8物质和能量代谢.ppt

;前言;前言;前言;第四章;第一节;第一节 能量代谢;; 高能化合物种类很多。重要的高能化合物有磷酸烯醇式丙酮酸（PEP)、1，3—二磷酸甘油酸（1，3-BPG）、磷酸肌酸（CP）、琥珀酰辅酶A、 ATP、ADP等。其中磷酸烯醇式丙酮酸的磷酸基转移潜势最高。 ;二、生物氧化 （一）概念 营养物质在生物体内氧化成水和二氧化碳并释放能量的过程，称为生物氧化。 所释放能量的40%存储到ATP（化学能）中， 60%以热能形式散发。;;（二）生物氧化的途径 三大营养物质（糖原、脂肪、蛋白质）生物氧化的共同规律： 可总结为三个阶段。;1.生物氧化中水的生成 电子传递链（呼吸链） 在线粒体内膜上，一系列递氢、递电子体按一定顺序排列，构成的一条连锁反应体系。由于此反应体系与细胞摄取氧的呼吸过程有关，故又称为呼吸链。;FADH2氧化呼吸链;;鱼藤??? 粉蝶霉素A 异戊巴比妥 ;2.生物氧化中ATP的生成;;;FADH2氧化呼吸链;;;提要：;第二节;;;;;;2.合成磷酸肌酸;;二、运动时ATP的利用与再合成;运动时，肌肉ATP利用的部位与作用;肌丝滑行原理;;;（二）ATP再合成途径;运动肌能量供应系统;第三节;;一、磷酸原供能系统;;;2．磷酸肌酸的功能;2．磷酸肌酸的功能;(二)运动时磷酸原供能;提要：;2．磷酸原系统供能特点 ;3.不同强度运动时磷酸原储量的变化;最大摄氧量（VO2max）;相关知识;4．运动训练对磷酸原系统的影响;二、糖酵解供能系统;（一）糖酵解供能的基本过程;;（二）运动时糖酵解供能;三、有氧代谢供能系统;（一）糖的有氧氧化供能;;三羧酸循环;2.糖有氧氧化中ATP的生成量;细胞质中NADH+H+进入线粒体氧化;;（二）脂肪酸氧化供能;（二）脂肪酸氧化供能;;4、脂肪分解产生的ATP数量;(三)蛋白质氧化供能;2.谷氨酸氧化脱氨基;4.嘌呤核苷酸循环的脱氨基方式 ;氨清除的鸟氨酸循环（肝脏进行）;(四)三大细胞燃料代谢的相互关系;2、相互转换的关系;（五）运动时有氧代谢供能;提要：;第四节 运动时能量的释放和利用;(二)供能系统的输出功率;(三)供能系统的相互关系;;二、不同活动状态下供能系统的相互关系;