十二指肠溃疡吃什么好.doc

十二指肠溃疡吃什么好? 1.宜食用质软、易消化的食物，避免体积大、坚硬、粗纤维多的食物，以减少对溃疡面的机械性刺激。 2、选用含纤维少的瓜果、蔬菜，如嫩黄瓜、嫩茄子、嫩白菜叶、西红柿(去皮、籽)、冬瓜、胡萝卜和成熟的苹果、桃梨等。 十二指肠溃疡食疗方 (下面资料仅供参考，详细需要咨询医生) (1)粳米20g，切成片仙人掌20g，熬粥，喝粥、食仙人掌。 (2)活麻雀数只，去毛、肠杂后，放炭火上烤熟，沾芝麻盐食之。 (3)夏季采集山蒜及全草，主要为鳞茎，阴干备用。每次用山蒜及鳞茎4g，加水200ml，煎成100ml，一日三次分服。 (4)榨取菊花鲜汁，数量不拘，一日3次饮服。 (5)口服香油，每日3次，每次1至2口。 (6)海参肠杂(全部海参内脏)，瓦上焙干，研末，发病时用黄酒送服，份量不拘。 (7)取紫菜500g(干品)，放在炭灶烤干稍黄焦后，不要烤成黑炭，沾酱油吃，或放在肉汤中吃，数量不拘。 (8)脱下的黍皮适量，焙干，研末，一日3次分服，用白开水送下。 (9)田七3g，贝母6g，海螵蛸(乌贼骨)10g，以上研成细末，和匀，贮消毒净瓶中。每日3次，每次3g，用温开水送服。 (10)粳米60g，旱莲草50g，灯心草50g.先将两草熬汁，再与粳米熬成稀粥，一天2次服用。 (11)花生米浸泡30分钟后打烂，加牛奶200ml，煮开待凉，加入蜂蜜30ml，每晚睡前服用。常服。 (12)马铃薯250g，加开水捣烂绞汁，早晚各服一杯，连用一个月。 分辨食疗： 1、肝胃不和型 ①佛手茶：鲜佛手15克(干品6克)，开水冲泡代茶饮。 ②梅花粥：粳米50克，白糖适量，加水煮成粥，放入梅花5克，文火稍煮成稠粥，每日早晚各温服1次，3～5天为1疗程。 ③吴茱萸粥：吴茱萸3克，粳米50克，葱白少许。将吴茱萸焙干，研为末。粳米煮粥，熟后加吴茱萸末与葱白和匀，空腹食之。 ④金橘饮：金橘200克，白蔻仁20克，白糖适量。金橘加水适量，用中火烧5分钟，加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。随意温服。 2、脾胃虚寒型 ①黄芪粥：黄芪20克，水煎取汁100毫升，入粳米50克，再加水煮成粥，入红糖适量，每日早晚各服1次，7～10天为1个疗程。 ②芡实粥：生芡实2克研末，南粳米50克，生姜2片，红糖适量，水煮成粥，早晚空腹各服1次，7天为1个疗程。 ③羊肉姜桂汤：羊肉500克，切块，生姜及肉桂、小茴香少许。将羊肉放入适量水煮沸后，文火炖1小时，再入生姜、肉桂、小茴香共炖20分钟，放盐少许，喝汤。 ④乌贼骨散：乌贼骨适量。将乌贼骨研末，每次服5～10克，一日3次。胃脘痛伴呕吐酸水者服之最佳。 ⑤砂仁肚条：砂仁末10克，猪肚100克，胡椒粉3克，花椒5克，生姜15克，葱白15克，猪油100克，绍兴酒50克，味精3克，湿淀粉20克，盐5克。先将猪肚下沸水锅焯透，捞出刮去内膜。再将锅中加入清汤，放入猪肚，下姜、葱、花椒煮熟。捞起猪肚待冷后，切成肚条。将原汤500克烧开，下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍兴酒、猪油，加味精调味，用湿淀粉勾芡炒匀，起锅装盘即可。 ⑥白及粥：每次用糯米50～100克，大枣10枚，蜂蜜适量，加水煮成粥，取白及15克，晒干研为细末，调入粥中，改文火稍煮片刻，待粥稠即可，每日2次，温热服，5～10天为1疗程，用于治疗十二指肠溃疡出血。 三、十二指肠溃疡最好不要吃哪些食物? 1.避免能强烈刺激胃液分泌的食物，如咖啡、浓茶、可可、巧克力、浓肉汤、鸡汤、过甜食物、酒精、地瓜等食物;各种香料及强烈调味品，如味精、芥末、胡椒、辣椒、茴香、花椒等也应加以控制。 2.含粗纤维多的食物，如玉米面、高粱米等粗粮，干黄豆、茭白、竹笋、芹菜、藕、韭菜、黄豆芽等要加以限制。坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉、花生米不宜食用。 3.生葱、生蒜、生萝卜、洋葱、蒜苗等产气多的食物对溃疡病不利。 4、忌过甜、过咸、过热及生冷食物。 十二指肠球部溃疡主要是胃酸、胃蛋白酶侵袭球部粘膜，前者攻击力超过后者防御力所致。患者多在空腹时疼痛，进餐后缓解，也可于晚间睡前或后半夜出现疼痛。疣状胃炎的病因未完全阐明，但发现症状的胃炎患者幽门螺杆菌（HP）感染率高，主要通过根除HP治疗。 一、主要是胃炎和其它刺激因素。长期的影响于胃粘膜，使胃黏膜、十二指肠黏膜产生溃疡性损坏。 　（1）胃酸和胃蛋白酶分泌增多（胃酸过多）； （2）胃黏膜屏障被破坏； （3）幽门螺旋杆菌感染；幽门螺旋杆菌是胃炎的主要诱因。 （4）遗传：有的人胃和十二指肠功能低下。 （5）不良习惯：吃喝生冷、辛辣食物、过热、粗糙，烟、酒等造成。吃饭不规律，饿一顿饱一顿。 （6）精神情绪：紧张、生气、长期处于恐惧之中。 （7）疾病： 二、胃溃疡：主要是胃内缺少胃粘液。伤胃物质和因素。造成了胃粘膜屏障被破坏。 发病机制 十二指肠球部溃疡的发