茶树栽培学-2-5论述.ppt

* 夏比春秋季光饱和点较高。成年高于幼年。 * 茶园遮阴后,直射光被削弱50～60%。茶棚内的光照度应低于茶树的光饱合点而高于光补偿点。这种光效应的改善,必然影响茶树光合器官——叶片的生长发育和光合、呼吸等生理变化,影响叶片对光强的吸收、光合效率以及光合产物的运转、分配等生理机能的变化。 如今，各地种植遮阳树已不仅仅是调节光照强度，还包含有通过种植遮阳树以改善茶园光质，增加散射辐射比例，从而提高茶叶品质。同时，这种种植模式是立体种植模式，改变了单一种植的生态环境，提高光能利用率，使茶树生育环境得到改善，单位土地面积上的生产效益也得到提高。 * 中国茶区跨越地理纬度较大，各地的光照强度差异也较大，以何种树种、何种遮光强度为适宜，应视当地条件决定。南方茶区，遮光度可大些，北部茶区遮光度可小些。各种茶园的建园目标不同，应以各种目标为出发点，突出重点，合理布置茶园立体栽培的模式。 * 胶（果）茶复合园：散射辐射中大大增加，散射辐射中蓝紫光比例增加，对茶叶品质形成有利。 * 一般灌木型中、小叶种茶树品种耐低温能力强，乔木型大叶种茶树品种耐低温能力弱，如灌木型的龙井种、鸠坑种在短期内能忍受－１２～－１６℃的低温，乔木型的云南大叶种在－３℃左右便会严重受害。 * 茶树生育必不可少的条件是热量，热量状况一般用温度来表示（℃），对高产和经济栽培来说，年平均气温在14℃以上，生长适温为25～30 ℃ ，对品质而言，以25℃以下为好。 茶树生育的每个阶段，都有三个基点温度，即最低温度、最适温度和最高温度。茶树的最适温度是指茶树在此温度条件下生育最旺盛、最活跃。不同茶树品种的最适生长温度不同，多数品种的最适生长温度为２０～３０℃，在此温度范围内，如其他生育条件满足其生长的需要，则随温度的升高，生育速度加快。 低温对茶树的为害，可分为冷害和冻害两大类：凡在冻结温度以上（0℃）的低温为害称为冷害（或寒害），而在冻结温度以下（＜ 0℃ ）的低温为害称为冻害。 一般认为，茶树的生物学最低温度为１０℃，当温度上升到此温度以上，茶树开始生长，但不同地区、不同茶树品种的生物学最低温度有差别。 * 用年平均温度或生长期的平均温度来表示茶树对温度的要求往往不能说明问题，如昆明和南京的年平均温度分别为１５．６℃和１５．５℃，但两地周年气温相差很大，一地四季如春，一地四季分明。因此，生产上常用积温来表示茶树生育对温度总量的要求，并用积温指标来鉴定当地的热量资源，评价该地区对茶叶生产的利弊程度。Ａ＝ＮＴ（Ａ—活动积温；Ｎ大于生物学零度的天数；Ｔ—大于生物学零度的日均温）。 * 春茶采摘前，大于或等于１０℃的积温愈高，则春茶开采期愈早，产量愈高。 * 早春：气温低，地温更低； 夏季：地下5-10cm土层温度可升至30℃， * 水分不足或水分过多，都会不利于茶树生育。但从世界产茶区域的降水分布来看各地相差很大，有的地区年降水超过２６００ｍｍ，而有的地区不到６００ｍｍ，大多在１０００ｍｍ 以上。最适宜栽培茶树地区的年降水量为1500mm左右。我国大部分茶区的年降水量为1200-1800ｍｍ，年降水量最少的茶区是山东半岛茶区，年降水仅600ｍｍ，而年降水量最多的是海南岛琼中，年降水达2600ｍｍ 左右。 空气湿度与茶树生长发育的关系，表现为空气湿度大时，一般新梢叶片大、节间长、新梢持嫩性强、叶质柔软、内含物丰富，因此茶叶品质好。 60%，土壤的蒸发和茶树的蒸腾作用显著增加，如果长时间无雨或不进行灌溉，就会发生土壤干旱，影响茶树的正常生长发育和茶叶产量、品质. 山高云雾缭绕，空气湿度大或近江河湖泽，水气交融，茶叶品质极佳。所以茶园四周如果有大量的森林或者茶园内种有遮阳树，其周围的空气湿度与空旷的无林地的茶园或丛栽稀植的茶园相比，有显著的差异。 * 地表起伏的形态称地貌，地理学中也叫“地形”。地形起伏改变了光照和空气流向，因此，高地起伏较大的地方气象条件年变化、日变化均较大。 * 　随着海拔高度的升高，山地的月平均气温、年平均气温、≥１０℃的活动积温都明显地降低。通常用气温垂直递减率来表示气温随海拔高度变化的规律。在浙江省的自然条件下， * 土层浅薄，茶树根系不能充分伸展，土壤受地面光、温、湿的影响大，调节能力弱，茶树生长矮小；排水不良或地下水位高，使得茶树根系较长时间处于缺氧状态下生长，呼吸不良，根系受毒害，新梢萌发力弱，严重时植株死亡。 土壤容重是土壤又一重要的物理性质，它直接影响到土壤孔隙度与孔隙大小分配、土壤的穿透阻力及土壤水肥气热变化，对土壤通气、持水性、坚实度等影响显著。低容重土壤上根系纵向分布均匀，数量多，根细而长，高容重土壤上根系短、密度小。土壤紧实度适宜的情况下，土壤微生物数量和酶活性明显增加， 土层紧实、透气、透水、保水、保肥性能都较差，所产茶叶品