人教版 高中生物 选修一 专题四 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 学案.doc

PAGE  第  PAGE 2 页 共 2页 【使用时间】 第 5 周 第 2 课时 【编辑】刘萍萍 【审核】刘萍萍 【编号】2262052 【主题】 专题四 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 2012.03.20 【情景创设】 当你自己动手洗衣服的时候，会发现有油渍、汗渍或血渍的衣服很难彻底洗干净，你是如河解决这个问题的？你是否尝试过加酶洗衣粉？与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉能更有效地清除顽渍。在本课题中，我们将了解加酶洗衣粉的作用，探讨加酶洗衣粉使用的最适条件。 【问题设计】 什么叫加酶洗衣粉？常用的酶制剂有哪些？ 加酶洗衣粉的作用原理是什么？与普通洗衣粉相比，对环境的影响如何？ 影响加酶洗衣粉的洗涤效果的因素有哪些? 结合资料一评价A同学和B同学的实验方案并说说在探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍洗涤效果的区别时，哪个因素是自变量，哪些因素应该不变？‘ 结合资料二说说在探究加酶洗衣粉的最适温度时，哪个因素是自变量，哪些因素应该保持不变? 结合资料三说说在探究不同类型的加酶洗衣粉的洗涤效果时，哪个因素是自变量，哪些因素是不变的？ 回答P47右下角的旁栏思考题。 【达标检测】 （必做） 1.下列关于加酶洗衣粉的说法不正确的是( ) A. 直接将酶制剂添加到洗衣粉中制成加酶洗衣粉B. 加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响C. 加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶D. 加酶洗衣粉相对普通洗衣粉来说有利于环保 2. 某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究。下列叙述错误的是（ ） A．设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 B．洗衣粉用量、污渍种类和冼涤温度等无关变量全部相同且适宜 C．根据相同时间内污渍去除程度的差异得出实验结论 D．根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论 3.某兴趣小组准备开展“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”的探究活动。下列说法中，你认为不正确的是( ) A. 该实验的原理是酶的专一性B．自变量是不同种类的加酶洗衣粉C. 水质、水量、pH均可看作无关变??D．洗涤过程中水温只要保持相同即可 （选做） 为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。 水温/℃1020304050组别甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙清除血渍时间 /min67668852518336347711126891167清除油渍时间 /min93789587639182468575277769868（1）提高洗衣粉去污能力的方法有________。甲组在洗衣粉中加入了________。乙组在洗衣粉中加入了_________。 （2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有_________。 （3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。??????? ??????????????????????????? 【学习反思】