毕业设计开题报告-核桃循环干燥机的设计.docVIP

塔里木大学 毕业论文（设计）开题报告 课题名称 核桃循环干燥机的设计 学生姓名 学 号 所属学院 专 业 班 级 指导教师 起止时间 机械电气化工程学院教务办制 填 表 说 明 一、学生撰写《开题报告》应包含的内容： 1、本课题来源及研究的目的和意义； 2、本课题所涉及的问题在国内（外）研究现状及分析； 3、对课题所涉及的任务要求及实现预期目标的可行性分析； 4、本课题需要重点研究的、关键的问题及解决的思路； 5、完成本课题所必须的工作条件及解决的办法； 6、完成本课题的工作方案及进度计划； 7、主要参考文献（不少于7篇）。 二、本报告必须由承担毕业论文（设计）课题任务的学生在接到“毕业论文（设计）任务书”的两周内独立撰写完成，并交指导教师审阅。 三、开题报告要求手写体，字数在3000字以上，由学生在本报告册内填写，页面不够可自行添加A4纸张。 四、每个毕业论文（设计）课题须提交开题报告一式三份，一份学生本人留存，一份指导教师存阅，一份学生所在学院存档，备检备查。 一 本题来源及研究的目的和意义 1.1 课题的来源：自选题 1.2 研究的目的 薄皮核桃系棉桃科，原产中国新疆，其坚果是世界性著名四大干果之王，果仁不仅含有丰富的蛋白质和油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，而且富含多种人体必需的氨基酸和矿物质元素，具有较高的营养价值及药用价值，是重要的木本油料作物和药用植物，经济价值比较高[1]。近年来，随着市场经济的发展和人们对核桃认知的提高,核桃的种植面积和产品产量逐年上升，产销两旺。新疆是我国核桃主产区，其中以南疆的薄皮核桃最有代表性[2]。为易于保存和贮藏，减少运输费用，易于装卸获得希望产品质量等目的，核桃干燥机便成为核桃深加工中不可或缺的设备，而且其发展前景十分广阔。 1.3 研究的意义 本次设计能使南疆薄皮核桃在干燥时保持内部品质不发生变化且大大降低核桃的干燥时间，可以提高核桃干燥加工中人力和物力资源的利用率，同时也提高了劳动生产率。本课题设计主要通过对原始数据的分析、方案的论证比较和选择，完成了核桃循环干燥机的总体设计和干燥原理的设计。为薄皮核桃加工和设备设计提供科学依据和生产实践指导。 二 课题所涉及的问题在国内外现状及分析 2.1 国内现状 目前，随着农村劳动力的转移，从事农业生产的人数不断减少，而农特产品的种植规模却不断扩大，动辄几百亩甚至上千亩的生产大户不断涌现，因此烘干机等农业机械在农村的普及率逐年增长[3]。国内烘干行业虽然起步晚，基础薄弱，但发展速度较快。伴随着工农业和科学技术水平的不断提高，烘干行业也出现了较好的发展态势，烘干设备在市场上的占有量逐步增大。近些年，国内烘干机的增长态势非常稳定：从08年到10年期间，我国企业烘干机的拥有量以较快速度增长，特色农特产品的生产效率逐步提高，从而避免了浪费，为国家节约了大量资源[4]。 虽然近年来我国烘干行业呈现良好的发展趋势，但由于国内烘干机械化起步晚，底子薄，加之科技发展水平的差异，与世界发达国家相比，仍存在一些问题。主要表现在以下六个方面： （1）大部分烘干设备所能烘干的农特产品品种比较单一。比如茶叶烘干机只能烘干茶叶一种农特产品。 （2）烘干设备的自动化水平不高，农特产品烘干的效率偏低。比如国内各地区特色农特产品的机械化加工水平较低。 （3）烘干机的占地面积较大。比如传统的隧道式烘干机占地面积较大，不便于维修和运输。 （4）生产烘干设备的厂家数量虽然很多但规模都较小。由于技术落后和质量保证不够导致可靠性差，并且其中很多是复制发达国家的产品，缺乏创新点。 （5）企业生产烘干机的技术薄弱，并且在设备的智能化和自动化控制水平的方面投入较少。 （6）我国很多烘干设备以电和煤作为燃料。电能的使用会造成电网负荷过大，难以承受。煤不仅造成环境污染，而且能源的损耗大、成本高[5]。 2.2 国外现状 20 世纪 40 年代初，一些农业机械化程度较高的国家已经开始烘干技术的研究，在这 70 年的发展过程中，主要经历了3个阶段[6]。从50~60 年代的烘干机械化，60~70 年代的烘干自动化再到 70~80 年代逐渐向高效、节能、优质、自动控制方向发展，并且持续的研究开发新能源、新工艺、新机型，提高烘干质量[7]。国外发达国家中，美国、加拿大、俄罗斯等国家的烘干机普及率很高，烘干方式的选择也很多，但以高温烘干的方式较为普遍，较多地采用“混合烘干工艺”，用以加热的燃料主要是煤油和柴油[8]。在亚洲农业机械化水平较高的国家是我们的邻国日本。由于地域的限制，所以其主要的烘干机型为中、小型的固定床式及循环式设备。日本发展烘干机的时间较早，有着较为完善的控制系统和烘干工艺，以及对烘干农特产品质量的要求较高[10]。其研制的烘干机不仅具有烘干成本低，性能