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耕作学 第一章 绪 论 耕作学 第一章 绪 论 1.耕作制度引论 1.1.耕作制度的含义与功能 1.1.1.耕作制度的含义、内容及目的 耕作制度：一个地区或生产单位农作物种植制度及相应的养地制度的综合技术体系。 空间，内容，特点 以土地（含水体、山地）为基础资源 以植物生产（含与植物密切相关的动物、微生物）为主体生物 以区域（含生产单位、田块）为空间范围 以1年（含多年）为时间周期 水田区作物分布鸟瞰 种植制度：一个地区（生产单位）作物组成、配置、熟制、种植方式的综合。 作物管理、核心、综合 养地制度：与种植制度相适应的以提高土地生产力为中心的一系列技术措施。 生产力基础、服务、综合 种植制度 1.空间范围？ 全县 （60万亩） 2.种什么？ 冬小麦 冬油菜 春玉米 单季稻 夏玉米 蔬菜地 3.种多少？（万亩） 27 28 10 20 28 2 4.种那里？ 水田 作物配置 （20万亩） 冬小麦 5万亩 冬油菜 12万亩 秧田 3万亩 单季稻 20万亩 旱地 作物配置 （40万亩） 冬小麦 22万亩 冬油菜 16万亩 春玉米 10万亩 夏玉米 28万亩 秋菜 8万亩 蔬菜 2万亩 5.如何种？何时种？（熟制） 水田 冬小麦—单季稻 5万亩 冬油菜—单季稻12万亩 冬闲—秧田—单季稻3万亩 旱地 冬小麦/春玉米—秋菜8万亩 冬小麦/春玉米—休闲（油菜秧）2万亩 冬油菜—夏玉米16万亩 冬小麦—夏玉米12万亩 常年蔬菜地2万亩 6.年度间如何衔接？（轮作） 水田 冬小麦—单季稻——冬油菜—单季稻—— 冬小麦—单季稻 旱地 冬小麦/春玉米—秋菜——冬小麦—夏玉米 ——冬油菜—夏玉米——冬小麦/春玉米—秋菜 养地制度（土壤管理） 耕作层的管理（操作） 施肥、水分、土壤耕作 提高土壤综合肥力 农田基本建设（工程） 平田整地、治沙改土、农田排灌 提高农田整体环境 农田保护（拓展、预防） 水土保持、保护植被、保护性耕作、复垦 改善种植业大环境保证生产持续性 1.1.2.耕作制度的功能 微观技术功能 应用科学、技术科学、可观测性 硬技术、有结果 土地上多作物组合技术 麦、稻、棉… 农田多因素改良技术 土壤、肥料、水分、沟渠杂草… 农田（土地）种植业多年生产综合技术 水旱轮作、有机质增加、结构改良 具体生产过程、具体生产单位，提高效率和效益 作物生产、种植生产、农户生产、农场生产、增产增收 宏观功能（布局、规划、战略） 管理科学、经济科学、软科学 无具体直接产品，综合效果 资源安排、使用规划 土地、资金、劳力，如何获取最佳总效益 生产单位经营规划 生产、销售、生产，结构、动态，如何发展、壮大 地区区域生产布局规划 空间分布、相互关系、结构优化、生产—流通—消费一体规划，如何实现整体平衡、协调、互惠、全面发展 地区区域农业发展战略规划 5年、10年发展计划、生产结构，什么是方向、支柱、增长点 1.2.世界与中国农业发展 1.2.1.世界农业的发展 世界农业技术发展的总趋势 从原始农业向传统农业向现代农业方向发展。 现代农业的主要特点 工业化装备，改善条件、控制过程，高耗 现代科学技术，创造革新，提高效率，高速 现代经济管理，综合协调，增强活力，高效 农业机械化 现代化农业技术 葡萄园喷灌技术 1.2.2.中国农业的发展与面临问题 （1）中国农业发展速度极快 粮食总产——稳定在5亿吨/年 单产——稳定在300公斤以上/亩季 粮食人均粮食——稳定在350公斤以上/人年 肉蛋奶——稳定在50公斤以上/人年 农民人均纯收入——超过2300元 2003/03/02 49-98粮食增长 49-97肉类增长 49-98人均粮食增长 78-98农民人均纯收入增长 （2）中国农业整体水平仍较低 经济方面 规模小、劳动生产率、商品率低 技术方面 手段落后、农民素质低、农民穷 环境条件 生产条件不平衡，北冷、南山、西北旱、东南风 四川盆地梯田 土地转移涉及农户和面积94-98 （3）中国农业发展面临严重问题 人口（农民）多、资源少（耕地、水、资金） 产量高、效益低（粮食、棉花、油料） 环境差、结构单、灾害频（旱、涝，风、冻、冷、热） 平原山区耕地比例 风吹草低见牛羊？ 黄河的沙化 沙尘暴 1.3.我国耕作制度发展的战略 1.3.1.目标 保证产量 高产、稳产,15-16亿人口消费 100Kg X 16亿人/1000kg/0.7 （口粮） +75Kg X 16亿人/1000/0.33 （饲料粮） =2.86亿吨+3.60亿吨=6.46亿吨（粮食总量）/年 提高质量 多样、优质、安全 提高效率 利用