农村义务教育学生营养改善计划营养健康监测工作研讨.pptVIP

一、方案介绍 举例： 某学校要报“2013年5月1日-6月30日”期间大米购买情况。2013年4月30日食堂剩余大米200斤，在5-6月期间，学校食堂购买大米1000斤，学生上交或自带500斤，其中有50斤大米因变质废弃了，2013年6月30日大米还剩100斤。 在此期间，学校还购买了面粉—“标准粉”，有近一半4-6年级学生早餐还会再吃些家里带来的烧饼，也购买了一些牛肉、圆白菜等。 四）学生出勤表 举例： 某学校2013年6月3日应到校学生数为200人，实际到校学生数为190人。其中，5名学生请事假，5名学生请病假，请病假的5人中有2人为消化系统疾病，2人为呼吸系统疾病，1人同时患“感冒”和“腹泻”，则填报如下： 渠县2015年农村义务教育学生营养改善计划营养健康监测工作技术方案 渠县疾病预防控制中心 杨东 2015.05 一、方案介绍: 一）监测学校 二）监测学生 三）监测内容 四）填报时间要求及频率 五）职责分工 二、调查表介绍 表一 县基本情况表 表二 学校基本情况表 表三 供餐单位供餐调查表 表四 学生出勤表 表五 学生调查表 表六 学生体格检查表 渠县2015年农村义务教育学生营养改善计划 营养健康状况监测评估技术方案 为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号）要求和卫生部办公厅和教育部办 公厅联合发布 《农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作方案（试行）》（卫办疾控发〔2012〕65号）文件精神，更好地在“农村义务教育学生营养改善计划” （以下简称“计划”）试点地区开展学生营养健康状况监测评估工作， 为做好农村义务教育学生营养改善工作提供科学依据，结合我县实际特制定本技术方案。 第一章 常规监测 一、监测对象 1．监测学校 按照随机抽样原则，分别从学校食堂供餐、企业（单位）供餐和家庭（个人）托餐等3种供餐模式的学校中，各抽取20%-30%的小学（含中心小学和教学点）和初中作为常规监测学校。 每种供餐模式的初中和小学各至少2-3所。当某种供餐模式的小学或初中不足3所时，抽取该供餐模式所有的学校作为常规监测学校。 常规监测学校确定后，在监测评估期间保持相对固定，实施跟踪监测。 2、监测学生 在常规监测学校中，按年级分层，以教学班为单位随机整群抽样，从小学一年级到初中三年级，每个年级抽取1-2个班，确保每个年级达到40人左右，要求男女生基本各半。 某个年级学生人数不足40人时，该年级的所有学生纳入监测范围。如果某班级学生数超过40人以上时，超出部分学生是否纳入监测范围，由各地根据情况自行决定。 监测班级和学生确定后，在监测评估期间保持相对固定，实施跟踪监测。 二、监测指标 收集“计划”的试点县、参加监测的学校和学生的基本信息，定期开展常规监测指标的测定（测试）。 （一）监测学校和学生的基本信息 学生体检、问卷调查等信息与“实名制学生信息管理系统”中的学校及学生基本信息挂钩。每年开展监测前，与地方教委或学校核实当年参加监测的学校和学生的基本信息。 1．学校的基本信息 包括学校代码、学校名称、学校举办者类型、学校驻地城乡类别、学校办学类型、补助标准、供餐模式和学校地址。 2．学生的基本信息 包括学校、年级、班级、学籍号、姓名、性别、出生日期、民族、健康状况、身高、体重、是否为留守儿童、是否外来务工人员子女、是否享受“一补”等。 监测县和监测学校编号参考“实名制学生信息管理系统”相应的编号。如果当地没有统一编号，疾控中心需自行编号，并记录在案。监测学生编号参考“实名制学生信息管理系统”学生的学籍号中的学籍辅号。 （二）常规监测指标 1.监测县农村学生营养改善计划实施基本情况 了解“计划”覆盖学生总数、不同供餐模式学校数和学生人数、寄宿生人数、享受“一补” 人数、留守儿童人数、补助标准、补助总额等信息。 参见附录1《县基本情况表》（表1）。每年9月，由教育局填报，加盖公章后提交。 2.监测学校基本情况 了解监测学校开展“计划”的具体情况，包括学校学生总数、供餐模式及人数、补助标准、寄宿生 人数、享受“一补”人数、留守儿童人数、外来务工人员子女人数、学校食堂情况、健康教育课开 设情况等。 参见附录2《学校基本情况表》（表2）。每年9月，由监测学校主管学校校长填报，加盖学校公章 后提交。 3.学生膳食摄入情况 了解学校食堂或供