各式甜品做法及花草茶配方.docVIP

各式甜品做法及花草茶配方 第一款.番薯糖水?材料:番薯一至两只,生姜三片,片糖适量.?做发,将所有的材料约煮半个小时即可食用.?功用:?记不记得熟悉的香港连续剧里,妈妈总是叫儿女回家喝汤水呢??这可是一道家传的甜品哦,有补血益气,健脾补肾功效,预防贫血,帮你拥有白里透红的好气色.?第二款:蜜饯橙茸白果?材料:?白果四两,橙皮少许,砂糖半碗.?做法:白果去壳,去外皮及果芯,置于沸水中煮片刻至熟,捞起,去橙皮少许,用刨具将洗净了的橙皮刨成茸状,再与白果和少许砂糖拌匀,待一,两个小时入味,放半碗砂糖与半碗水慢慢煮成糖胶,即下白果及橙茸,沸腾后即可熄火.?功用:所谓:秋风起,吃白果,这款甜品凉食热食都可,擅长补肺益气,调理内息,都说美人呵气如兰,也许就是它的功效哦!!!??第三款:?百合桂圆鸡蛋糖水?材料:百合二两,桂圆肉十个,鸡蛋一个,冰糖适量.?做法:将鸡蛋煮熟及雪蛤膏浸发妥当后,与洗净了的桂圆肉同放入炖盅,注入开水,隔水蒸两个小时即成.?功用:现代女性容易有轻微的神经衰弱,失眠多梦,将如此丰富的营养元素融汇在一道甜品中,能宁心安神,理气润颜,让肌肤呈现鸡蛋般光滑,百合般白净!!!?动心了吧,那还不快来试试,偶试过,强迫男友给偶做了1个多月呢,呵呵，真不错,他现在也挺知足的,呵呵，女朋友越来越漂亮了嘛,??最后一道了啊,第四道:桂花糖藕片,本人也很喜欢!!!??材料:桂花糖一茶匙,鲜莲藕一条,糯米一两.?做法:糯米洗净,用水浸泡一小时,藕去皮,切下顶部一小截,将浸泡好的糯米塞入,用牙签将顶部固定,放入蒸笼或隔水蒸一个小时,带冷切厚片,吃是淋上煮熟了的桂花糖水就好了,哈哈?功用:藕香桂香扑鼻啊，总之那叫一个香,口感甜糯,能?健脾益肾,滋阴养颜,更可防治月经不调呢,比吃要好多了,我喜欢这个,呵呵.传说江南美人多,就是因为她们常吃这道甜品材料：绿豆?200g、海带?25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖?适量、水?适量做法：1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。吃法：1、直接热吃（一年四季皆适宜！）；2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！）注意：1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。?2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去。功能：清涼解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。????????????????????????????--------------------------------------------------------------------------------番薯糖水材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。?做法：?1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。?2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。PS：复杂一点点的做法：淮山雪耳番薯糖水材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那边是这样叫的）?5g、淮山?5g、番薯?500g、生姜?5g、冰糖?适量、水?适量做法：1、淮山洗干净，放一边备用；2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用；3、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），备用；4、参照上面的做法煮，不过时间就要长一点，煲90分钟，最后加入冰糖调味。注意：1、番薯，原名甘薯?，分紫红肉的和黄肉两种（我个人觉得紫红肉比黄肉好吃）原产美洲，明朝时经南洋吕宋引入，故名番薯，番薯能補虛益气、健脾胃、強肾阴。番薯浸清水后才煮，就不会变黑。?2、淮山能益脾胃、助消化、補肺止咳。吃法：1、心急想尽快品尝的就热吃；2、想冰凉透心的，就放进冰箱冰了再吃。功能：润