酒店开荒计划书.doc

酒店开荒计划书 开荒准备： 人员安排到位；并培训懂得各类清洁工具及清洁剂的使用、安全用电等相关知识，尤其是员工安全规定要做到知、懂、会、用，以确保开荒人员在工作中能安全有序地顺利完成开荒工作； 进入客房部地毯区域的人员一律穿鞋套，以免造成地毯污损；每层楼的电梯口、出口处必须铺一块大一点的报废床单或台布，避免外面的垃圾等带入楼层；每间客房在清洁洗手间时，必须在洗手间门口铺垫布，避免将洗手间的污水等弄到地毯上； 工具：洗地机、吸尘吸水机、吹干机、梯子、玻璃刮水器、玻璃涂水器、抹布、墩布、扫把、掸子、垃圾袋、拉丝棉、毛刷、刀片、开刀、垃圾袋等； 清洁剂：玻璃清洁器、地面清洁剂、128除胶剂、中性全能清洁剂、卫浴清洁剂、洗涤灵、空气清洗剂、不锈钢光亮剂、石材保养剂、洗石水等； 人员：全体员工。 开荒实施方案： 清洁的顺序：由上而下，由内至外的顺序进行清洁； 擦拭顶板、灯具、封口； 擦拭墙面、玻璃清洁、铝合金窗框、窗台、壁柜、电器开关、地板、地面等； 卫生间：清洁顶棚、灯具、墙面、开关盒、洗手盆、镜子、座便器、地面和门等； 擦拭门、门框及拉手； 步行梯不锈钢护栏、地面、踢脚线清洁； 大理石打磨抛光。 开荒保洁流程 首先清理现场留下的少量装修垃圾； 由上到下全面吸尘； 客房、会议室、办公室：墙壁用掸子或是吸尘器做除尘处理，擦拭灯具、开关盒、排烟装置、空调口、排风口等，踢脚线：用毛巾擦拭，用刀片去掉各种胶迹、涂料点灯，如是木制的注意不要留下划迹； 房间内卫生间：坚持由上而下的原则，首先要确认卫生间顶棚的材质，是PVC板或是铝塑板或是涂料的，再根据不同的材质用不同的清洁方法进行清洁，用清洁球或是板刷清晰卫生间的洁具，用不锈钢清洗液针对各种龙头、管件进行清洁； 擦玻璃：先用毛巾把玻璃框擦拭干净，再用涂水器沾稀释后的玻璃水溶液，均匀的从上到下涂抹玻璃，有顽固的污渍用铲刀清楚干净，再重复以上工序后用刮子从上到下刮干净，用干毛巾擦净框上留下的水迹，玻璃上的水迹用鸡皮擦拭干净； 用洗地机对房间的地面进行最后的清洁，尤其是地面的死角，用清洁球和刀片对洗地机不到的角落进行针对性的除污、去除水泥渍等； 客房楼层走廊：用豪华地拖进行清洗，有必要的可用洗地机进行清洗和抛光，并抹除墙布上的灰尘； 门及框：对未撕掉的薄膜层先撕掉，然后愤青门的材质，用专业清洁剂稀释后，用毛巾擦拭，程序也是从上到下，把毛巾叠成方块，从门的顶部开始从左到右的擦拭，不能有遗漏，有胶渍的地方可用除胶剂做处理；框的程序同门；一定要做到无遗漏、无死角； 不行楼梯的清洗：把所有的做完以后，就是每个楼层步行梯的清洗了，酒店步行梯铺设石材，按行业标准先清洗，再拖擦地面，最后是吸水风干；按照标准作业的选择专用石材清洁剂稀释后，并开始清洗。地面上的胶渍可用刀片清楚，顽固的可用除胶剂处理；最后一道工序做完后，应有领班全面检查一遍后，确认无遗留后再撤到下一个楼层作业； 电梯：撕掉不锈钢保护层，然后用除油剂进行擦拭，对已有磨损的地方用不锈钢亮剂进行保养； 公共卫生间：先对重点污渍进行特殊处理，然后用水擦拭卫生间各部位，做到括塑部门不沾水，贴瓷片部分部件污渍，一片光亮整洁； 酒店大堂：因为目前还没装修好酒店接待大堂，所以只能按以往作业经验进行清洁维护； 开荒时间计划： 第一天：11层； 第二天：10层； 第三天：9和8层； 第四天：7和6层； 第五天：5和4层； 第六天：3和2层； 第七天：1层； 第八天：整改和验收 清洁标准： 风口：无污迹、无尘； 灯具：无污迹、无尘、洁净； 天花板：无污迹、无尘、无水迹； 墙面：无污迹、无尘、无胶、涂料点； 开关：无污迹、无尘、洁净； 玻璃：无污迹、无尘、无胶、无水痕、明亮； 玻璃窗框：无污迹、无尘、无胶、无杂物； 壁柜：无污迹、无尘 地面：无污迹、无尘、洁净； 镜子：光亮、无手印； 坐便器：无水痕、无污迹、无异味； 步行梯不锈钢护栏：无污迹、无尘、明亮； 石材及地砖地面、脚踢线：无胶、无尘、无污迹、无杂物； 门（门框）无污迹、无尘、无胶； 家具家私：无污迹、无尘、洁净； 电梯：无油迹、无粘着物、无尘、光亮； 开荒工程清洁位置： 大堂：玻璃转门、墙面、风口、前台、开关、顶板、玻璃内外、灯具、窗框台、地面； 步行梯：步行梯地面、护栏、脚踢线； 电梯：不锈钢墙、脚踏板； 房间：地面、家具家私、阳台、门（门框）、地板、镜子、坐便器、壁柜、开关玻璃窗框（台）、玻璃、风口、墙面、洗手盘、浴盆； 楼层走道：地面、开关、灯具、风口、空调口、顶板； 公共卫生间：灯具、墙面、开关盒、洗手盆、厕盆、地面和门； 地面全部用机器清洗。 开荒所需物品 机械类： 直立式滚刷吸尘器： 1部 肩背式吸尘器： 1部 全自动洗地机 根据实际情况配给 工具类 玻璃刮（套装）： 6套 （套装即玻璃刮、