转基因食品安全研究总结.ppt

你吃过转基因食品么？ 不管你愿不愿意，你已经或正在把转基因食品吃进肚子里。 转基因食品已经走进我国百姓的生活。 我国已经成为世界上第四大转基因食品生产国家。 转基因食品的安全研究 第三组 对转基因食品安全性的争论 支持派 ⊙以美国、巴西、阿根廷为代表的食品输出国对转基因技术持较积极和开放的态度 ⊙他们认为：如果转基因农业生物技术得不到社会支持这一研究将被扼杀，并且强调，迄今为止并没有发现转基因食品危害人体健康和环境的准切证据。 ⊙调查显示，70%的民众对转基因食品持肯定态度。 ⊙美国人食用转基因食品已多年，超级市场上有4000多种商品是含有转基因植物成分的，还没有事例证明人吃了以后会得病，甚至会引起死亡。 ⊙加拿大、澳大利亚也是转 基因食品的生产大国，均有几 千万人在吃，到现在为止也没 有一个案例说明它有问题。 对转基因食品安全性的争议 反对派 ●以欧盟和日本为代表的食品进口国则持反对态度。 ●主要是由于90年代后期在欧洲发生了多起与转基因食品无关的若干次食品恐慌，使民众对食品安全性的信心下降。 ●只有14%的英国人对转基因食品表示接受，77%的公民反对在英国国内种植转基因作物。 ●欧洲和日本均要求对进口的转基因食品实行标签制，并严格限制进口。 ●一英国科学家声称，转基因马铃薯会减弱老鼠免疫系统功能。 ●美国康奈尔大学也发现，转基因玉米会危害蝴蝶幼虫及其相关生态环境。 ●环保团体认为这种违反自然的转基因食品作物及产品，未经长期安全测试，长期使用可能对人类及生态环境造成负面影响，尤其是注重环境和生态保护的欧盟国家，对转基因作物更加排斥因而抵制美国GMO产品的进口。 对转基因食品安全性的争议 中间派 ※大多数发展中国家认为，对转基因技术和转基因食品的安全性问题需要作进一步探讨。 ※一方面，大力发展转基因食品可能会解决本国的贫困问题 ※另一方面，又担心发达国家会把本国不能接受的或不安全的转基因食品输出到不发达国家 * * 研究性学习 究竟什么是转基因食品？ 转基因食品的发展过程和分类 我国对转基因食品的控制、管理、监督措施 转基因食品安全事故 大众对其安全提出的问题及有关学者、专家的解答 What is Genetically Modified? 什么是转基因食品？ ●是指用转基因生物制造、生产的食品，食品原料及食品添加物等。 ●简称：GMF（Genetically Modified Food） ●与转基因有关的食品达7千种，包括婴儿 食品、巧克力、冷冻甜品、面包、人造奶 油、香肠、肉类及代肉类食品。 转基因食品的发展过程 世界上第一种基因移植作物是 1983年培植成功的一种含有抗生素类抗体的烟草植株。随着基因重组技术的日趋成熟、引发了被称为农业生产上的第二次绿色革命。美国成功培育出耐贮存的西红柿、抗病的甜椒等。世界各国也不断地培育出新的转基因作物，全世界已经投入试验生产的转基因作物已超过4500种，播种面积达到4000万公顷。 转基因食品的分类 1.植物性转基因食品 如：转基因高蛋白小麦、 耐储存番茄 2.动物性转基因食品 如：牛体内转入了人的基因，牛长大后产生的牛乳中含有基因药物，提取后可用于人类病症的治疗 3.转基因微生物食品 如：生产奶酪的凝乳酶 4.转基因特殊食品 如：科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物