胰岛素刘莹1331614食科1班绪论.pptx

胰岛素 ——糖尿病患者的福音 ——刘莹1331614 食科1班 糖尿病 第一型糖尿病 身体无法生产足够的胰岛素，过去也叫胰岛素依赖型糖尿病或是青少年糖尿病，病因目前不明，需注射胰岛素 第二型糖尿病 始于胰岛素抵抗（细胞对于胰岛素的反应不正常），过去叫非胰岛素依赖型糖尿病或成人型糖尿病，病因是体重过重或缺乏运动 口服药搭配胰岛素注射 妊娠 糖尿病 指的是过去没有糖尿病史，但在怀孕期间血糖高于正常值的孕妇身上 2012-2013年间，糖尿病每年造成一千五百万至五千一百万人死亡，在死因中排名第八！ 2013年全球因糖尿病所造成的花费估计达五千四百八十亿美元，2012年单在美国就花费二千四百五十亿美元。 亚洲人（特别是东亚）更容易患糖尿病 胰岛素的生物学作用 对糖代谢的调节 ①加速葡萄糖的利用。 ②抑制葡萄糖的生成 对脂肪代谢的调节 促进脂肪的合成和贮存 抑制脂肪的分解 对蛋白质代谢的调节 促进蛋白质的合成 阻止蛋白质的分解 其他 促进钾离子和镁离子穿过细胞膜进入细胞内 促进 DNA、RNA、ATP的合成。 胰岛素主要作用在肝脏、肌肉及脂肪组织，控制着蛋白质、糖、脂肪三大营养物质的代谢和贮存。作用的靶细胞主要有肝细胞、脂肪细胞、肌肉细胞、血细胞、肺脏和肾脏的细胞、睾丸细胞等。 胰岛素分泌的调节 血糖的作用 氨基酸和脂肪酸的作用 激素的作用 神经调节 胰岛素的结构 胰岛素由A、B两个肽链组成，AB链由两个二硫键连接起来。 不同种族动物的胰岛素成分稍有差异 胰岛素概述 胰岛素含有51个氨基酸的小分子蛋白质；分子量为5700； 等电点为pH5.6。在酸性环境（pH2.5～3.5）较稳定，在碱性溶液中易被破坏，可形成锌、钴等胰岛素结晶。 胰岛素是一种蛋白质激素在胰岛B细胞中合成。胰岛素合成的控制基因在第11对染色体短臂上； 胰岛素的分类 按来源不同分类 按药效时间长短分类 动物胰岛素 半合成人胰岛素 生物合成人胰岛素 超短效 短效(速效) 中效(低鱼精蛋白锌胰岛素) 长效(鱼精蛋白锌胰岛素) 预混：即将短效与中效预先混合 胰岛素是目前我们了解、应用比较多的蛋白质，他对人体正常的新陈代谢起着很重要的作用；然而胰岛素只是生物界星罗棋布蛋白质的冰山一角，对蛋白质的研究仍任重道远，需要我们生化学习、研究者的共同努力。 Thank You