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《生物分离工程》课程试卷A
《生化分离工程》课程试卷（A卷）
课程代码：0座机电话号码
本试卷适用于生物与化学工程系2011级生物工程专业本科学生
命题人：刘建强
（考试时间120分钟，总分100分）
注意：1、答案必须填写在答题纸上，填写在试卷上的无效。
2、答卷必须写明题目序号，并依题号顺序答题。
3、请保持行距，保持卷面整洁。
一、填空题（本题共7小题，每空1分，共25分）
1、速度质量是过滤操作的指标，是关键，故先多对滤液或处理，或加助滤剂常用的化学细胞破碎方法晶体质量的考查主要包括以下几点：高匀浆珠磨影响蛋白质盐析的主要因素有盐析 17. 对于不同种类的膜都有哪些基本要求？
18、与传统过滤方法相比较，错流过滤具有哪些优点？
五、计算题（本题共3小题，第19、20小题各10分，第21小题5分，共25分）
19、用醋酸戊酯从发酵液中萃取青霉素，已知发酵液中青霉素浓度为0.Kg/m3，萃取数为，处理能力为H m3/h，萃取溶剂流量为L 0.m3/h，若要产品收率达9%。
1）试计算理论上所需萃取级数12cm，筒长70cm，转数为15000r／min。设离心机的校正系数为1，利用其浓缩酵母细胞悬浮液，处理能力为4.0 L／min。 1 计算酵母细胞的重力沉降速度；
2 破碎该酵母细胞后，细胞碎片直径减小到原细胞的1／2，液体黏度上升3倍，在相同条件下，离心浓缩该细胞破碎液，试计算此时离心机的处理能力。
21、有质量分数为2％的蛋白质溶液，欲使蛋白质浓缩至20％，计算在截留率R 0.9的情况下,蛋白质的收率。
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