2.5溶解的快与慢剖析.ppt

溶解的快与慢 猜测:怎样加快水果糖的溶解呢? 搅拌、加热、压碎…… 分小组讨论: 如何利用搅拌、加热、压碎的方法 进行实验,加快糖的溶解? * 教科版四年级上册 在两个杯子中倒入同样多的、冷热相同的水，在两杯水中同时放入一粒大小相同的方糖，其中一个杯子的水静置不动，另一个杯子的水用小棒不停地搅拌。 不搅拌 搅 拌 思考：在实验1中，哪几个条件相同？哪几个条件不同？为什么要这样设计实验？ 糖量（颗粒大小）相同、水量相同、水温相同、同时加入糖块、同时进行观察 相同点 不同点 一个搅拌，一个不搅拌 快（ ） 慢（ ） 快（ ） 慢（ ） 溶解的快与慢 不搅拌 搅拌 溶解过程 实验记录表一 我们设计搅拌对溶解快慢的影响时，应当使用对比试验。 做对比实验时，在确定要对比的因素后，其他条件都要相同。 认识对比实验 如果要研究溶解的快慢与水的冷热有没有关系，有什么关系，应该怎样实验？在实验中，应该让哪几个条件相同，哪几个条件不同？请你亲自实验，把实验结果记录在图中的方框内。 冷水 热水 水温高对于糖块溶解快慢的影响 实验结论 相同的条件 对比的因素 检验水温高能否加快溶解 实验目的 一杯热水,一杯冷水 1.水量相同 2.糖量相同 3.同时放糖 4. 都（不）搅拌 5.颗粒大小相同 糖块在热水中比在冷水中溶解得快 压碎 没压碎 压碎对于糖块溶解快慢的影响 实验结论 相同的条件 对比的因素 检验颗粒大小能否加快溶解 实验目的 一块糖压碎,一块糖没压碎 1.水量相同 2.水温相同 3.同时放等量的糖 4. 都（不）搅拌 压碎颗粒小的糖比没压碎的糖溶解得快 通过以上三组实验，我们可以知道：( )、（ ）、（ ） 可以加快溶解。 搅拌 加热 压碎 吃糖比赛：比一比，看哪位同学能在最短的时间内把口中的糖完全溶解掉。 反思与提高 下面请胜出同学的说说他们的具体做法。 加快可溶性固体的溶解通常有三种方法：加热、搅拌和碾碎。 生活中我们经常看到这些情景：炒菜时，我们会向锅里添加盐；喝咖啡时，我们会用小调羹搅拌咖啡……你能举出类似的加速溶解的例子吗？ * * *