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垂钓时玉米窝头的详细做法
垂钓时玉米窝头的详细做法(钓鲤鱼特制饵料全解)
首先取一些过细筛的细玉米面,过掉粗颗粒,这样窝头会细腻一些。
再加一部分白面,比例可以是1:3或1:4都可以,增加一下粘度。
将其放入碗内拌匀
再加入一部分开水烫一下面,下图我是按1:0.4加的水,这样和出来的玉米面硬挺一些,方便做成窝头
这是1:0.7的水量,再多一些也可以,加这么多的水玉米面会很稀,做不成窝头,但是你可以把玉米面做成饼子,厚一公分左右,这样蒸出来的饼子会软一些,上面的水比蒸出来的窝头会硬一些。
和好的面,和的时候不要用手,要用筷子,因为加的是开水,会烫手滴?!
凉一点后把面做成窝头型,面的厚度要在一公分左右,不要太厚,太厚不爱熟。
烫过面的窝头上锅蒸十分钟左右就可以,如果用凉水和的,那时间就长了。
最后出来的效果。我用的玉米面是沉玉米面,所以面发黑,如果是用新玉米做的,会是金黄色。很漂亮。
蒸出来的窝头会较硬(我现在都是用1:0.7左右的水来做饼子,这样出来的的饼子软一些,后期就不用加水了,加完蜂蜜和曲酒状态就差不多了),可以再少加点水,再加些蜂蜜和曲酒,还有香油,如果是为了防止小鱼闹钩的,那就不要加香油了,蜂蜜的量是一拳头大的面团加一勺的蜂蜜就可以,曲酒我用的是酱香型的,5毫升左右就差不多了,加好后反复的揉一揉,直到达到自己想要的软硬度就可以了,之后用朔料袋密封,一是可以发酵一下,另一个是玉米窝头长时间放在空气中外面的一层会变硬,套上袋子就不会了。
到了钓场不要把面团都取出来,少取一块,其它的扔然放在袋子里面。取的这一小块软硬度不合试,可以用手粘点水,再揉揉面团,面团就会软下来了。我们这里的小杂鱼主要是小马郎,很烦人,用玉米面做的成饵料和商品饵对比,小鱼闹的现象少了许多,但不是完成不闹,大一点的麦穗也会吃,在提竿时要择一下口。
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心垂钓,勿跑鱼惊窝
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