第一章运动营养学基础.doc

第一章运动营养学基础 二、运动与宏量元素 三、运动与微量元素 四、运动与水 第二节，运动与能量平衡 第二章、健身运动的合理营养 第一节、合理营养的一般要求 第二节、健身运动者的合理膳食营养 第三节常见健身项目锻炼者的膳食营养特点： 跑步、操类、大球小球 第三节常见健身项目锻炼者的膳食营养特点： 水上、冰雪、棋牌、射击 第三章、健身人群的膳食营养 增强肌力、减少脂肪 第三章、健身人群的膳食营养 增加体重 第四章、儿童少年、中老年健身人群的膳食营养 儿童少年 第四章、儿童少年、中老年健身人群的膳食营养 中老年 第五章、常见慢性病患者锻炼期的膳食营养 高血压 第五章、常见慢性病患者锻炼期的膳食营养 高血脂、糖尿病 第五章、常见慢性病患者锻炼期的膳食营养 骨质疏松、肥胖症 第六章、运动员膳食营养 第一节、运动员膳食营养制定的依据与措施 第六章、运动员膳食营养 专项运动员膳食健康 第七章、常见的运动营养补剂 刺进能量代谢、疲劳消除 第七章、常见的运动营养补剂 减轻体重、功能性食品 第八章、运动锻炼与常用药膳 概要、 第八章、运动锻炼与常用药膳 增力抗疲劳药膳 第八章、运动锻炼与常用药膳 配方 第九章、运动营养补充的误区与违禁药物 第十章、营养评价和食品安全 绪论 第一章健康概述 第一节 现代健康观 第二节 现代体育的健康观 第三节 运动对个人健康的影响 第二章 运动与环境 第一节 环境对人体的影响 第二节 环境卫生的防护 第三节 环境对人体运动能力的影响 第四节 环境建筑设备卫生 第三章 运动与营养 第一节基础营养 第三章 运动与营养 健康膳食指导 第三章 运动与营养 运动员营养 第三章 运动与营养 营养与慢性病 第五章 不同人群的体育卫生 第六章 体格检查 第八章 体育教育的医务监督 第十章 运动性病症 第一节 过度训练 第二节 运动应激综合征 第三节 晕厥 第四节 运动员贫血 第五节 运动中腹痛 第六节 肌肉痉挛 第七节 运动性血尿 第八节 运动性血红蛋白尿 第九节 运动性中暑 第十节 冻伤 第十一章 运动损伤概述 第一节 分类 直接原因 预防 第十二章 运动损伤的病理和处理 第十三章 运动损伤的急救 第一节 概述 第二节 出血的急救 第三节 急救的包扎方法 第四节 骨折的急救 关节脱位的急救 第六节 心肺复苏 搬运伤员的方法 第十六章 人体各部位运动损伤 肩部运动损伤 第二节 肘部运动损伤 腕部运动损伤 膝部运动损伤 第五节 踝足部运动损伤 头躯干运动损伤 第十七章 按摩