好又多采购培训-好多采购手册(上).doc

好又多量贩 TRUST－MART 好又多 采购手册 好又多百货商业广场有限公司 采 购 部 好又多采购手册 前言……………………………………1 好又多采购部组织图…………………2 广东省的流通业……………………3 采购之职务说明………………………6 成功之要素…………………………11 行销之基本要项……………………13 营运政策……………………………16 客户政策……………………………18 供货商政策…………………………25 商品政策…………………………26 价格政策…………………………28 包装政策…………………………29 促销政策…………………………30 自有品牌政策……………………31 价格结构…………………………32 谈判技巧与策略…………………41 异议的处理……………………53 单位换算…………………………56 进口价格之计算…………………58 商品进口关税和进口还节代征税………61 前言： 欢迎加入我们好又多采购部的行列，本处的工作将是全中国最具挑战性的工作之一，我们期盼各位的加入会为本部门带来冲劲、活力、及创新，使我们迈向成功的大道。 好又多采购部主要的任务在于： 一、筛选合作的供货商。 二、慎选适合本公司客户群的产品。 三、与供货商谈判最有利的供货条件。（包括品质、包装、品牌、折扣、价格、进货奖励、广告赞助、促销办法、订货数量、交货期限、及送货地点等。） 四、订定最有竞争力，同时又有合理利润之售价。 五、与各仓库作最有效的沟通，确保商品畅销。 六、收集市场信息，掌握市场之需要及未来的趋势。 七、为公司创造最高的业绩及利润，回报股东，并为全体工作同仁谋求最佳的福利。 由以上的任务看来，业务处的责任在于采购（供货商及商品之选择与订货）、订价、及促销之企划工作，对毛利之达成承担最大之责任。 本公司之成立，是香港万诚公司鉴于我国经济成长之快速，国民生活水准日渐提升，而流通业仍不够现代化，聘请在台湾量贩业有实务经验之人士提供经营管理技术（KNOW－HOW），对我国未来流通业注入一革新的通路，缩短制造商与零售商之间的流程，减少中间层次剥削，使民生消费品之价格合理化，对我国整体经济有重大的贡献。 各位就是这个过程中的关键人物，在这自由化及国际化的时代，各位都负有这一伟大的使命，让我们一齐同心合作，贡献个人的心力，为我们在本公司的事业创造一个更美好的前程。 二、好又多采购部组织图： 采购协理 行政助理 食 品 百 货 行销副理 采购副理 采购副理 采购主管…（共十课）…采购主管 采购主管…（共十课）…采购主管 行销主管 采购员． ． ． ． ． ．采购员 采购员． ． ． ． ． ．采购员 行销专员 三、广东省的流通业 我们可概况下图简单说明广东省内由制造商或进口商至零售商阶段的流通过程： 1） 2） 3） 4） 以上所谓的“零售商”事实上包括了广东省为数三十万家以上的各行各业的零售店、农贸市场、平价商店、杂货店、便利商店、个人商店、超级市场、百货公司、邮购公司、及无法计数的个体经营的地摊等等直接卖给最终消费者的营利事业单位或个人。近几个许多零售店以连锁之组织出现，以求在市场上更具有竞争力。 估计整体民生消费品流通业（不含资本财）之市场约有人民币5,000亿元（其中广州市约600亿元），通常同一家制造商或进口商同时以“数种”流通之形式将商品销售出去。 下表是广州市大型零售业及连锁店之概况，由此表可看出百货公司大约占市民百分之十之消费市场，好又多量贩广场在广东省应有很大的发展潜力。  广州市大型零售业及连锁店概况 名 称 1995年 营业额（万） 1995年 面积 （M2） 1995年 月/M2 （万） 1995年 成长率 （％） 1995年 总店数 开业 年份 收银台 总台数 停车场 （M2） 销售商品 南方大厦 （集团） 161,729 49,552 0.27 25.1 25 54年 46(总店) 21(算盘) 800 (总店) 一楼:化妆品、日用百货、洗涤用品、五金；二楼：时装、服装、玩具；三楼：照相器材、饰品、音响、厨具、电器、；四楼：儿童服装、玩具、婴儿用品、文教、办公、鞋、皮具；五楼：工艺品、首饰、服装、文房四宝、礼