消化系统及功能.ppt

第二节 消化系统及功能 227班 消化过程 消化系统 消化道 口腔 牙齿能 舌能 咽、食道：吞咽食物，及食物进入 的通道 胃：通过 搅拌食物，使食物与 充分混合 小肠：通过 促 进 ， 营养物质，并将剩余物推入 。 大肠：通过 ，将食物残渣推向 ，盲肠是大肠的起始部位，其上有 。 肛门： 。 一、自主 预习 咀嚼食物 搅拌食物 蠕动 胃液 蠕动 消化 吸收 大肠 蠕动 肛门 阑尾 排出废物 消化腺 外消化腺 唾液腺 分泌 ，含能消化淀粉的 酶。初步消化 肝脏 分泌 ，不含消化酶，对脂肪起 作用。是 的消化腺 胰腺 分泌 含多种酶，可消化 胆汁 乳化 最大 胰液 糖类 脂肪 蛋白质 唾液 淀粉酶 淀粉 内消化腺 胃腺 分泌 初步消化 肠液 分泌 含多种酶，最终消化 结论：食物消化的主要场所是 胃液 蛋白质 肠液 糖类 脂肪 蛋白质 小肠 二、小组探讨： （1）、物理性消化：只改变食物的形状和大小但不改变食物的分子结构。 如牙齿的切、咬，胃的蠕动，胆汁对脂肪的乳化等。 （2）、 化学性消化：改变了食物的分子结构。 如蛋白质被消化分解成氨基酸，糖类被消化分解成葡萄糖，脂肪被消化分解成脂肪酸和甘油。 . 外消化腺是指位于消化管壁以外的大唾液腺,胰腺和肝脏,它们均由分泌部和导管构成,分泌物经导管排入消化管,对食物行使化学性消化.人体的大消化腺包括 唾液腺,肝和胰. 内消化腺是指分布于消化管壁内的食管腺,胃腺和肠腺等 三、食物在消化系统中的变化 淀粉 麦芽糖 淀粉酶 葡萄糖 酶 蛋白质 酶 多肽 氨基酸 酶 胃 小肠 口腔 小肠 脂肪 胆汁 脂肪微粒 甘油和脂肪酸 小肠 酶 小肠 1．人体消化系统的组成包括：（ ） A．口、食管、胃、小肠和大肠 B．食管、胃、小肠和大肠 C．口、食管、胃、小肠和大肠以及肝 D．消化道和分泌消化液的消化腺 2．能够同时消化淀粉、蛋白质和脂肪三种物质的结构是( ) A．口腔 B．胃 C．小肠 D.大肠 4．不含消化酶的消化液是( ) A．唾液 B．胃液 C．胰液 D．胆汁 5．人体对淀粉和脂肪进行消化的起始部位分别是（） A．口腔和胃 B．胃和小肠 C．口腔和小肠 D．小肠和胃 四、课堂评价： D c D A 6．如果一个人的肝脏功能不好，分泌胆汁过少，则会对食物中的哪种营养物质的消化有不利影响?( ) A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．粗纤维 7．参与消化淀粉的消化液是( ) A．唾液、胃液和肠液 B．胃液、肠液和胰液 C唾液、肠液和胰液 D．胰液、唾液和胆汁 8．淀粉、蛋白质、脂肪三大营养物质在消化道内经消化后的最终产物是( ) A．维生素、无机盐，水 B．二氧化碳、尿素、水 C．葡萄糖、氨基酸、甘油 D．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 C C C 9、下图表示消化系统结构模式图，据图回答下列问题。 （1）图中标号①、④、⑥所示器官属于消化系统的 （2）人每天吃进的食物主要在图中标号 所示结构内被消化和吸收，然后随血液循环运往全身。 （ 病。你可一定要注意啊！ （3）胆汁是由[ ] _______，分泌的，它能促进_______的乳化； 消化腺 7小肠 4 肝脏 脂肪 (4）淀粉的消化是在[ ] ______中开始的，由[ ] ______分泌唾液淀粉酶将淀粉消化为 5）标号④所示器官分泌的消 化液称为 ， 它消化脂肪的方式属于 。 （6）人在进食时，若狼吞虎咽、暴饮暴食会增加图中 标号 所示器官的消化负担，容易使人患肠胃 2口腔 1 唾液腺 麦芽糖 _______； 胆汁 物理性消化 ⑤⑦ 小结：本节课所学到内容归纳： 1、消化系统的组成 2、消化系统各结构的作用 教学反思：