01抽油烟机历史.doc

抽油烟机的发展历史 生产背景 油烟的危害： 厨房家庭中空气污染最严重的空间，其污染来源主要有两个方面： 一是以煤、煤气、液化气常用炊火中释放出的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等有害气体； 二是烹饪菜肴时产生的油烟。现在时尚的厨房装修多采用开放式设计，但制作中餐的过程中会产生较大的油烟，开放式的厨房，空气流动范围较大，抽油烟机不能很好的聚敛排放油烟，这就造成了餐厅和客厅的油烟废气污染。 油烟是健康、环保的“大敌”，中餐一直以美味著称于世，然而厨房油烟成分复杂——含有200-300种有害物质，是家人健康的“大敌”。我国妇女很少吸烟、酗酒，可是她们却很容易衰老，这是什么原因呢？医学家发现，这与她们天天在厨房里炒菜时吸入的油烟有关。通过动物实验发现，厨房的油烟油雾中含有致癌物质，可导致细胞染色体畸变。这些物质通过口腔进入消化道，或通过呼吸进入肺部，都可引起相应部位的病变。油烟、醉油加上稀料的污染，可以说，厨房是家庭污染的“重灾区”，也是家庭“化工厂”。作为“重灾区”的指挥员、“化工厂厂长”的家庭主妇，不可避免地要遭受到这来自厨房的污染的袭击。这是家庭主妇容易衰老和多病的原因之一。油烟对人体的伤害如下： 对妇女：油烟中含有致癌物苯并芘，长时间吸入油烟使人体组织发生病变，长期接触油烟的40-60岁女性患病的比例将增加几倍。皮肤粗糙有皱纹、掉头发、色斑、发胖、油烟颗粒堵塞皮肤毛孔，导致女性皮肤粗糙干燥、出皱纹、色斑、使人更易发胖，油烟可损伤体内免疫系统，有5年下厨房经历，便会有不同程度的头发。 对儿童：对儿童的危害巨大，小孩吸入油烟则会引起眼、鼻、呼吸道病变、影响正常的生长发育，少年儿童正处在长身体的阶段，油烟的污染是少年儿童容易患上结膜炎、鼻炎、咽喉炎气管炎、肺炎等疾病，严重危害孩子的健康成长。 对老人：更容易引发老年病，油烟中的脂肪氧化物会引起心血管、脑血管疾病，尤其是老年人长年累月的油烟熏呛，更易患病。 对家庭：油烟入侵呼吸道，可引起食欲减退、心烦、精神不振、疲乏无力等症状；医学上称为“油烟综合症”。油烟主要成分丙烯醛对眼、鼻、咽喉粘膜有有强烈的刺激，可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎、肺炎、等疾病，另外油烟中有74种有害化学物质，能使细胞发生变化，导致不育成为“家庭杀手”。厨房被油烟熏的脏兮兮、擦厨房成为了极大的负担，一身的油烟味难闻死了。最好方法是去除油烟。  HYPERLINK /view/52104.htm \t /view/_blank WHO的研究报告显示，2012年全球因厨房空气污染导致死亡的430万人中，患 HYPERLINK /view/35497.htm \t /view/_blank 中风的占到了34%， HYPERLINK /view/529845.htm \t /view/_blank 慢性阻塞性肺疾病和 HYPERLINK /view/282608.htm \t /view/_blank 缺血性心脏病分别是22%和26%，而死于 HYPERLINK /view/22315.htm \t /view/_blank 肺癌的约占6%。 英国著名医学杂志《 HYPERLINK /view/63119.htm \t /view/_blank 柳叶刀》在关于疾病风险评估的研究项目中，已将厨房空气污染（烟雾）列为 HYPERLINK /view/6632.htm \t /view/_blank 高血压、 HYPERLINK /view/78799.htm \t /view/_blank 吸烟和 HYPERLINK /view/2103.htm \t /view/_blank 酗酒之后最大的健康隐患。每年因持续吸入厨房用火所产生的烟雾而死亡的人数，比 HYPERLINK /view/993.htm \t /view/_blank 疟疾[nüè jí]、 HYPERLINK /view/25706.htm \t /view/_blank 结核病和 HYPERLINK /view/9070.htm \t /view/_blank 艾滋病的致死总数还要多。 美国的《国家癌症学会杂志》上关于中国农民的研究，同样印证了厨房空气污染对人健康的影响。参加研究的中国和美国科学家在云南省调查了两万多名农民发现，家中炉灶没有通风设备的农民患肺癌的概率，大约是那些在家中增建了烟囱或通风设备的农民的两倍。研究人员表示，在导致肺癌的程度上，使用没有通风设备的炉灶与吸烟差不多。去除油烟成为了必然要解决的问题。? 抽油烟机的前身： 抽油烟机已经成为家庭必不可少的厨房设备。抽油烟机进入中国普通家庭的时间还不是很长