仓储管理实务第七章1.ppt

货仓商品的保管与储存;;;一、仓储商品质量变化的类型 （一）商品的物理和机械变化 3、熔化;一、仓储商品质量变化的类型 （一）商品的物理和机械变化 4、渗漏;一、仓储商品质量变化的类型 （一）商品的物理和机械变化 5、串味;;;;一、仓储商品质量变化的类型 （二）仓储商品的化学变化;氧化;所以此类商品要储藏在干燥、通风、散热和温度比较低的库房，才能保证其质量安全.;分解;水解;化合;聚合;裂解;老化;曝光;锈蚀;;一、仓储商品质量变化的类型 （三）商品的生理生化变化及其他生物引起的变化;一、仓储商品质量变化的类型 （三）商品的生理生化变化及其他生物引起的变化;二、影响商品质量变化的因素 （一）影响商品质量变化的内在因素;二、影响商品质量变化的因素 （一）影响商品质量变化的内在因素;二、影响商品质量变化的因素 （一）影响商品质量变化的内在因素;二、影响商品质量变化的因素 （二）影响商品质量变化的外界因素;;第三节 货仓温度、湿度管理;一、温、湿度管理的基本知识 （二）空气湿度 1、绝对湿度：单位容积的空气里实际包含的水汽量，用g/m3表示。 2、饱和湿度：在一定温度下，单位容积空气中所能容纳的水汽量的最大限度。 3、相对湿度： 相对湿度=（绝对湿度/饱和湿度）×100% 绝对湿度=饱和湿度×相对湿度 相对湿度70%高气湿，30%低气湿 4、露点：水蒸气开始液化成冰时的温度。 “水凇”“出汗”;二、库内外温、湿度的变化 （一）库外温、湿度的变化 温度：日出前最低，下午2～3时最高 内陆7月、沿海8月最热， 内陆1月、沿海2月最冷。 相对湿度：日出前最大，下午2～3时最低 （二）库内温、湿度的变化;三、仓库温、湿度控制与调节 （一）仓库温、湿度的测定 1、干湿球温度表的构造 2、干湿球温度表的设置与使用 （二）仓库温、湿度的控制与调节 1、密封 2、通风 3、吸潮;第四节 货仓的害虫与防治;一、仓库害虫的来源及特性 （二）仓库内害虫的特性 1、适应性强 仓库害虫一般能耐热、耐寒、耐干、耐饥、抗药。 （eg:黑皮蠹能耐饥5年，花斑皮蠹幼虫能耐饥8年。）;二、常见的仓库害虫 （一）黑皮蠹 耐干耐寒耐饥，食性广杂，除喜食动物性商品外，还严重危害粮食、干果、烟叶、干菜等商品。 （二）竹长蠹 喜食竹材制品。 （三）烟草甲 喜食烟叶、中药材，并会危害丝毛制品及皮毛、书籍、茶叶等。;二、常见的仓库害虫 （四）锯谷盗 抗寒、抗毒性强，并有假死现象，喜食干果类和含糖分较多的中药材。 （五）袋衣蛾 幼虫耐寒性强，在－6～10℃的低温下不致冻死。主要危害毛制品、毛织品、毛衣、毡垫等。;三、常见易虫蛀商品 1、毛丝织品与毛、皮制品 2、竹藤制品 3、纸张及纸制品;四、仓库害虫的防治 （一）杜绝仓库害虫来源 1、商品原材料的杀虫、防虫处理 2、入库商品的虫害检查和处理 3、仓库的环境卫生及备品用具的消毒 （二）药物防治 1、驱避剂 2、杀虫剂 3、熏蒸剂;第五节 商品的霉变腐烂与防治;二、商品霉腐的防治 （二）商品霉腐的防治 1、加强入库验收 2、加强仓库温、湿度管理 3、选择合理的储存场所 4、合理堆码、下垫隔潮 5、商品进行密封 6、做好日常的清洁卫生 7、化学药剂防霉;第六节 特殊商品的管理;（二）金属制品的防锈 1、控制和改善储存条件 尽可能远离矿区，特别是化工厂，选择地势高、不积水、干燥的场地。 较精密的五金工具、零件等金属商品必须在库内储存，禁止与化工商品或含水较高的商品同库储存。 2、涂油防锈 3、气相防锈;一、金属商品的锈蚀与防治 （三）金属制品的除锈 1、手工除锈 2、机械除锈 3、化学除锈：酸洗;二、化工危险品的保管;二、化工危险品的保管 （一）商品出入库管理 1、商品出库 2、商品入库 （二）分区分类储存 （三）堆码苫垫 （四）安全装运 ;第七节 货仓管理的5S活动;二、5S活动的范围和作用 （一）企业实行5S活动的范围 1、大门 2、厂区 3、行政办公室 4、生产车间 5、生产人员;二、5S活动的范围和作用 （二）5S的作用 1、提升公司形象 2、营造团队精神 3、能够减少浪费 4、保障品质 5、改善情绪 6、有安全上的保障 7、提高效率;二、5S活动的范围和作用 （三）推行5S的步骤