茶树栽培学-6-论述.ppt

无公害茶园宜使用的肥料 氯化铵、氯化钾不宜在幼龄和苗圃中使用 * * 机肥施入后，经过土壤微生物的分解，逐步转化成土壤腐殖质，促进土壤结构的改良，提高土壤胶体的吸附能力，有利于提高土壤的保水、保肥性能。同时，有机肥在分解过程中可产生许多有机胶体，可防止水溶性磷与茶园大量存在的活性铁接触；有机肥分解能释放出大量二氧化碳和形成各种有机酸。土壤表面二氧化碳含量提高，能加强光合作用的进行。有机酸能使土壤中原来难溶性的无机矿物盐类加速转化，变为茶树易于吸收的养分。有机肥含有茶树生长发育所需的各种营养元素，故施用有机肥还可解决某些元素的拮抗作用和微量元素缺少的问题。由于有机肥料中所含营养物较全面，茶园施用有机肥对提高茶叶品质具有良好的作用。但是全部施用有机肥，而不施无机化肥也不行，因有机肥料中营养元素的百分含量较无机化肥低，且供肥速度大多比较迟缓，不能满足茶树生长发育过程中需肥量大、吸收快的要求。此外，有机肥的积制、施用等都不及无机肥方便。因此，只有在重施有机肥的基础上，配合施用速效性的无机肥料，才能达到既满足茶树生长过程中的需肥要求，又能达到不断改良土壤的目的 * 投产茶园都要以施用氮肥为主 * ??? 因茶树是多年生作物，在年生长周期中总是不停地吸收所需的养分，据同位素示踪显示，即使在低温越冬期间，地上部进入休眠状态时，地下部分仍有吸收能力，并把所吸收的营养物质贮存于根系等器官中，以供翌年，尤其是春茶前发生长之需。农谚“基肥足，春茶绿”揭示了这个事实。实际上，基肥不仅对春茶有影响，而且对茶树全年的生长发育都有影响。因此，无论是幼龄茶园、成龄茶园或衰老茶园，都应重视基肥施用。而且由于茶树在年生育过程中，其生长和吸肥、需肥都具有明显的阶段性，只施基肥而不进行追肥就难以满足茶树生育对养分的需要。所以，必须针对茶树生长的不同时期对养分需要的实际情况，在施足基肥的基础上，及时地进行分期追肥。 * ?? 茶树具有宠大根系，因而对养分吸收能力较强，茶树施肥应以根部施肥为主。茶树的叶片也具有吸收养分的能力，并且茶树叶面施肥可促进和加强根系的吸收能力。在茶园施肥中除了进行根部施肥外，还可以进行叶面施肥。尤其是出现土壤干旱、湿害和根病等情况下，叶面施肥更显必要。另外还有些微量元素须在根部施肥的基础上配合叶面施用才可获良好效果。但由于茶树叶片的主要生理作用是进行光合和呼吸作用，对养分的吸收能力和数量都远不及根系。因此，叶面施肥不能代替根部施肥，要以根部施肥为主，适时辅以叶面施肥，相互配合以发挥各自的效应。  * 基肥提供足够的、能缓慢分解的营养物质，为茶树秋、冬季根系活动和翌年春茶生产提供物质基础，并改良土壤。每年入秋后，茶树地上部慢慢停止生长，而地下的根系则进入生长高峰期，基肥施入，茶树大量吸收各种养分，既使当年因采摘受亏损的树势得以恢复，又使茶树根系积累了充足的养分，增强了茶树的越冬抗寒能力，为翌年春茶生长、产量和品质奠定物质基础。依茶园基肥的主要作用，基肥施用时期原则上是在茶树地上部分停止生长即可进行，宜早不宜迟。基肥施用太迟，一则伤根难以愈合，易使茶树遭受冻害，二则缩短了根对养分的吸收时间，错过吸收高峰期，使越冬期内根系的养分贮量减少，降低了基肥的作用。 * 于当年秋季开沟深施，施肥深度20cm以上。 * NY/T　5018－2001，无公害食品　茶叶生产技术规程 * * * * * * 根据茶树生长状况，可以使用叶面肥，施用的叶面肥应经农业部登记注册。叶面肥应与土壤施肥相结合，采摘前10天停止使用。 * 根外肥每隔3—6天喷一次，选择阴天、傍晚或早晨露干后进行效果较好， * * * * * 茶树需肥规律、灵活掌握茶园施肥原则，运用科学的施肥技术，达到高产优质的栽培效果。 第6章 茶园施肥 1)重施有机肥，有机肥与无机肥相结合 茶园施用的有机肥主要有：厩肥、饼肥、人粪尿、腐殖酸类肥和绿肥等。无机肥料又称化学肥料，按其所含养分分为氨素肥料、磷素肥料、钾素肥料、复合肥和微量元素肥料等。 营养全面、有机质丰富、肥效缓慢而持久 ；促进土壤结构的改良；可增强土壤微生物活动；加速转化无机矿物盐类，易于吸收。 有机肥不能满足茶树生长发育过程中需肥量大、吸收快的要求 (一)施肥原则 2、氮肥为主，氮肥与磷、钾肥和其他元素肥料相结合 氮肥对茶叶增产效果亦最好，施用氮肥的经济效益往往也十分显著 长期大量施用氮肥后，容易使土壤理化性质变坏，土壤中各种营养元素之间的平衡将会失调，甚至出现不同的缺素症，而使茶叶的产量和品质受到影响。 施磷。钾肥的量太多，则可能导致茶树生殖生长旺盛而影响茶叶的产量和品质。 （3）重视基肥，基肥与追肥相结合 无论是幼龄茶园、成龄茶园或衰老茶园，都应重视基肥施用。而且由于茶树在年生育过程中，其生长和吸肥、需肥