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醇 酚 酚类 芳香烃中苯环上的氢原子直接被羟基取代所生成的化合物 1、定义 2、物理性质 有特殊气味, 大多为高沸点的液体或低熔点的无色固体, 能与水形成氢键,在冷水中有一定的溶解度, 易溶于热水,醇和醚。 3、化学性质 (1)酸性 (2)取代反应(—OH邻、对位取代) (3)加成反应(H2) (4)氧化反应 与苯酚性质相似 思考:能与1mol该化合物起反应的Br2、H2反应的最大用量分别是多少? 5mol; 6mol 4、酚的命名 邻甲(基)苯酚 间甲(基)苯酚 对甲(基)苯酚 邻硝基苯酚 间硝基苯酚 对硝基苯酚 4、酚的命名 邻苯二酚 间苯二酚 对苯二酚 连苯三酚 偏苯三酚 均苯三酚 4、酚的命名 α-萘酚 β-萘酚 2, 4,6-三硝基苯酚 1、写出C7H8O所有属于芳香化合物的同分异构体,并找出能使氯化铁变色的有几种? 芳香醇、芳香醚、酚互为种类异构 苯甲醇 苯甲醚 邻甲苯酚 间甲苯酚 对甲苯酚 5、酚的同分异构体 2、写出C7H8O含有6个碳原子在同一条直线上的所有同分异构体? [解析] 含有6个碳原子在同一条直线上,很容易想到含有碳碳叁键,且两个碳碳叁键一定得直接相连,两端至少各有一个碳原子,如下图所示: C—C ≡ C—C ≡ C—C 剩余1个C原子,插入C骨架时如下所示: C—C—C ≡ C—C ≡ C—C 剩余一个O原子,可能为醇,如“黑色箭头”所示插入;可能为醚,如“红色箭头”所示插入;共4种。 3、写出C8H10O所有属于芳香化合物的同分异构体,并找出能是氯化铁变色的有几种? 3种 3种 2种 3种 1种 芳香醇、芳香醚、酚互为种类异构 3种 4、写出C8H10O含有6个碳原子在同一条直线上的所有同分异构体? [解析] 含有6个碳原子在同一条直线上,很容易想到含有碳碳叁键,且两个碳碳叁键一定得直接相连,两端至少各有一个碳原子,如下图所示: C—C ≡ C—C ≡ C—C 剩余2个C原子,插入一边时,C骨架时如下所示: C—C—C—C ≡ C—C ≡ C—C 剩余一个O原子,可能为醇,如“黑色箭头”所示插入;可能为醚,如“红色箭头”所示插入;共13种。 C—C—C ≡ C—C ≡ C—C | C 剩余2个C原子,插入两边时,C骨架时如下所示: C—C—C ≡ C—C ≡ C—C—C 类别 脂肪醇 芳香醇 酚 实例 官能团 醇羟基 醇羟基 酚羟基 结构 特点 —OH与链烃基相连 —OH与苯环侧链碳原子相连 —OH与苯环直接相连 主要 化学 性质 ①与钠反应;②取代反应;③消去反应;④氧化反应;⑤酯化反应;⑥无酸性,不与NaOH反应 ①弱酸性;②取代反应;③显色反应;④加成反应;⑤与钠反应;⑥氧化反应 特性 灼热的铜丝插入醇中,有刺激性气味气体生成(醛或酮) 与FeCl3溶液反应显紫色 脂肪醇、芳香醇、酚类物质的比较 D D 第5讲 第5讲 第5讲 第5讲 第5讲
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