单元1生命必需的营养物质剖析.ppt

单元1 生命必需的营养物质 锦屏民中 吴遵渊 2015.4.12 教 学 目 标 一、物质的简单分类 二、了解人体所需的六大营养物质 课 堂 练 习 1、见课本p60，完成：交流与讨论 二、三大营养物质比较 体育考试马上就要到了，在体育考试中需要补充大量的能量物质，提高爆发力。为了你能取得优异的成绩，在临考期间，请你自拟一份营养均衡的食谱。 * 一、物质的分类 物 质 混合物 化合物 Fe 、 Mg 、C 、 Si、 O2 、 He 、Ne 无 机 化合物 有 机 化合物 氧化物 酸 碱 盐 酸性氧化物：CO2、SO2 碱性氧化物：CaO、Fe2O3 纯净物 其它氧化物: CO 单质 HCl、H2SO4 NaOH、Ca(OH)2、NH3.H2O Na2CO3 组成中含碳元素的化合物,简称有机物,但CO、 CO2、 XCO3除外。 最简单的有机物：甲烷：CH4 2、见课本p62，完成：交流与讨论 六 大 营 养 素： 油脂 蛋白质 糖类 无机盐 维生素 水 主要食物 （重点） 对人体作用 要 点 种类 油 脂 糖 类 蛋白质 氨基酸 三、维生素 1、维生素的作用：调节新陈代谢，预防疾病， 维持身体健康的作用。 3、缺乏维生素A：夜盲症、皮肤粗糙等。 缺乏维生素C：坏血病 2、食物来源： 若不慎误服重金属盐，在去医院 之前可采取哪些方法来缓解症状？ 问题抢答： *