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台灣首府大學推廣教育處開課通知 受文者：產業人才投資方案-中餐烹調技術實務班第01期:00-下午4:00 （二）上課地點：台灣首府大學 致毅樓 TB303(3樓) （課程表、校園平面圖及交通資訊如附件） 二、本校地址： 台南市麻豆區南勢里168號 辦理單位：推廣教育中心 電 話：06-5718888轉637、638 備 註： 上課前，應確實親自簽到；下課後，亦請確實親自簽退，不可事後補簽。若有遲到或早退時，務必親自於簽到表上加註時間。每次上課開課15分鐘內到課，不計遲到缺席時數；開課15分鐘後到課者，自第16分鐘起，須登錄0.5小時缺課時數，往後每30分鐘內未抵達上課地點者，須加登錄0.5小時缺課時數。為珍惜職訓補助資源，應準時到課。缺課時數超過五分之一者不得申請補助。 本校備有停車場，不需支付停車費用。本校嚴格管控機車停車位，故學員得於上課時須提供車號給本中心換取停車磁卡，並繳交保證金100元，於課程結束時拿磁卡換回保證金。 台灣首府大學推廣教育處 敬上 106.07.01日期 課程進度/內容 學/術科 授課地點 任課教師 7/2 基礎刀工與衛生安全須知 術科 中餐術科教室 吳旻松 謝伊婷 7/2 青椒炒肉絲、茄汁燴魚片、 乾煸四季豆示範教學及操作練習 術科 中餐術科教室 吳旻松 謝伊婷 7/9 蛋衣雞片湯、菊花溜魚球、 竹筍炒肉絲示範教學及操作練習 術科 中餐術科教室 吳旻松 謝伊婷 7/9 香菇肉絲油飯、炸鮮魚條、燴三鮮示範教學及操作練習 術科 中餐術科教室 吳旻松 謝伊婷 7/16 五味炸肉條、三色煎蛋、三色冬瓜捲示範教學及操作練習 術科 中餐術科教室 吳旻松 謝伊婷 7/16 燴咖哩雞片、酸菜炒肉絲、三絲淋蛋餃示範教學及操作練習 術科 中餐術科教室 吳旻松 謝伊婷 7/23 三色炒雞絲、火腿冬瓜夾、鹹蛋黃炒杏菇條示範教學及操作練習 術科 中餐術科教室 吳怡德 謝伊婷 7/23 三色雞絲羹、炒梳片鮮筍、西芹拌豆干絲示範教學及操作練習 術科 中餐術科教室 吳怡德 謝伊婷 7/30 三絲魚捲、焦溜豆腐塊、竹筍炒三絲示範教學及操作練習 術科 中餐術科教室 吳怡德 謝伊婷 7/30 鹹蛋黃炒薯條、燴素什錦、脆溜荔枝肉示範教學及操作練習 術科 中餐術科教室 吳怡德 謝伊婷 8/6 滑炒三椒雞柳、酒釀魚片、蒸三色蛋示範教學及操作練習 術科 中餐術科教室 吳怡德 謝伊婷 8/6 馬鈴薯燒排骨、香菇蝦米扒菜膽、五彩杏菇丁示範教學及操作練習 術科 中餐術科教室 吳怡德 謝伊婷 【交通資訊】 【自行開車】 ★國道一號(中山高)，299K轉下營系統交流道，再接台84線往玉井方向，下17K下營交流道至本校約3分鐘時程。(建議路線) ★國道一號(中山高)，303K麻豆交流道下來，往麻豆市區方向，第一個叉路左轉，沿縣道176號(新生北路)繞市區外環，過麻豆代天府右轉，直走至右邊可見台糖加油站後，第二個紅綠燈左轉，即到本校，下交流道至本校約5分鐘時程(沿途皆有指標)。 ★國道一號(中山高)，303K麻豆交流道下來，往麻豆市區方向，直行穿越麻豆市區(中山路、興中路)，行經7-11便利商店後，見Y字型叉路再轉往左前方，經過麻豆區公所、曾文農工，直走至右邊可見台糖加油站後，第二個紅綠燈左轉，即到本校，下交流道至本校約5分鐘時程(沿途皆有指標)。 ★國道三號(南二高)，334k轉官田系統交流道，再接台84線往下營北門方向，下17K下營交流道至本校約3分鐘時程。(建議路線) ★國道三號(南二高)，334k官田玉井交流道下來，往隆田方向，再接縣道176號往麻豆方向，依指標蒞臨本校。下交流道至本校約20分鐘時程。 ★國道三號(南二高)，329k烏山頭交流道下來接縣道171直走，至成功路右轉接縣道176號往麻豆方向，依指標蒞臨本校。下交流道至本校約20分鐘時程。 【公車】大台南公車橘幹線10號與黃幹線20號路線經過本校。 【客運】 和欣客運：麻豆交流道下有和欣客運麻豆站(計程車至本校約5分鐘亦可利用本校接駁車) 統聯客運：麻豆交流道下有統聯客運麻豆站(計程車至本校約5分鐘亦可利用本校接駁車) 【火車】 乘車至隆田火車站下車，再搭計程車蒞臨本校，搭計程車約10分鐘時程。 致毅樓B303教室 警衞室後面那一棟 學校大門 學校大門 學校大門