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欢迎走进自贡.ppt
自贡恐龙博物馆 自贡恐龙博物馆位于四川省自贡市的东北部大安区,距市中心9公里。 馆藏恐龙及鱼类、两栖类、龟鳖类、蛇颈龙类、鳄类等个体200多具。其中恐龙种类包括原蜥脚类、蜥脚类、兽脚类、鸟脚类和剑龙类等,数量占全川总数的1/2,占全国总数1/6,是名副其实的全国第一大恐龙冢穴,在国际上与之齐名的也仅有美国犹他州国立恐龙纪念馆和加拿大阿尔伯塔省立恐龙公园。 自贡恐龙博物馆是在世界著名的“大山铺恐龙化石群遗址”上就地兴建的一座大型遗址类博物馆,也是我国第一座专门性恐龙博物馆。世界三大恐龙遗址博物馆之一。 博物馆占地面积6.6万多平方米,馆藏化石标本几乎囊括了距今2.05-1.35亿年前侏罗纪时期所有已知恐龙种类,是目前世界上收藏和展示侏罗纪恐龙化石最多的地方。被美国《全球地理杂志》评价为“世界上最好的恐龙博物馆”。 长颈龙生活在晚白垩纪,它可以长到40英尺(12米)长 自贡盐业历史 四川省自贡市是以盛产井盐著称。自贡开采井盐已有 2000年的历史。据记载,历代盐工在自贡先后钻井13000多口,有的井深达1000米,即使以平均300米计,等于凿穿了400多座珠穆朗峰。自贡从东汉时期就开始采集井盐,距今已有两千年的历史,据记载,其中最深的一口是清朝道光年间开凿的,叫做燊海井,井深1001.4米,是当时世界上最深的井。自贡的井盐质量较好,其中贡井地区的井盐洁白纯净,曾经作为贡品进贡皇宫。自贡井盐在抗战时期日军封锁海盐时,为保障内地人民的正常活做出过巨大贡献。井盐使得自贡有了第一个称号——“井盐之乡”。 自贡井盐在抗战时期日军封锁海盐时,为保障内地人民的正常生活做出过巨大贡献。井盐使得自贡有了第一个称号——“井盐之乡”。 灯会的历史与特色 灯会是中华民族具有历史传统的一种民间文化活动。早在西汉初年,灯会就见诸文字记载。后来,发展为人们一年一度寄托理想、祈祷丰年的必不可少的盛事。“天子与万民同乐”就是指古代灯节盛景。 自贡地区早在唐宋年间就有了新年赏灯的习俗,明清时期更进一步发展为各种会节。 自贡灯会最显著的特色之一,就是历届灯会均组织几十组大中型组灯和数千只工艺灯参展。宏大的规模形成一片彩灯之海,仿若仙境,且灯组体量大,气势壮观,有占地(或水面)上千平方米的大型灯组“鱼美人戏群龙”、“珍珠神女”;有高耸入云的“龙柱礼花”、“腾云阁”、“彩云阁”等等组灯,令人惊叹不已。游人漫步其间,入耳笙箫管弦之乐,入目万紫千红之光,陶醉在彩灯艺术赋予的独有神韵之中。 自贡灯会是南国灯城的内蕴所在,它成型于清明时期,逐渐衍展为具有相对固定内涵、并在特定时段进行的并有一定传承线路的大型民俗文化活动。 汉武帝时,汉高祖刘邦的孙儿刘安承袭父亲封为淮南王。他喜欢招贤纳士,门下食客常有数千人。为了解决这么多人的吃饭问题,他们利用淮河流域产盐有卤水做凝固剂的条件发明了豆腐。三国时期,豆腐制作技术传到益州(含今四川和重庆)后,在江阳县(今泸州市)的四川驿地区(今富顺县)很受欢迎。因为这里也是一个重要的盐产区,有一口“出盐最多”的富世盐井。同时地处亚热带,土质肥沃,雨量光照条件好,适于大豆生长。富顺由于产盐,与邻近地区的商贸往来十分频繁,人气也就非常旺盛,餐饮业极为发达,豆腐这种新鲜食品自然摆上了人们的餐桌。到北周武帝天和二年富顺因盐设县时,这里的盐产量已列于剑南道(相当于今川东和重庆市部分地区)之冠。盐业手工工人和居民、客商增多,水陆交通便利,豆腐食品需求量大增。在一种偶然情况下,一些等着吃饭的客人实在没有耐心等豆腐成型后再加工成菜肴端上桌来,就跑到厨房,看见那锅内还慢悠悠煮着的嫩豆腐,便要店主卖给他们,因为没有充分凝固,无法煎炒,只能用盐兑水蘸着做“下饭菜”。人们惊喜地发现,这种吃法比起煎炒过的老豆腐更加鲜美可口,就一传十,十传百,“嫩豆花”即传到了民间。 富顺豆花是一种嫩豆花(或称水豆花、灰馍儿),她与运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用,因其鲜嫩可口而流传广、影响大,在中国餐饮文化中占有一席之地。富顺豆花的配方、制作,自有其历史渊源和独特之处,米饭、豆花、蘸水三位一体,密不可分。 * *
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