做好生态休闲农庄的四大法宝详解.docx

做好生态休闲农庄的四大法宝 （作者 北京至道规划院 姜明磊） 法宝一：农业农事“文化创意化”——增添旅游观光吸引力； 法宝二：旅游设施“三农符号化”——创设人文情怀吸引力； 法宝三：产业发展“跨界融合化”——争取多产业复合效益； 法宝四：项目建设“国家政策化”——把握反哺农业大趋势。 一、农业农事一定要与创意产业结合： 传统农家乐往往是以“农村”生态环境为外在基础、以“农宅”为内在依托，经营餐饮等较单一业态。 而生态休闲农庄，比较而言，往往不再局限于“农村”和“农宅”这些原生资源；而是外延到?“农业、农事”资源；并通过创意使得各种三农资源从一般“物质生产”功能衍生为“精神文化”功能。 如：匠心营造的农业景观、新奇特的农品、主题公园式的农耕体验等。 例1：农业种植添加“创意佐料” 北京京郊的乡村旅游，传统玉米种养，加一点创意手法就成了?“玉米迷宫”。 黄山脚下的乡村旅游，油菜花种出了“八卦”大地艺术 例2：农事农活添加“创意佐料” 最常见的农事“养猪”，在北戴河集发生态农业园中，形成一台“小猪跳水”表演； 台湾飞牛牧场的小牛犊们也不会被资源闲置，稍加包装，就是亲子游市场的最爱产品。 例3：农产成果添加“创意佐料” 过去粗茶淡饭的主力“南瓜”，被美国佬的创意农业玩成这样子。 即使是农产“下脚料”秸秆、稻草等，与文化创意手法结合，也可以妙笔生花。 例4：在文化创意中再融入科技元素，也是常见的创意农业手法。 各地常用到的太空南瓜、超级丝瓜等手法就不多说了。 下图则是水培立体种植科技形成的“蔬菜树”、“水上菜”奇特景观（参观免费，蔬菜采摘另付费）。 （更多农业农事创意案例，参见北京至道规划院的原创文章《创意农业，点土成金》??） 二、旅游设施一定要“沾边”三农情怀： 生态休闲农庄的旅游设施，和普通度假村有什么差异呢？往往就是在规划设计时融入“三农”文化符号 典型案例：北京山里寒舍 北京山里寒舍实质是一家度假酒店。但与一般度假酒店不同的是，它不是平地起楼，而是独具匠心去改造原有“农村废弃民居”，最后形成了所谓“诗意的回到乡村”的野奢酒店效果。 再如长兴的新一代农家乐“茅草屋”，虽然完全是新建建筑，但外形装饰茅草。“三农”情趣顿现，一下子提高了其接待品味 这个观光农业园的大门造型，也是很典型的农业符号化设施 三、投资效益要注意“一头牛身上拔下多张皮”： 所谓“一头牛身上拔下多张皮”，即通过跨界融合，取得多重效益。 首先是农业与旅游业充分互动，至少要同时取得这两张皮效益。 其次还应从泛农业、泛旅游业视角进一步拓宽视野:融合园艺、医药、养老、教育、婚庆等更多产业效益。 典型案例：?延庆四季花海 延庆四季花海是北京知名的乡村旅游区和沟域经济区。在绵延几十公里的的沟域中，种植了大片各色花海。这些花海不仅带动旅游；而且还带动婚纱摄影、医药加工等产业。例如其中的菊海片区，既是旅游景观，也是某医药公司的药用菊种植基地。 四、项目建设要与国家政策高度互动： 这里分两个层面，一是建设用地的获取层面，一是农业项目的补贴层面。 建设用地的取得往往不容易，需要了解国家两个政策导向。一国土资源部和农业部于2010年10月27日联合下发了《关于完善设施农用地管理有关问题的通知》，明确规定在农业项目中可以有3%至7%的配套设施建筑用地；二是国家新农村建设导向，原有村庄拆迁合并后，会多出一部分宅基地建设用地指标。 关于“农业靠补贴”，其实不仅是中国，放眼欧美，都是这么做（这是全球性的生产力深刻变革导致的现象，在此不展开讨论）。因此做农业包括休闲农业，必须利用好国家补贴政策。例如“北京蟹岛生态农庄：：其温室大棚、沼气处理站、中水处理站、生物农药站、星级公厕、道路、电力、太阳能等园区内的很多基础设施，都是通过“农委”、“科委”、“环保局”等各级政府部门扶持补贴修建的。（北京至道规划院）。