四年级科学试卷答案(打印版)青岛版.doc

四年级科学(上册)第一单元 一、填空（27分） 1、我们的食物主要是由 动物 食品和 植物 食品构成。 2、在检测食物中含有哪些营养成分的实验中，我们发现脂肪会在纸上留下 油渍，淀粉遇到碘会变 蓝 色，蛋白质在燃烧时会发出像 头发烧焦的气味。 3、营养学家告诉我们，合理的饮食应该是这样的：我们每天吃的食物如果分为 10份，其中米、面食应占 4 份左右，蔬菜、水果应占 4 份左右，牛 奶、肉、蛋、油应占 2 份左右。 ’ 4、按味道分类，我们可以把食物分为 酸 、 甜 、 苦 、 辣 、 咸 五种。 5、维持人类生命健康的营养主要有 蛋白质 、脂肪、淀粉 、 纤维素 维生素 、 矿物质 和 水 。 6、要使饮食有益于健康应该做到：选择食品要 卫生 ，营养搭配要 均衡， 饮食时间要 有规律 ，饮食多少要 适量 。 7、每个人的 身高 、 体重 、 运动量 等不同，会产生饮食差异。 二、判断(用“√”或“×”表示)（14分） 1、少年儿童要多吃以肉类为主的食品配餐，这样才能长得高，智力好。(×) 2、小明学习很刻苦，回到家中也不放弃学习，边吃饭边学习。(×) 3、一日三餐要合理安排，经常不吃早餐不利于人的生命健康。(√) 4、牛奶是一种营养丰富的食品，每天饮用会有益于人的生命健康。(√) 5、即使是赤日炎炎的夏天，冷食也不宜吃的过多。(√) 6、说到底，是大自然为我们提供了各种各样的食物。因此，我们应该热爱大自然，应该保护我们的自然环境。（√） 7、面包和馒头都是含淀粉比较多的食品。（√） 三、选择（12分） 1、 ① 是构成人体的主要材料； ③ 是人体的能源； ② 具有促进 生长发育，增强身体抵抗力等作用。 ① 蛋白质 水 盐类 ② 维生素 ③ 淀粉 脂肪 2．小学生正处在长身体的主要时期，为了保证身体健康，应该讲究营养卫生，第一，食物要 ② ，不然就会因缺少某种营养而得病；第二，进食要适量， ③ 会营养不良， ① 会得肥胖等疾病。 ①吃的过多②多样化 ③ 吃的过少 3．下列能为我们提供较多纤维素的是 ② 。 ①南瓜和莴苣 ② 韭菜和芹菜 4．各种食物中均含有的营养素是 ② 。 ① 纤维素 ②矿物质 5．选择食品的首要标准是 ② 。 ① 营养 ② 卫生、无毒、无污染 6．合理的饮食应该 ① 。 ① 荤素搭配 ② 依口味选择 连线（15分） 观察实验（16分） 1、请你为自己配置一顿早餐，说一说这样配置的原因。 答：牛奶加麦片，吃一个苹果。 这些食物中含有人体需要的主要营养素。 2、蛋白质、脂肪、淀粉。 六、问答题（16分） 1、配餐主要有哪几种？请你每种配置一份。 答：以肉类食品为主的配餐，如香肠。以腌制食品为主的配餐，如咸鸡蛋。以油炸食品为主的配餐，如油条。以甜食为主的配餐，如饼干。 2、怎样做才有益于我们的健康？结合自己的饮食习惯说一说今后该怎样做。 答：要选择无毒、无污染的食物。吃东西要定时定量。注意营养的搭配。不要边看书边吃饭。要讲究卫生。 四年级科学(上册)第二单元 一、填空（30分） 1、食盐放入水中并溶解后，我们便得到了食盐水，食盐水的科学名称 叫食盐溶液。 2、我们尝一尝食盐溶液，感觉它的味道是咸 的。这说明 食盐 仍存在于水中，并没有丢失。 3．把沙子放入水中，不论你是否搅拌，过一会儿沙子都会沉到水底。这说明沙子不能在水中 溶解 。 4．当你在一杯水中加糖加到一定数量时会发现，食糖不再被溶解了。这种现象叫做 饱和。这时的溶液叫做 饱和溶液 。 5．搅拌 、 加温 、 研碎 可以加快溶解。 6． 沉淀 、过滤 、消毒 是三种常用的净化水的方法。 7．做饮料时，每次都要对每种配料 定量 选取， 并且 多次配制 才能发现哪种最好。 8．人体内的水分约占体重的65％，所以说水是人体构成的 重要 成分。 二、判断(用“√”或“×”表示)（12分） 1．自然界中的水是不能直接饮用的。( √ ) 2．由冰到水的过程叫做溶解。 ( × ) 3．溶解在水里的物质虽然看不到了，但并没有消失。 ( √ ) 4．高锰酸钾在水中能溶解。 ( √ ) 5．水能溶解自然界中的许多物质。 ( √ ) 6．成功地制作