高考生物第2轮题复习_专题2_光合作用与呼吸作用(第1课时).doc

专题二 光合作用与呼吸作用（第1课时） 【考点扫描】 知识内容 考纲要求 （1）酶在代谢中的作用 （2）ATP在能量代谢中的作用 实验： （3）探究影响酶活性的因素 B B C 【教学建议】 本专题内容是高考中的重点部分，考查的主要知识有酶的有关实验、光合作用与呼吸作用的过程、影响二者的因素分析及在生产实践上的应用等，是考查学生运用知识、提高解决实际问题能力的较好的知识点。另外本专题有较多的实验和探究活动，尤其是要重视光合作用发现过程、酶的发现过程及特性等经典实验的复习，使学生懂得实验是探究生物科学的基本方法，从而培养学生实事求是的科学态度、不断探求新知识的创新精神，培养学生观察能力和思维能力，进而提高设计实验的能力。 复习时，一是要善于列表比较，关注影响光合作用速率及呼吸作用速率的因素，这部分的知识是重中之重；二是要读懂各种表格、模式图、示意图、坐标图等所含信息，提炼其中所含生物学知识；三是重视实验分析与探究能力的培养，注意提高设计实验的能力并及时总结规律。四是要注意光合作用与细胞呼吸的知识经常综合在一起考查，且灵活性大，能够用所学的知识解释和解决生活和生产中的一些简单问题。 预测2011年高考，本专题仍然要注重有关酶实验、影响光合作用速率的因素、光合作用和呼吸作用综合知识的运用，因此抓好双基、注重联系、强化实验、突出综合，就能够稳固提升成绩。 本专题的第1课时可安排复习酶与ATP相关考点知识的内容。 核心知识归纳整理： 1．酶的本质和生理作用的实验验证 实验目的 实验组 对照组 实验组衡量标准 自变量 因变量 无关变量 验证某种酶是蛋白质 待测酶液＋双缩脲试剂 已知蛋白液＋双缩脲试剂 是否出现紫色 待测酶液和已知蛋白液 是否出现紫色 验证酶具有催化作用 底物＋相应酶液 底物＋等量蒸馏水 底物是否被分解 相应酶液的有无 底物是否被分解 底物量、温度等 验证酶的专一性 底物＋相应酶液 另一底物＋相同酶液或同一底物＋另一酶液 底物是否被分解 不同底物或不同酶液 底物是否被分解 酶的数量、温度等 探究酶的适宜温度 温度梯度下的同一温度处理后的底物和酶混合 底物的分解速率或底物的剩余量 温度 酶的活性 底物和酶的量、溶液温度、反应时间等 探究酶的最适pH pH梯度下的同一pH处理后的底物和酶混合 pH 设计与酶有关的实验时，实验设计的一般步骤为：取材→分组编号→不同处理→平衡无关变量→现象观察→结果分析→得出结论。 特别提示：影响酶作用的因素分析。 酶的催化活性的强弱以单位时间(每分)内底物的减少量或产物的生成量来表示。研究某一因素对酶促反应速率的影响时，应在保持其他因素不变的情况下，单独改变研究的因素。 影响酶促反应的因素常有：酶的浓度、底物浓度、pH、温度、抑制剂、激活剂等。其变化规律有以下特点：(1)酶浓度对酶促反应的影响：在底物充足，其他条件固定的情况下，反应系统中不含有影响酶活性的物质及其他不利于酶发挥作用的因素时，酶促反应的速率与酶的浓度成正比。 (2)底物浓度对酶促反应的影响：在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度的增加而加快，反应速率与底物浓度近乎成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也随之加快，但不显著；当底物浓度很大，且达到一定限度时，反应速率就达到一个最大值，此时即使再增加底物浓度，反应速率几乎不再改变。 (3)pH对酶促反应的影响：每一种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性，超过这个范围酶就失去活性。在一定条件下，每一种酶在某一个pH时活力最大，这个pH称为这种酶的最适pH。 (4)温度对酶促反应的影响：酶促反应在一定温度范围内反应速率随温度的升高而加快；但当温度升高到一定限度时，酶促反应速率不仅不再加快，反而随着温度的升高而下降。在一定条件下，每一种酶在某一温度时活力最大，这个温度称为这种酶的最适温度。 2. 不同种类的酶的具体应用 （1）酶的分布： 酶既可以在细胞内发挥作用，比如线粒体内的呼吸氧化酶和叶绿体中的光合作用酶等；也可以分泌到细胞外起作用，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等各种消化酶。不仅如此，在体外适宜的条件下酶也具有催化作用，如可以把唾液淀粉酶加入到试管里，在适宜的条件下催化淀粉的水解反应。 （2）酶的分类： 分类(依据功能) 主要的酶 与DNA复制有关的酶 　___解旋酶、DNA聚合酶 与DNA转录有关的酶 　解旋酶、RNA聚合酶 与蛋白质翻译有关的酶 　蛋白质合成酶 与逆转录有关的酶 　反转录酶、DNA聚合酶 与基因工程有关的酶 　限制性核酸内切酶、DNA连接酶 植物细胞工程有关的酶 　纤维素酶、果胶酶 动物细胞工程有关的酶 　胰蛋白酶 物质代谢酶　 消化酶(存在于消化管内)、淀粉酶(存在于唾液、胰液)、麦芽糖酶(存在于胰液、小肠液)、脂肪酶(