中国是否要大量推广转基因食品.doc

中国是否要大量推广转基因食品 1983年，世界上第一例转基因植物（转基因烟草）在美国成功培植。 迄今为止，转基因牛羊、鱼虾、粮食、蔬菜、水果在国际上均有培育并已投入市场。?转基因食品是人类发展的历史趋势所谓转基因食品，就是利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。据有关专家分析，转基因产品约占美国农业和食品出口的35％，出口价值约为120亿美元；如果再将用转基因产品喂养的牲畜也计算在内的话，其出口价值至少会翻一番。仅去年一年，中国进口的转基因大豆就超过了1500万吨。对美国的转基因作物生产者来说，他们确实抱住了一只下金蛋的鸡。 我国市场目前主要的转基因作物都源自进口，主要集中在大豆、油菜、玉米等产品。大量进口的大豆经过加工，被制成了食用油、豆腐和豆奶等产品。也就是说，近年来，我们吃的大部分豆制品都是转基因产品。中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。 进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。 麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。 没有承诺不使用转基因成份，或没有回应查询的品牌： 食用油和调味品：太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛 饼干：乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇 即溶饮品及冲调食品：雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江。 饮料及奶制饮品：康师傅、伊利、杨协成 、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士 婴儿食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏 膨化食品及零食：可比客、卡乐B、品客、明治、卡露芙、旺旺 糖果及果冻：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。雪糕：雀巢、五羊、和路雪、伊利 另：转基因大米也在悄悄流入市场。 虽然转基因食品研究历史只有短短几十年，但其提高产量、增强自身抗病抗虫等优点较为明显，WHO报告认为，转基因生物的发展使得有可能提高农业生产力或增加营养价值，直接有助于增进人类健康和发展。从健康角度看，可能还存在间接利益，诸如农药使用减少，农民收入增加，农作物的可持续性和食品安全性提高，尤其是在发展中国家。关于此类利益的互相矛盾的研究结果有时反映了不同的地区或农业条件。本报告还认为，利用转基因生物创造新食品可能会对人类健康和环境产生潜在风险。尽管其中许多种风险在新的“普通”粮食作物中基本上也存在，但是对转基因作物特别采用了新食品投放市场前风险评估。为了在国际上保持转基因食品评估的一致性，目前《法典原则》（见上文注释）负责食品安全，而《生物安全卡塔赫纳议定书》负责环境安全。许多国家制订了具体的进入市场前监管制度，要求转基因食品在准予销售前逐个进行严格的风险评估。五大隐患对于转基因食品的安全性，目前国际上没有统一说法，争论的重点应在转基因食物是否会产生毒素、是否可通过DNA蛋白质过敏反应、是否影响抗生素耐性等方面。转基因食物潜在的风险，如过敏性、毒性及对环境影响令世人关注。 首先是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。??据报道，用基因大豆喂雌性大鼠，它们大多数的婴儿在三个星期内死亡，与用天然大豆喂食的大鼠作比较，它的死亡率高出10％。雄性老鼠喂食转基因大豆后，其睾丸改变了颜色：从粉红色的正常色转至深蓝色。用转基因食物喂养的母鼠体内的胚胎的基因（DNA）亦有重大的改变。??印度哈里亚纳邦的调查表明，大多数吃了转基因棉籽的水牛有并发症，如早产，流产，不育，并子宫脱垂。许多小牛死亡 其次是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。 第三是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。 第四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。 第五是对环境的威胁。在许多基因改良品种中包含有