實施計畫-新莊國中-新北市政府教育局.docVIP

新北市104年度新食代運動-田園交饗?農情新北 【樸農文化工作坊】實施計畫 研習課程主題:「機不可失」-食農巡禮?自然農場體驗工作坊 緣起：為引導學校運用發揮地方及學校環境教育特色來推動學校環境教育，以符合環境教育法之精神。教師對食農教育的課程經驗與知識，生活體驗的認知與覺知，以及對食農教育教學上撰寫學校食農教育有關教學計畫等，是為下個世代食農與環境生態教育紮根的重要基礎。本計畫主要奠基於優質課程需要優質教師落實，方可成就優質的未來學生（公民）之教育理念而發想。 依據： 政府教育局102年5月13日北教環字第1021728005號函公布「新北市環境教育中程計畫」（103-106年）。 新北市104年度環境教育工作計畫。 計畫目的： 推動學校食農教育課程教師，提升師生珍惜糧食環境意識。 辦理學校食農教育體驗活動，強化師生認識糧食環境覺知。 培育環境教育珍惜資源態度，落實簡單生活減少浪費行動。 辦理單位： 主辦單位：新北市政府教育局。 承辦單位：新北市瑞芳區吉慶國民小學、新北市立貢寮國民中學、石碇高級中學。 辦理方式： 一、實施內容： (一)食農巡禮-自然農場體驗工作坊 辦理產出型增能研習工作坊，並邀請食農教育及課程教學專家學者指導，結合農場自然與生活體驗課程，經實際參與自然農場規劃農事體驗。 (二)食農結果-課程教學成果彙整 結合請食農教育及課程教學專家學者指導，辦理產出型研習，於課程中依各校不同環境與特色，產出不同領域、年級、特色之食農教育課程，並彙整「食農教育創意教學方案」，產出「104農情新北教學成果專輯」。 (三)食農扎根-課程教學成果發表 邀請「食農教育創意教學優良方案」學校，辦理創意方案成果表及「食農教育特色課程」教學觀摩，讓食農課程落實扎根於教學中。 樸農工作坊 樸農工作坊 食農巡禮 食農結果 食農扎根 農 作 體 驗 課程設計鎮鎮鎮鎮 教學發表 教 師 專家學者 學生 【樸農文化工作坊】課程設計架構圖 二、實施期程：104年4-10月 陸、課程設計 一、食農巡禮-自然農場體驗工作坊 (一)辦理場次：依國小、國中、高中共辦理三場 (二)參加對象：新北市各公私立高中職暨國中小教師依高國小組參加。 (三)課程實施 【國小組】 承辦單位：新北市吉慶國小 辦理日期104年4月25日(星期六)上午9時起至下午16時止。 序號 時間 課程內容 講師 地點 1 9:00-11:00 樂活農園有機栽培講座- 有機救大地，深耕生態農場 陳全安 (外聘講師) 統 和 有 機 農 場 2 11:00-12:00 食農教育課程設計實作與紀錄〈一〉 胡銘浚校長 (內聘講師) 3 12:00-13:30 午餐 -共嘗有機蔬菜甜美滋味 吉慶國小 4 13:10-14:00 食農教育課程設計實作與紀錄〈二〉 胡銘浚校長 (內聘講師) 5. 14:00-16:00 捲起袖子種田去-種有機菜體驗農夫生活 陳全安 (外聘講師) 二、食農結果-課程教學成果彙整 結合食農教育及課程教學專家學者指導，辦理產出型研習，於課程中依各校不同環境與特色，產出不同領域、年級、特色之食農教育課程，預計高、國中、小各30篇，共計90篇食農教育課程設計，並彙整「食農教育創意教學方案」，產出「104農情新北教學成果專輯」。 三、食農扎根-課程教學成果發表 邀請「食農教育創意教學優良方案」學校，辦理創意方案成果表及「食農教育特色課程」教學觀摩，讓食農課程落實扎根於教學中。 承辦單位：新北市吉慶國小、貢寮國中、石碇高級中學 辦理日期104年10月1日(星期四)上午9時起至中午12時止。 序號 時間 課程內容 主持人/引言人 1 8:50-9:00 報到、相見歡 學務處 2 9:00-9:45 食農教育課程與教學 聘專家學者 2 9:45-9:50 休息時間-茶敘 學務處 3 9:50-10:50 「食農教育創意教學優良方案」學校 -創意方案成果發表 發表學校 4 10:50-11:50 「食農教育創意教學優良方案」學校 暨教學成果觀摩 發表學校 5 11:50-12:00 綜合座談 專家學者 柒、預期效益： (一)質的效益： 1.培養師生體驗生命的「豐富」是來自知足感恩，培養出尊重土地與自然的態度與能力。 2.培養師生食農教育體驗活動，強化師生認識糧食環境覺知。 3.推動學校食農教育課程教師，提升師生珍惜糧食環境意識。 (二)量的效益： 1.辦理90人次以上的教師自然農場驗活動。 2.結合食農教育及課程教學專家學者指導，辦理產出型研習，於課程中依各校不同環境與特色，產出不同領域、年級、特色之食農教育課程，預計高、國中、小各30篇，共計90篇食農教育課程設計，並彙整「食農教育創意教學方案」，產出「10