国家石榴标准果园建设标准.doc

国家石榴标准果园建设标准 本标准规定了石榴标准果园的建设标准，内容主要包括综合指标、果园的环境条件与选园标准、品种和砧木选择、栽植、土肥水管理、树形管理、花果管理、病虫害防治、果实采收、防寒工作、果品分级包装和冷藏、果品的流通和品牌创建、果园档案管理等技术标准。 1 综合指标1.1 产量 要求丰产稳产，范围 。 1.2 果实质量 果品质量达到品种特征要求，符合无公害水果质量标准。商品果率95%以上，优质果率80%以上。 1.3 树体 中庸健壮，新梢年平均生长量25cm以上；果树投影覆盖率为70％～80％；秋后保叶率90％以上。 1.4管理制度 有完善的果品质量控制和追溯体系，果园信息化系统和果农服务培训系统健全。 2 果园的环境条件与选园标准 2.1 环境条件 标准石榴园产地要选在生态条件良好、远离污染源，符合无公害水果食品标准对水果产地环境条件的要求，无公害石榴园地的环境条件参考NY 5013（苹果）的规定。 果园土层厚度1m以上，土壤肥沃，有机质含量1%以上，土质疏松，通透性良好，pH值6.5～7.5，地下水位1m以下，坡度15°以下，年最低气温-12℃以上,灌溉和排水条件良好的砂壤土建园。山地建园，要选择背风向阳的南坡，温暖的小气候能为石榴提供适宜的生长环境，平原地带建园时，要选择排水条件良好交通便利的地段建园。选择园地时要避免选择重茬地，重茬地栽植时应避开原来的老树穴，多施有机肥。 现有石榴园升级改造，要选择基础条件好，园相整齐，树形基本一致的果园。 2.2 选园标准 主要内容包括园地规模及行向、小区的设计、道路与排灌系统、防护林的设置和附属建筑设施等。通常石榴树栽植面积应占园地总面积的85%以上，其它非生产用地不应超过总面积的15%。 2.2.1 园地规模及行向 园地应集中连片，面积在500亩以上。平地采用南北行向，或按山坡地栽植行沿等高线延长。 2.2.2 小区划分 小区按照地形、小气候和交通条件等因素进行划分，平地面积25～30亩，山坡地8～15亩。 2.2.3 道路系统设置 道路系统由主路、支路和田间作业道路组成。一般主路宽5～7m，支路4～5m，作业道路宽1～2m。主道与当地干线公路相通。 2.2.4 排灌系统设置 排灌系统包括排水和灌水两部分，作到旱能浇，涝能排。蓄水灌溉果园应配套修建蓄水池，沟渠与蓄水池相连。井水灌溉果园，每100亩要有1～2口井。建立配套的管道灌溉系统，最好配备完善的滴灌、喷灌或渗灌等节水栽培设施。 平地果园排水沟深80～100cm、宽80cm，山地果园则由坡顶到山脚，沟由浅到深（深30～60cm、宽30～40cm），排水沟与果园围沟相接。 2.2.5 防护林营造 果园外围的迎风面应有主林带，一般6～8行，最少4行。林带要乔灌结合，不能栽植果树病虫害寄主的树林。 2.2.6 辅助建筑物建设 主要包括办公室、包装车间、果品贮藏库及生产资料库房等辅助建筑物。 2.2.7 电力配套 生产用电按电力安全要求，电源到田，设施规范，便于机械化作业。 3 品种和砧木选择 3.1 品种选择 品种选择上应尽量选择目前效益较高的优良品种：突尼斯软籽、中农红软籽、中农黑籽甜和豫大籽石榴，主栽品种为黄河以南地区选突尼斯软籽和中农红软籽，授粉品种为豫大籽和中农黑籽甜石榴；黄河以北地区选豫大籽、中农黑子甜、泰山红、大红甜、铜皮、铁皮、大白甜、大红袍、大钢麻子等抗寒品种。授粉品种配备比例为3～4：1。 4 栽植 石榴栽植密度以株行距2～3×3～4m ，不同立地条件和肥力地块采取不同的栽植密度，平原地带、土层深厚、肥沃的地块种植密度宜小，丘陵、山地，土层较极薄的地块种植密度可适当密些；平原以南北行向为宜，丘陵山地按照等高线栽植。 5 土肥水管理 5.1 土壤管理 5.1.1 深翻改土 分为扩穴深翻和全园深翻，每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行。扩穴深翻为在定植穴（沟）外挖环状沟或放射状沟，沟宽60～80cm，深40～60cm。全园深翻为将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30～40cm。 5.1.2 中耕 清耕制果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草，或用除草剂除草。中耕深度5～10cm，以利调温保墒。 5.1.3果园生草 幼树石榴园间作矮杆农作物（豆类等）、瓜菜、药用植物。树盘内覆盖厚度为15cm的草。3年生以上的石榴园，在行间间作三叶草、毛叶苕子等。高密植园行间种草2行，行距40cm。一般密植园，在行间种草3行，行距为40厘米。每年对生草刈割2-3次，覆盖于树盘周围。 5.2 施肥 5.2.1施肥原则 所施用的肥料应为农业行政主管登记的肥料或免于登记的肥料。 5.2.2 允许使用的肥料种类 5.2.2.1 有机肥料 包括堆肥、沤肥、厩肥、