浪费的能量资料.ppt

三.食品浪费的现状 1.挪威 据挪威权威研究机构去年6月发布的一份研究报告，2011年，挪威浪费的食品达37.7万吨，总价值近200亿挪威克朗（约合216亿元人民币）。按人均计算，每名挪威人一年扔掉50千克食品，约占其全年所购食品的四分之一，其中面包和其他烤制食品约13千克，水果蔬菜12千克。 2.美国 最近的估算数据显示，美国每年要消耗16%的总能源用于制造食品，而这些食品中有至少25%是要被浪费掉的。奥斯丁的德克萨斯大学的国际能源和环境政策中心的Michael Webber和Amanda Cuellar计算出，这些被浪费的食品的总能量相当于2150万亿千焦。所有食品中，乳制品和蔬菜是最大的浪费源，每年浪费的这两类食品分别折算466和403万亿千焦。 3.英国 据“中央社”报道，该报告指出，英国平均每人每年浪费的食物价值约四百六十英镑，每年总计约二百三十亿英镑；如果以四口之家计算，平均每周采购的食物，就有价值三十五英镑的食物被丢到垃圾桶。 调查发现，在所有垃圾中，食物占百分之十九，比例高于二十年前的百分之十七。六百七十万吨的食物垃圾中，有半数是果皮、肉类的骨头及茶点等，还有三百三十万吨是剩菜、乳制品、肉品、鱼肉、面包及蛋糕等。 4.新加坡 据台湾“中央社”3月19日报道，新加坡人2013年丢掉的食物高达79万多吨，重量相当於1420架满载的空客A380客机。 5.中国 每年我国浪费的食物总和大约可提供蛋白质800万吨、脂肪630万吨。 综合来看，按5年平均值计算，每年大约损失浪费粮食6192万吨；水果2195.7万吨；蔬菜25362.9万吨;肉类1212.1万吨;水产品824.4万吨。占总产量的比例分别为12.9%、28.6%、47.5%、17.4%和17.5。我国仅省级以上城市的餐桌上每年倒掉的食物就达到2000万吨以上。 全球总况： 据联合国粮农组织统计，全球每年生产的食物有1/3被浪费掉，就是说有大约13亿吨食物被白白糟蹋了。工业化国家每年大约浪费6.7亿吨粮食，发展中国家浪费6.3 亿吨粮食，浪费总量旗鼓相当。工业化国家的浪费，主要是人们把还可以吃的食品被丢掉。而发展中国家的食物浪费，主要是技术落后，食物在储运过程中遭到损失或流失。公斤食物，亚洲和非洲国家平均每人每年浪费6-11公斤食物。欧美国家平均每人每年浪费95-115公斤食物。发达国家和地区每年浪费大约3亿吨食物，超过撒哈拉以南非洲地区所产食物总和，足够供应全球大约8.7亿饥饿人群。 四.浪费的食物食物中所潜藏的能量 媒的热值是2.9*10^7J/Kg 煤气的热值1.5*10^7J/m^3 美国每年浪费的食物所含能量为2150万亿千焦，相当于7.4万吨媒，14.3万立方米煤气燃烧所释放的热量，而至2009年，全世界可开采煤炭存量为8260亿吨，似乎这个数据比起来很小很小，然后这仅仅只是美国的浪费而已，我们还有欧盟，还有我们14亿人的中国，想想一年两年十年，我们浪费了多少食物的同时又浪费了多少能量，这些能量已经能占相当一部分我们的煤炭的总资源了，因而，如果，我们能做到减少在生产加工过程中的浪费，能减少在消费时候的浪费，我们能做到在浪费以后又能及时的回收加以再利用，我们又能节省或者创造出多少能量呢？那又将是何等客观的数据，因此，在我们的现在科技力量还无法或者难以改变使用现在能量寻找新的能量之前，我们不妨，从这相对更简单的可利用的能源开始。 五.减少食物浪费的措施和意义 措施：国家政策，从身边做起，每人一个月节约1Kg粮食，那10亿人一个月就能节约100万吨，那么那些时刻面临死亡的人来说，这又是多么美好的事情，而这样都是我们能做到的 意义 减少食物的浪费不仅只在于减少能源的消耗，更多的，或者更具有意义的在于可以养活更多的人，可以使那些处于极度饥饿的人群得到食物从而活下来。 水院2013301580268吴向阳 水院2013301580266涂华伟 经管院 2012302360000 龙子嘉 ? ??? ????? ???????. ???? 浪费的能量——食品中的能量 01 餐桌上的浪费 02 食品浪费的途径 03 食品浪费的现状 04 扔掉的能量 05 措施和意义 《食物浪费足迹：对自然资源的影响》的报告，世界54%的食物浪费发生在“上游”，即生产、收获后处理和储存过程；46%发生在“下游”，即加工、流通和消费阶段。 二.食物浪费的途径 谢谢！ ? ??? ????? ???????. ????