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专题5生命活动的物质基础第一单元糖类第2课时练习答案
专题5生命活动的物质基础第一单元糖类第2课时练习
１． 是指多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质。糖类可以分为 、 和 。
[参考答案]糖类，单糖、二糖、多糖
２．葡萄糖和果糖的分子式都为 ，葡萄糖属于 糖，果糖属于 糖。
[参考答案]C6H12O6，醛，酮
３．多糖在自然界分布很广，是生物体的重要组成成分，自然界中最常见的多糖是 和 。
[参考答案]淀粉、纤维素
４．以葡萄糖为原料经一步反应不能得到的是 （ ）
A．乙醛 B．二氧化碳 C．己六醇 D．葡萄糖酸
[参考答案]A
５．对葡萄糖的性质的叙述中，正确的是 （ ）
A．不溶于水的白色晶体 B．是一种多羟基醛，具有还原性
C．不能跟酸起酯化反应 D．不能还原为六元醇
[参考答案]B
６．下列各组物质中不互为同分异构体的是 （ ）
A．葡萄糖和果糖 B．乙酸和甲酸甲酯
C．丙醛和丙酮 D．乙醇和乙醚
[参考答案]D
７．只用一种试剂就可以鉴别乙酸、葡萄糖、蔗糖，这种试剂是 （ ）
A．NaOH溶液 B．新制的Cu OH 2 C．石蕊试液 D．Na2CO3溶液
[参考答案]B
８．下列关于二糖的说法不正确的是是是[参考答案]
（1）稀硫酸、NaOH溶液、碘水、银氨溶液
（2）不可以，硫酸会破坏银氨溶液，导致不能发生银镜反应
（3）18% 解： C6H12O6 n————nC6H12O6————2nAg 162n g 2n×108 g m（淀粉） 2.16g
m（淀粉）＝
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