食品卫生执法检查情况汇报.docVIP

关于我市食品卫生执法检查的情况汇报 8月18日，我市人大教科文卫委员会组织开展了食品卫生执法检查，现将检查情况汇报如下： 一、食品卫生工作取得的初步成绩 近年来，我市认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》和《江苏省食品卫生条例》，紧紧围绕“标本兼治，着力治本”的工作方针和“突出重点，带动全面”的工作思路，从食品生产源头、市场流通、经营和消费等各个环节全面加大食品卫生综合监管力度，食品卫生质量稳步提高，食品卫生状况逐步改善。 1、扎扎实实开展法律法规教育，逐步提高从业人员和消费者的食品卫生意识。《中华人民共和国食品卫生法》和《XX省食品卫生条例》正式颁布实施后，我市开展了轰轰烈烈、形式多样的宣传活动，利用广播、电视、板报、标语、横幅及街头咨询等多种形式向全社会广泛宣传食品卫生法规和知识；及时公布监督监测结果，引导广大群众科学消费；公开曝光严重违反《食品卫生法》的事件，接受群众监督；每年食品卫生宣传周期间，组织开展大规模的街头宣传咨询活动，现场接受举报投诉，展示假冒伪劣食品，提高全社会食品卫生意识和消费者的自我保护能力。市卫生监督所编写培训教材，并对食品生产经营从业人员开展培训，提高业主及从业人员守法经营的自觉性。 2、食品卫生监督体制改革初见成效。我市卫生监督所于2003年3月底正式挂牌成立，金湖县、淮阴区也于去年底和今年初相继成立了卫生监督所。市卫生监督所成立后，能够较快地转变职能，在经费极为困难的条件下，开展食品卫生监督管理工作，重点加大了对食品生产经营单位的监督力度，取得了较好的成绩，食品卫生执法力度有了明显的增大。今年上半年，抽检各类食品2340份，合格2002份；餐具抽检5174份，合格4439份。在抓好经常性监督的同时，结合实施食品放心工程和食品卫生专项整治工作，抓住与广大群众日常生活密切相关的重点地区、重点食品、重点行业，开展专项检查，2003年至今，共开展各类专项检查42次，促进了全市食品卫生工作的高效开展。 3、监督执法力度不断强化，食品卫生水平逐步提高。近年来，通过加大食品卫生监督执法力度，加大监督频次，提高食品卫生监督覆盖面，我市食品卫生水平逐步提高。具体表现在：一是食品抽检合格率逐年提升，由七十年代的60%左右，稳定在现在的91%-92%；二是食品经营单位和从业人员素质有很大提高。以前，食品经营单位和从业人员对食品卫生的概念只知道搞好经营场所的环境卫生，现在，食品经营单位和从业人员基本上能够了解相关食品卫生标准，且绝大多数食品经营单位能够建立食品卫生责任制等相关制度，从制度上保证食品卫生和安全；三是消费者法制意识有了明显提高。现在消费者发现食品有问题时，绝大多数能够及时举报投诉，法制意识有了明显提高。 4、认真开展专项整治，食品生产经营秩序逐步规范。在食品卫生监督执法过程中，我市结合“整顿和规范市场经济秩序”、“打三假（食品、药品、农资）保安全”等活动，抓住与广大群众日常生活密切相关的重点地区、重点食品、重点行业，开展专项整治，查市场，端窝点，取得了一定成效。我市相继开展了食品卫生安全保障春节大行动、河豚鱼专项检查、旅游景点食品卫生专项检查、肉和肉制品专项检查、桶装饮用水、冷饮市场专项检查和婴幼儿奶粉专项检查等活动。在专项检查中，我们注重大案要案的查处工作。3月9日，淮阴区卫生局在查处群众投诉举报中，发现标称为“宝鹿黄金100铁锌钙组合婴儿配方奶粉”涉嫌违法经营。抽检结果表明，该奶粉蛋白质含量仅为1.3克/100克，低于国家标准10多倍，营养价值极低。接到XX区卫生局报告后，市卫生局立即组织市、区两级卫生监督机构协同开展调查，查清市区食品城411号摊位为该奶粉在我市的销售源头。XX区卫生局和XX区卫生局分别依法对XXX五洲超市和食品城411号进行了立案处罚。我市卫生局分别向该奶粉标注的生产地黑龙江绥化市卫生局和浙江省温州市卫生局发出了协查通报。为在全市范围内彻底查禁该违法奶粉，3月16日，我市卫生局下发了X卫传[2004]11号《关于开展婴幼儿奶粉专项检查的紧急通知》，要求各县（区）同步开展劣质奶粉专项整治行动。4月份，安徽阜阳劣质奶粉事件曝光后，我市按照统一部署，先后对各大商场、超市等奶粉经营单位，食品城、汇通市场、苏北市场等大型食品批发市场，城郊结合部和农村食品经营户进行了大规模拉网式检查。在查处行动中，共检查奶粉经营户1787户次，检查奶粉74种，封存可疑奶粉21948代，抽检奶粉样品88份，销毁劣质奶粉171.2公斤；立案处罚17户，警告11户，责令改正12户，没收违法所得、罚款人民币共计6.62万元。涉嫌犯罪案件及时移送公安部门，已立案查处2起，一人取保候审，一人刑事拘留。 二、当前食品卫生工作存在的几个问题 一是食