5.3ATP的主要来源——细胞呼吸教材.ppt

第三节 ＡＴＰ的主要来源;★.细胞呼吸的概念：;★.探究酵母菌细胞呼吸的方式;我们需为酵母菌提供呼吸作用的原料主要是什么？ ▲对比实验：自变量是什么？如何控制有氧和无氧的条件？ 怎样▲鉴定有无CO2产生？如何比较CO2产生的多少？ 怎样▲鉴定有无酒精产生;材料用具： 酵母菌、5%的葡萄糖溶液、10%的NaOH溶液、澄清石灰水、溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液、 橡皮球、锥形瓶、弯头玻璃管、试管、滴管。;;;2．注意事项 (1)通入A（有）瓶的空气先经过NaOH,目的是除去空气中的CO2 ，以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。 (2)B（无）瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入澄清石灰水中的CO2是由无氧呼吸产生的。;;思考：重铬酸钾可以检测有无酒精存在。想一想，这一原理在日常生活中可以有什么用处？;一、有氧呼吸;C6H12O6;有氧呼吸的过程图解;有氧呼吸的过程;;3.有氧呼吸各个阶段的比较：;4.有氧呼吸的概念;二、无 氧 呼 吸;第二阶段：;、酒精发酵： C6H12O6;3、无氧呼吸的概念;★有氧呼吸和无氧呼吸的比较;五、影响细胞呼吸的因素;（二）呼吸速率的测定方法——液滴移动法 1．测定原理 由于植物细胞或酵母菌的有氧呼吸时既产生二氧化碳又消耗氧气， 二氧化碳可引起装置内气压升高，而氧气则引起装置内气压下降，为便于测定真实呼吸情况，应只测其中一种气体变化情况。为此，测定过程中，往往用NaOH溶液，其目的是吸收二氧化碳，所以单位时间内红色液滴向左移动的距离即氧气的吸收速率，可用来表示有氧呼吸的呼吸速率。 2．物理误差的校正 ①如果实验材料是绿色植物，整个装置应遮光处理，否则植物光合作用释放氧气会干扰呼吸速率的测定。 ②如实验材料是种子，为防止微生物对实验结果的干扰，应对装置及所测定的种子进行消毒处理。 ③为防止气压、温度等物理因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测的生物材料灭活（如将种子煮熟），其他条件均相同。 3.应用 ①测定呼吸速率 ; 三、影响细胞呼吸的因素; 2、O2浓度： 贮藏水果时下降到a点最有利贮藏。;3、CO2浓度：浓度增加呼吸速率下降;在酿酒业上的应用：先通气，让酵母菌进行有 氧呼吸，使其数量增加；然后隔绝空气，使其 发酵，产生酒精。;2 . 在农业生产上：;3 .粮食储藏和果蔬保鲜;5.有氧运动、胖人运动减肥; 适宜的温度条件下，在下列装置中都加入酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（　）;课堂练习;第五课时目标;O2浓度 ;◆注意问题;; 例题、下图表示某绿色植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述正确的是( ) A．氧浓度为a时，最适于贮藏该植物器官 B．氧浓度为b时，无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的5倍 C．氧浓度为c时，无氧呼吸最弱 D．氧浓度为d时，无氧呼吸的强度与有氧呼吸相等;◆注意问题;分析装置1、2，回答问题 1、只进行有氧呼吸，液滴如何移动？ 2、只进行无氧呼吸，液滴如何移动？ 3、既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸，液滴如何移动？ 4、装置中种子换成玉米胚呢？ ; 2. 苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸 的产物分别是（ ） A.乳酸、酒精和二氧化碳 B.都是酒精和二氧化碳 C.都是乳酸 D.酒精和二氧化碳、乳酸 ;3.给某动物呼吸含放射性同位素18O的O2，则该动物体内首先出现18O的物质是( ) A.葡萄糖 B.二氧化碳 C.水 D.丙酮酸;4. 有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是 ( ) ①都在线粒体中进行 ②都需要酶 ③都需要氧 ④都产生ATP ⑤都产生丙酮酸 A. ①②⑤ B. ②③④ C. ②③⑤ D. ②④⑤ ;5. 种在湖边的玉米，长期被水淹 生长不好，其原因是（ ） 根细胞吸收水分过多 营养缺乏 光合作用的强度不够 细胞有氧呼吸受阻;6.种子在浸水和不浸水的条件下,进行呼吸作用的过程中都产生过的中间产物是( ) 酒精 B. 乳酸 C.CO2和H2O D.丙酮酸;C6H12O6 (葡萄糖); 8、右图表示大气中氧的浓度对植物组织内CO2产生的影响, 试据图回答: (1)A点表示植物组织释放CO2较多,这些CO2是 的产物。 (2)由A到B,CO2的释放量急剧减少,其原