625野山猪.docx

目 录一、625特种野山猪的项目简介二、625特种野山猪的项目价值优势三、625特种野山猪养殖技术总结四、625特种野山猪项目合作样本总结五、625特种野山猪项目筹建流程及三江环境评估六、625特种野山猪三江基地项目投资概算七、625特种野山猪三江基地项目风险预估与规避预案八、625特种野山猪三江基地运营模式创新及社会价值一、625特种野山猪的项目简介养殖业发展要快速安全，必须要解决三大难题；一是抗病力强；二是养殖成本低；三是优质安全：谁能做到，谁就能做大、做强。625特种野山猪是选用经过家养驯化，在东北零下20℃地区生长的野猪与在藏区高原海拔2500米以上地区生长的藏区野猪交配培养出的特种野猪，再与优良品种的杜洛克瘦型猪进行多元杂交，经过定向培育，经人工选择处理后，培育成的猪家族中的新品种，将野性血统保持在最佳比例62.5%，故取名为“625特种野山猪”。再集家猪、野猪之所长，显示出明显的杂交优势。既保持了瘦肉率高、野味浓厚、营养丰富、肉质鲜美、耐粗饲料、在当今家猪中口蹄疫、蓝耳病、猪瘟盛行之时，625特种野山猪却从未发生这类病害。显示出625特种野山猪抗病力极强、且适应性强的特点；有改变了野猪季节性发情、产仔少、生长速度慢、不易饲养等不良现象。同时克服了瘦肉型猪不耐饲料、抗病力弱、肉质松散、纤维少的缺点。它是当今不可多得的畜牧新品种。国家科技部已把特种野山猪养殖列为星火计划推广项目。农业部有关资深官员指出“625特种野山猪产业市场前景十分广阔，发展625特种野山猪养殖商机无限”。“625特种野山猪”已于2009年由国家工商局注册为正式商标,服务项目第44类，注册号（第7608665号）、使用商品第29类，注册号（第7797451号）、国家知识产权专利号（第201110179131.7号）二、625特种野山猪的项目价值优势野猪又称山猪，猪属动物。广为分布在世界上，不过由于人类猎杀与生存环境空间急剧减缩等因素，数量已急剧减少，并已经被许多国家列为濒危物种,在中国被列为二级保护动物，现在许多地方尤其是山区要猎杀野猪都需要获得当地林业等主管部门审批。野猪是杂食性的，只要能吃的东西都吃。现今人类肉品食物主要来源之一的家猪，也是于8000年前由野猪所驯化而成。家猪的祖先是野猪，我国将野猪驯化为家猪，已有5000多年历史。野猪肉香味浓、具有“野味”的特色，营养丰富、瘦肉率高。农业部已经确定625特种为中国野山猪养殖标准。2002年经吉林省食品工业产品质量监督检测站检测证明：625特种野猪肉胴体瘦肉率为68％-75％以上，蛋白质含量24.2％，亚油酸含量42.8％，是家猪的2.5倍。野猪含17种氨基酸，其中有14种指标高于家猪，维生素Ｂ族、维生素Ｅ及钙、磷、锌、铁、铜等矿物质含量都高于家猪。“625特种野山猪”养殖业的发展壮大是顺理成章的事。我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪1亿8千多万头，即使按生猪消费的1／10计也达1800万头，且从吃家猪肉到吃野猪肉，对消费者来说非常容易接受。但目前全国存栏特种野猪极少，远远无法满足市场需求，缺口极大，随着中国加入世贸组织，国际市场的需求量更大。野猪养殖业一定会前景美好。野猪作为猪家族中的一个新品种，在开发外向型经济和绿色肉食品、旅游经济产品的今天，发展前景十分广阔。近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪出栏量下降、补栏量下降、许多农民纷纷宰杀种猪，生猪生产已进入高成本、高风险的微利时代。有关专家分析，传统养猪业出现这种危机的根本原因有两点：一是传统生猪的品质太差，脂肪过多，没有市场竞争力。目前欧盟等国外市场要求生猪瘦肉率在65%左右，而我国传统生猪的瘦肉率仅有50%；二是生产力水平不高，饲料转换率低，经济效益不高。 经饲养证明，特种野猪既改变了纯种野猪季节性发情，产仔少、生长慢和不易饲养等缺点；同时保持了野猪瘦肉率高（达80％左右）、抗病力强、适应性广等优势，不易得病，育成率达98％以上，繁殖能力强（年产仔2-2.5胎，每胎8-13只）等优势，正是我国家猪转产的好品种。 随着人们生活水平的不断提高，美味，营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标，家猪由于使用饲料喂养，许多还使用添加剂，肉质松软，缺乏鲜美且不香，脂肪、胆固醇含量高等，已越来越不能满足人们对健康消费的需要。特种野猪主食无污染的木薯、南瓜、玉米、红薯、树根、青草等绿色饲料，养殖于无污染的环境中，其肉质比纯野猪更加鲜嫩香醇、野味浓郁，是一种低脂肪（含量仅占8.68%，是家猪的三分之一）、高蛋白，富含氨基酸、各类维生素和微量元素的理想滋补保健肉类，逐渐成为家猪的替代品和新型绿色保健食品。从经济效益方面的分析：“特种野猪”的生命力、抗病力极强，不易得病，在野外被猎获时即使断肢仍能逃生并在野外恶劣的环境下长期