设施栽培与无土栽培.doc

无土栽培与设施栽培 第一章 绪论 设施栽培的概念及其意义 ㈠ 设施栽培的概念 设施栽培（protected cultivation）是指外界自然条件下不适宜农作物生产的寒冷或炎热季节，采用增温防寒、遮阳降温、避雨降湿（地膜覆盖、小拱棚覆盖、遮阳网覆盖、避雨棚、塑料大棚和温室）等人工设施、设备，人为地创造适宜农作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节的影响而进行农作物的保护性生产，称之为设施栽培。 以达到反季节生产和增加作物产量、改善品质的目的。 竹木结构大棚， 水泥预制件塑料大棚，热镀锌钢管装配式塑料大棚， ㈡ 设施栽培的意义 提高产量 设施番茄亩产达20多吨； 设施黄瓜亩产40吨； 6~14m2的面积就能够生产供一个人需要的面粉、豆、薯、生菜、番茄、玉米等食物，可缓解人口膨胀与食物供应的矛盾。 改善品质 产品无环境污染； 病虫害少； 施药轻； 洁净； 同时矿物质、维生素等营养成分增高。 周年生产 由于气候和条件的限制，世界上许多国家都不能做到农业（特别是蔬菜）的周年生产，而常常只能在某个季节生产，设施农业就能解决这个问题。 工厂化生产 设施农业可使农民走出传统农业，向现代化农业转化，不受大自然条件的束缚，在植物工厂里井然有序地进行生产，缩小工农差别。 设施农业在生产条件、生产方式、产品供应上都与传统农业不同。区别主要体现在： (1)设施农业能充分利用太阳光热能，减少环境污染。 (2)设施农业在一定程度上克服了传统农业在外界环境和资源等方面难以解决的限制因素，加强了资源的集约高效利用，提高了农业系统的生产力，使单位面积产出成倍乃至数十倍增长，提早或推迟产品的上市时间，满足市场均衡供应。 (3)设施农业打破了传统农业地域和季节的自然限制，具有高附加值、高投入、高技术含量、高品质、高产量、高效益、无污染、可持续发展等特点。 设施农业是现代农业发展史上的一次革命，是由传统农业向现代化集约型农业转变的有效方式，是实现农业现代化的必由之路。 ㈢ 设施栽培在湖南的利用 湖南省属于亚热带，而它和世界上同纬度其它一些亚热带地区的干燥荒漠气候不同（西撒哈拉、毛里塔尼亚、阿尔及利亚、利比亚、埃及。沙特阿拉伯、伊朗、巴基斯坦、墨西哥、美国）。 因处于东亚季风气候区的西侧，加之地形特点和离海洋较远，导致湖南气候为具有大陆性特点的亚热带季风湿润气候，既有大陆性气候的光温丰富特点，又有海洋性气候的雨水充沛、空气湿润特征。 湖南气候特点可以归纳为以下四点： 1、气候温暖，四季分明 冬季：候平均气温≤ 10℃； 春、秋季：候平均气温10～22℃； 夏季：候平均气温≥22℃。 2、热量充足，雨水集中 3、春温多变，夏秋多旱 4、严寒期短，暑热期长 蔬菜设施栽培 保护地育苗 冬春果菜类蔬菜育苗：茄果类、瓜类 夏秋遮阴避雨育苗：叶菜类、果菜类 “两早一延后”栽培（果菜类的春提早、叶菜类的秋提早和果菜类的秋延后） 春提早：果菜类 秋提早：叶菜类 秋延后：果菜类 特菜的保护地栽培 食用菌生产 果树设施栽培 草莓的越冬栽培 部分果树“矮密早”栽培 杨梅、葡萄的避雨栽培 无病毒苗木的扩繁 花卉设施栽培 鲜切花的生产 草花的越冬栽培 组织苗的扩繁 名贵花种的越冬、越夏 设施栽培的国内外概况与发展趋势 国外设施栽培的概况 设施发达的国家有：加、美、英、法、荷、意、西、匈、以、土、日、澳 发展设施类型：以温室和塑料大棚为主 特点： 设施构造优化： 骨架轻； 棚体高； 覆盖材料耐用； 内部设施齐全，环境控制较好。 栽培技术先进： 专用保护地品种，耐低温、弱光，高光效，黄瓜单性结实率高。 大多采用无土栽培技术，采收期长，产量高。 CO2施肥 熊蜂授粉 喷滴灌及施肥一体化 高压低容量喷雾杀虫防病 国外设施栽培的发展趋势 设施构造向高大型、全能型方向发展。 高大型：温室和大棚顶高都4.5m以上，单跨宽在8~10m。 全能型：温室和大棚的配套设施齐全，可以自动控制温度、湿度、光照、气体等条件及肥水供应。 建筑材料向质轻、透光性好、耐用的方向发展。 玻璃→聚碳酸酯板 普通PEC→长寿、无滴、无雾、产生特殊光谱PEC 设施的研究开发向高新尖端技术迈进。 植物工厂（密闭的建筑物） 生物圈2号（与世隔离的特殊设施） 国内设施栽培的发展历程 30~50年代，以玻璃为透明覆盖材料的阳畦，改良阳畦和温室； 50年代中后期，塑料小拱棚覆盖方式的引进； 60~70年代，PVC薄膜大面积应用于大中小棚； 80年代初，地膜覆盖的引进与推广； 90年代，北方大力发展日光温室；南方及长江中下游地区大力发展塑料中、小棚；大、中城市和沿海地区开始引进全能自控温室。 国内设施栽培的概况 中国设施园艺的发展起步较晚，档次比较低。温室和大棚比较简陋