学 1、若要水沸腾须满足什么条件？ 2、水沸腾时有什么特点？ 实验目的: 1、观察水沸腾前后的现象 2、了解水沸腾前后温度的情况 设计实验和进行实验: 实验器材： 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、水、温度计、秒表 实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察水沸腾前的现象. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水沸腾时的现象. 4.完成实验过程中温度和时间的关系图像. 请观看《水的沸腾》实验视频 观察要点： 1.沸腾前、沸腾时气泡产生的位置及气泡上升过程中变化情况？ 2.沸腾前水的温度如何变化？ 3.沸腾时继续加热，水的温度是否变化？ 4.沸腾后如果停止加热，水能否继续沸腾？ 观察到的现象： 1.沸腾前、沸腾时气泡产生的位置及气泡上升过程中变化情况？ 沸腾前：气泡只缓慢地产生于水的表面。（实为蒸发） 沸腾时：气泡同时大量产生于水的内部和表面。（沸腾） 气泡上升过程中的变化情况如下图： 沸腾前 沸腾时 沸腾前，水在加热过程中，温度不断上升。 2.沸腾前水的温度如何变化？ 沸腾时，继续加热，水的温度保持不变。 3.沸腾时如果继续加热，水的温度是否变化？ 4.沸腾后如果停止加热，水能否继续沸腾？ 沸腾后移去酒精灯，水停止沸腾。 … 100 100 100 99 97 93 90 温度/℃ 6 5 4 3 2 1 0 时间/min 实验数据处理 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 实验结论: 1. 特点：水在沸腾时吸热，温度保持不变。 液体沸腾时的温度叫着液体的沸点 1个标准大气压下，水的沸点为100℃ 2. 定义：沸腾是一定温度下，在液体的表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象. 3. 沸腾的条件是： （1）温度达到沸点 （2）要继续吸热 *