熊顺琼定稿分解.doc

楚 雄 师 范 学 院 本 科 生 毕 业 论 文 题 目：纤维素酶辅助法提取核桃叶中总黄酮　　　 　 专 业： 科学教育 姓 名： 熊顺琼 学 号： 20111053118 指导教师： 宋建梅 职 称： 副教授 论文字数： 字 完成日期： 2015 年 7 月 教 务 处 印 制目录 摘要 I 关键词 I Abstract II Key words II 前言 1 1 实验部分 2 1.1原料、仪器和试剂 2 1.1.1原料 2 1.1.2试剂 2 1.1.3仪器 2 1.2实验方法 2 1.2.1原料处理 2 1.2.2黄酮的提取 2 1.2.3黄酮的定性检验 2 1.2.4核桃叶中总黄酮得率的测定 2 1.2.4.1芦丁标准溶液的配制 3 1.2.4.2测定方法依据 3 1.2.4.3测定波长的选择 3 1.2.4.4标准曲线的绘制 3 1.2.4.5样品液中总黄酮含量的浓度 3 1.2.4.6核桃叶中总黄酮得率的计算 3 1.2.5单因素实验 3 1.2.5.1酶浓度对核桃叶总黄酮得率的影响 3 1.2.5.2酶解时间对核桃叶总黄酮得率的影响 4 1.2.5.3酶解温度对核桃叶总黄酮得率的影响 4 1.2.5.4酶解液pH对核桃叶总黄酮得率的影响 4 1.2.6正交实验 4 2 结果与分析 4 2.1黄酮的定性检验结果 5 2.2黄酮含量的测定结果 5 2.2.1测定波长的确定 5 2.2.2标准曲线的绘制 5 2.3单因素实验结果 6 2.3.1酶浓度对核桃叶总黄酮得率的影响 6 2.3.2酶解时间对核桃叶总黄酮得率的影响 7 2.3.3酶解温度对核桃叶总黄酮得率的影响 7 2.3.4酶解液pH对核桃叶总黄酮得率的影响 8 2.4正交实验 9 3 结论 10 参考文献 11 致谢 12 纤维素酶辅助法提取核桃叶中总黄酮 摘要：采用酶解法与乙醇浸提法相结合从核桃叶中提取总黄酮，从酶浓度、酶解时间、酶解温度、酶解考查提取条件对核桃叶中总黄酮得率的影响，进行正交实验，用显色反应进行定性鉴定，以芦丁为标准对照品，测定核桃叶中总黄酮的得率。结果表明70%，料液比1:15g/mL，℃，浸提时间1.5h时[10]，酶解最佳条件为：酶浓度0.20mg/mL、酶解时间1.5h、酶解温度60℃、酶解pH=6.0，在此条件下核桃叶中总黄酮得率可达10.05%。 关键词：纤维素酶；乙醇浸提；核桃叶；总黄酮 CeLLuLose enzyme assisted extraction technoLogy of totaL fLavonoids in the Leaves and stems of waLnut research Abstract: Using enzymatic hydrolysis combined with ethanol extraction to extract flavonoids from walnut leaf, from the enzyme concentration, enzymolysis time, enzyme solution temperature, solution pH examination extracting conditions of flavonoids in walnut leaf yield, the effect of orthogonal experiments, using the qualitative identification of chromogenic reaction, rutin as the standard reference substance, determination of flavonoids in walnut leaf yield. Results show that the extracted by 70% ethanol solution as solvent, and solid-liquid ratio 1:15 g/mL, leaching temperature 50℃, leach