初中语文《春酒》第二课时.doc

PAGE  PAGE 4 在民俗文化里呼吸，于酒香馥郁中微醉 ——《春酒》综合实践活动设计 教学目标 1、通过实践活动，让学生了解家乡的民俗风情，拓宽文化视野，提高人文素养。 2、以小组为单位展开活动，培养学生的听说能力和探究意识，同时提高合作意识和社会交往能力。 3、通过调查、走访，了解家乡民俗，让学生学会欣赏民俗，尊重民俗文化，增强继承、保护民俗文化的意识。 教学重点 培养学生的听说能力和探究意识，同时提高合作意识和社会交往能力。 教学难点 通过了解家乡民俗，让学生学会欣赏民俗，尊重民俗文化，增强继承、保护民俗文化的意识。 实施过程一、前期准备：?（一）课堂上老师向学生介绍一些民风民俗民间文化，启发学生对民风民俗以及民间文化艺术产生兴趣。（二）分组合作：可以分为“春酒”习俗搜集小组、其他民俗收集整理小组，并要求各小组根据采风的内容的不同，制定出切实可行的计划，准备相应的设备。 （三）“春酒”习俗搜集小组将搜集到的资料用电子文稿展示，其他民俗收集小组将收集整理出来的民俗制作成手抄报，其他民俗收集小组拍摄制作“巫山民俗风情”录相片。二、成果展示：主持人导入：近期，我们走村串巷，流连于乡村的田野风光，穿行于古老而优秀的民间文化之中，开展了了解民俗的综合性语文学习活动。今天，各个小队来进行成果展示和活动汇报。 （一）酌酒一杯，酒香馥郁，由“春酒”习俗搜集小组介绍收集整理“春酒”习俗的情况。 小主编（学生a）：?介绍小队组建过程、收集整理及制作电子文稿的整个过程。小主编（学生b）：简述自己是通过网络搜集到哪些“春酒”习俗。 小主编（学生c）：??简述自己走访调查搜集到的“春酒”习俗。 小主编（学生d）：介绍收集“春酒”习俗的经验和感受。 下面则是“春酒”习俗调查小组搜集到的主要内容： 1、“春酒”寻根 清乾隆四十八年《归善县志》（归善即今惠州惠阳县）载曰：“（立春）是日，啖春饼、生菜，饮酒庆新春。” 民国二十七年铅印本《沙县志》载曰：“立春届时，焚香拜天，谓之‘接春’。是日，家设春酒会亲族，并请新戚女婿，多在此时。” 民国八年铅印本《建宁县志》载曰：“新春（即立春），家设春酒会族戚。时市井子弟搬弄游春戏或朱裳鬼，而以为傩，要索赏钱。” 上述文献所记载的便是清代、民国时期客家人立春吃春酒的传统习俗。“春酒”酿造的历史始于商周时代。《诗经?豳（音宾bin）风?七月》中就有“八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿”的诗句，描绘了华夏先民喜饮春酒、欢庆丰收的古朴民俗。清嘉庆年间进士马瑞辰著有《毛诗传笺通释》解释说：“盖以冬酿，经春始成，因名‘春酒’。”就是说冬天酿造的酒，立春过后才熟，所以叫做“春酒”。现入选为中学语文课本的《春酒》，作者琦君所回味的“乃是母亲在冬至那天就泡的八宝酒”，正好验证了马瑞辰的“通释”是正确的。独具浙南温州特色的家酿“八宝酒”，有着补气、健脾、明目的功效，八样做酒的“宝贝”乃是八种常用的中药：黑枣、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米，再加两粒橄榄。2、“春酒”习俗揽 明清时期，立春请喝春酒的习俗几乎遍及整个中国。时至今日，吃春酒的日子不一定就是立春日，从正月初二开始的整个春节期间，都可以宴请春酒。目前仍然保留原汁原味吃春酒习俗的地域出了传统的客家地区，大约还有江苏、浙江、安徽、四川以及山西、山东等地。清康熙年间《济南府志·岁时》载曰：“凡立春前一日，官府率士民，具春牛、芒神，迎春于东郊。作五辛盘，俗名春盘，饮春酒，簪春花。里人、行户扮为渔樵耕诸戏剧，结彩为春楼，而市衢小儿，着彩衣，戴鬼面，往来跳舞，亦古人乡傩之遗也。立春日，官吏各具彩仗，击土牛者三，谓之鞭春，以示劝农之意焉。为小春牛，遍送缙绅家，及门鸣鼓乐以献，谓之送春。”川南地区喝春酒又叫“拜转转年”，春节期间，三朋四友，老亲新戚，轮流着你到我家耍一天，我到你家耍一天，一户不漏，家家户户轮转请喝春酒。客家人请吃春酒，唯有女婿是年年必请的。客家女婿的地位，恐怕高于出嫁了的女儿许多。对丈母娘来说，好吃好喝的往往先是女婿，然后才到女儿。而每每亲友会集之时，客家岳丈也总是很乐意把自家女婿介绍给大家认识。客家地区流行二次葬，捡金、圆坟之日女婿也是必须到场的，还要高举着象征子孙繁荣的竹枝。今天的客家乃中原汉族与赣闽粤客家源流区当地“南蛮”融合的结果，这已在史学界形成定论。流寓到蛮僚之中的中原汉族，深受土著器重女婿的传统婚姻文化影响而加以接受和传承。中原客家先民最初到达赣闽粤客家源流区时，当地土著民族主要是现在的畲族、瑶族、壮族先民。他们“重女婿”的习俗，在《隋书·地理志下》中便记载得极为详尽：“（蛮）始死，即出尸于中庭，不留室内。敛毕，送到山中，以十三