生产与运作管理复习范围汇总201012.ppt

任务一 了解企业生产运作 课后学习要点 1、理解生产运作管理的概念和基本内容 生产运作的概念 生产运作系统 生产运作管理的内容 生产管理运作的地位和作用 2、理解服务业与制造业的区别 3、生产运作管理的基本问题 任务二 了解企业生产过程 课后学习要点 1、理解生产运作管理的概念和基本内容 生产过程的概念 生产过程组织的任务 生产过程组织的要求 生产过程空间和时间组织 2、理解流水生产的含义、特征与分类 任务三 了解企业生产现场管理 课后学习要点 1、理解企业生产现场管理的概念和基本内容 生产现场管理的内涵 生产现场管理的特点 生产现场管理的任务和要求 生产现场管理的内容 2、理解5S活动的目的、作用、内容以及实施方法 3、理解定置管理的基本原理、实施方法和基本原则 4、理解目视管理的优点、内容及方法。 任务四 了解产品（服务）设计与工作设计 课后学习要点 1、理解产品设计与服务设计的概念和基本内容 产品开发的内涵 新产品开发的一般程序和步骤 新产品设计的主要方法 2、理解服务设计的特殊性 3、理解工作设计的概念和内容、工作设计的主要方法 4、理解工作研究的概念和步骤 任务五 了解生产计划与生产控制 课后学习要点 1、理解生产计划的概念和基本内容 生产计划的重要性 生产计划的分类和主要指标 编制生产计划的基本方法 2、理解生产控制的概念和内容 生产作业控制的内容和方法 生产调度 生产作业统计 生产成本控制程序和内容 课后学习要点 1、理解物资消耗与储备的概念和基本内容 物资的分类 物资消耗定额、物资供应定额与物资储备定额的关系 2、理解物资采购管理的概念和内容 采购管理的内容 供应商管理的两种模式 物料的基本分类和采购策略 3、理解库存管理与仓储管理的概念和内容 库存的基本种类及降低库存的基本策略，ABC管理法 仓储管理的基本环节和主要要求 课后学习要点 1、理解质量管理的内容和基本原则 质量管理的基本原则 成功质量管理的要素 质量管理的发展历程 2、理解全面质量管理的基本指导思想和主要内容 全面质量管理的含义和指导思想 全面质量管理的主要内容 3、了解ISO9000系列标准的基本内容 ISO9000系列标准的基本内容 质量认证及实行质量认证制度的意义 * * 生 产 运 作 管 理 任务六 了解物资采购与库存管理 任务七 了解物资采购与库存管理